吃粽子是不是容易上火？？？ 上火咳嗽可以吃粽子吗

吃多了会上火。粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。

吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

形态样式：

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

以上内容参考：百度百科——粽子

是的，粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落。

热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起，消化能力差的人吃了可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人宜选清爽的北方小枣粽子。

扩展资料

健康吃粽子的方法

粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。

粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐吃更合适。因为早晨通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便，又让人心情大好。素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少主食的摄入，否则会带来过多的淀粉，引起体重上升，还可能过于饱胀，引起消化不良。

参考资料来源：人民网-吃粽子前弄清自己的体质 如何健康吃粽子

中医认为，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，糯米在中医里也具有益气生津、清热的药效。中医认为，端午节后，天气越来越炎热，人们常会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。

端午节吃粽子 专家为您提个醒

端午节临近，粽子开始走上千家万户的餐桌。吃粽子是我国传统习俗。而不少市民更是喜欢把粽子当早饭吃。医院消化科专家提醒市民，吃粽子要适量，乱吃粽子易引发疾病。
最近，有几位市民因为早上起来吃未加热的冷冻粽子感到胃腹胀痛，送到医院急诊发现是急性胃炎。由于粽子是糯米做的，不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。专家建议，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化；每次不宜多吃。另外，吃粽子最好选择清淡一点的，一些过于油腻、脂肪过高的粽子，很容易引起消化不良、胀气。
粽子是解暑良“药”
虽然市场上粽子馅是林林总总，其中以红枣、栗子做馅儿的粽子，可算是粽子中的“极品”。以中医饮食的养生观点来看，枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，栗子具有补气健脾、益肾的功效。
中医认为，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，糯米在中医里也具有益气生津、清热的药效。中医认为，端午节后，天气越来越炎热，人们常会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。
早餐吃粽子不容易消化
不少市民喜欢吃粽子，而且每天还把粽子作早饭吃，个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐，顿顿都把粽子当饭吃。
食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的，本来就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后充分加热，煮热变软后才能吃。
值得注意的是，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，否则一晚留在肚子里不容易消化。
有些人不宜吃粽子
大连水产学院食品工程系曲敏老师介绍说，粽子，食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃。但从健康的角度来说，有几种人是不适宜多吃粽子的。
心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要蘸糖，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时会有生命危险。
综上所述，除了以上四种人不可多食粽子之外，健康人一旦食用后感觉胃部不适，就应立即停止食用，以防发生不必要的麻烦。
文/欣欣

在端午佳节里，吃粽子是不可少的重头戏之ㄧ，但您知道粽子吃太多，该怎么办呢？中医师建议民众，在吃粽子的时候，不妨配上一帖以山楂、决明子、何首乌等中药，调配而成的清热消脂茶，吃粽子时，可以一边饮用，如此一来，可以达到清油解腻的功效。
随着端午节来临，又到了吃粽子的时候了，中医师提醒民众，粽子吃多了，可是会容易上火，出现口干舌燥及便秘等症状。而这帖清热消脂茶饮，则是在食用粽子时，最佳的良伴，他最主要的作用是在去油解腻，增加糯米在胃中的分解速度，以及排解胀气。
而他最主要的成分是山楂、决明子、何首乌、薏仁、陈皮及甘草等中药材，在烹煮之前，需要用冷水浸泡15分钟，等到颜色都出来之后，再用小火慢煮，约半小时，最后再加入有清脂作用的乌龙茶，这壶清热消脂茶就完成了!中医师特别提醒
民众，孕妇、容易拉肚子及胃痛的人，就太不适合饮用，以避免造成严重的腹泻状态。
端午佳节，各式各样的粽子纷纷出炉，粽子魅力无法抵挡，但您可别忘了，不管多好吃的东西，过量总是不好。

吃粽子时，可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。最好，配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。另外，有慢性胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。
慢性扁桃体和慢性咽炎最好吃没馅的.

吃粽子会上火吗？~

不会的，糯米是温性的，加工工艺又不是油炸和煎炒，不会上火的

如果不是龋齿牙痛就可以吃！而且还能缓解呢！今天吃了明天你就会感觉好多了！记得多加点糖哦！明天答复我！

粽子可以清热除烦,为什么不能多吃呢?
答：刚拿出来的时候又硬又冷。 如果直接吃的话，对于有胃病的人来说，无疑会雪上加霜，诱发或加重胃病的症状。 吃粽子时不要喝冷饮和吃冷食。 否则，一方面会阻碍胃的消化吸收。 另一方面，喝凉的东西会使糯米更容易凝固，更难消化，让人感到胃部饱胀和不舒服。老人、儿童、肠胃病患者、糖尿病患者慎食...

端午节美食之粽子怎么吃才健康
答：5. 热糯米本身易于消化，但与油腻的配料（如肥肉、蛋黄等）混合后，可能会导致消化不良。对于容易上火的人来说，选择清淡的北方小枣粽子，并避免搭配过于油腻的菜肴，更为适宜。同时，建议搭配不易引起上火的食物，如蔬菜和豆制品。6. 对于胃酸过多的人来说，吃甜粽子可能会感到不适，有烧心感。相比之...

放绿豆的粽子吃了会上火吗
答：不会啊，因为绿豆本来就是清热解毒的，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。不过脾胃虚弱的人不宜多食。

熟粽子怎么加热?
答：2、煎锅加热：在煎锅（最好是不粘锅）里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。吃粽子注意事项 1、忌未熟先吃：需要注意包粽时不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然...

吃粽子搭配什么吃才不会上火。
答：中医认为，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，糯米在中医里也具有益气生津、清热的药效。中医认为，端午节后，天气越来越炎热，人们常会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。

超市买的粽子可以直接吃吗 超市买的粽子这样吃最好
答：2、加水煮 水位没过粽子，煮沸18-20分钟，注意粽子容易变稀烂；3、微波炉 洒少量水在粽叶上，中高火加热3-5分钟。此外，有些人喜欢用煎锅煎粽子，也是加热的一种的方法。不过，因为会加入一些油，更容易油腻和上火。tips：在粽子保存上，粽子放在冷冻柜里速冻后可长期保存，吃的时候切记要重新...

五芳斋粽子怎么加热?五芳斋粽子怎么吃?
答：煎锅煎香 在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄，吃起来特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。将切块后粽子伴鸡蛋液煎香，也是一法。粽子怎么做好吃 粽子的做法如下：材料 糯米1000克，半肥瘦猪肉300克，盐1/3茶匙，粽叶及水草绳...

在减肥期间能吃粽子么?
答：“肉粽”每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽则由400至520卡，平均459卡，肉粽的内容物当然也直接影响它的热量，如使用五花肉和使用叉烧肉当配料，所含热量自然不同。粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。属于增胖性...

怎么热粽子 热粽子的方法
答：使水没过粽子，选择快速加热键或者是高火键，5分钟左右，粽子就加热成功了。取出粽子时，记得要戴上隔热手套。3、用煎锅煎热。在煎锅（最好是不粘锅）里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。

端午节刚过,顿顿吃粽子对身体有危害吗?
答：叶子是湿的，一袋里面没有多少个叶子的，总觉得这种粽叶没有那种清新的粽香味的，跟平常在集上买的新鲜粽叶不太一样。包出来的粽子也没有新鲜粽叶包出来的好吃。这只是人们在端午节后吃冷的、没再次热过的粽子才引起的肠胃不适。并不是农村人代代相传用粽叶包粽子，粽叶会对人体有危害的事儿。相反...