青竹梅泡酒怎样泡比较好? 青梅怎样泡酒？

 新鲜青梅1kg 　    
    冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）    
    白酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）    
    容器（消毒杀菌，可密封的）  
做法：  
    1.这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干  
    2.如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了  
    3.清洗 

 4.将新鲜青梅泡上6～8小时

 5.自然风干 

   6.擦干水分

 7.将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西

 8.完成 

 9.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀 

  10.等装满以后注入白酒 

  11.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品 

将挑选好的青梅洗干净，晾干后放入密封的容器内，加入高度白酒（如高粱酒），加少许冰糖，再密封并存放至阴凉处。

青竹梅泡酒的方法，一斤梅泡多少酒，泡多久才能喝~

青竹梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。

青梅500克，白酒500克，冰糖100－200克，（盐少许）

方法/步骤方法一：

1 青梅洗干净备用

2 锅里烧开水，放入一小勺盐，倒入青梅保持大火，5秒左右捞出沥干水分

3 沥干表面水分的青梅装入瓶中，分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，密封即可！

方法二：

1 青梅洗干净，沥干水分，直接放入干净无油无水的瓶子中

2 分两次加入冰糖

3 倒入酒，盖盖子密封即可！

注意事项

1.泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。我选用了29.5度的双蒸酒，口感灰常好，酸甜度刚好，也不太刺激！

2.冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分

3.冰糖的选择，有人选择黄冰糖，这样泡出来的酒色金黄漂亮，我的是白色的冰糖粒，颜色偏浅，大家各自喜好选择，口感不会有太大区别。

4.最好建议选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。

5.酿制时间，都说酒是陈酿的好，时间越长越香浓，有一两年年以上口感很醇厚。但如果焦急着想喝上一口的话，至少都要等三个月。第一次没把握的朋友可以先泡少一些。

6.冰糖和酒，水的比例，我没有称过，是根据自己的喜好投放，大约是酒：青梅：糖＝5：5：1.5

泡酒都放什么
答：泡酒需要酒精的醇化作用，透过材料的细胞壁、细胞膜将小分子营养物质稀释出来。而酒精度数过低会降低醇化作用的进行。泡酒还可以用水果做佐料，比如葡萄、杨梅。这是最为常见的一种，这就叫做果酒。泡酒可以用鲜花做材料，桂花和玫瑰都可以。这样的酒，就有花的味道，香甜又好喝。

泡竹黄用白酒好还是黄酒好?
答：白酒好，白酒可以减弱竹黄的寒凉之性，同时兼备两者的功效。不仅有竹黄的化痰之效，还具有白酒的活血止痛之效。

竹荪泡酒加蜂蜜泡好吗?
答：可以的，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。食用价值 竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%...

几月份的竹叶泡酒最好
答：春夏之间长出的竹叶泡酒是比较好的，竹叶泡茶有利尿的效果，清热解毒、抗氧化、抗衰老、降血脂和血胆固醇、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。在一定程度上都有醒脑解困的作用!建议：把竹叶洗干净后晒干，然后剪成一小段一小段的泡沸水喝，不要放太多了，...

竹梅酒泡了16年,有点甜,酒精度20度,请问这坛酒值钱吗?,?,???_百度知...
答：泡酒，年份上来了，多少还是值点，不过，还需看你浸泡的是什么，这也是决定因素，泡酒，还是要按配方搭配泡，且需高度白酒。

紫苏话梅的做法步骤图,紫苏话梅怎么做好吃
答：腌制20-30天后，找一个晴天，准备好洗干净的竹筛，底部架空。然后将梅子捞出来晒太阳，紫苏叶也单独捞出来晾晒。（制作方式来自于河马私家厨房公众号）一定要用干净的镊子或筷子取出梅子，瓶中的梅醋不要倒掉，曝晒后晚上仍旧放回瓶中。如此重复曝晒三日，第三日晒干后放入干净的密封罐中，之前剩余的梅...

杨梅和竹叶可以一起泡酒吗
答：不能在一起泡酒，、扬梅和竹叶的所含成份不一样，两者一起泡酒不行。

青梅有什么吃法?除了腌制和泡酒?
答：5.糖渍：配成浓度为30％的糖液，将梅坯浸入蜜渍，约经12小时左右，然后分批加入白砂糖，经15天以后，连同糖液置于锅中煮沸，随即取出沥去余糖液。6.晾晒：将糖渍后的梅坯，摊放在竹屉中，晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即可。7.包装：将制品经包装后即为成品。脆青梅 原料：鲜青梅52.5千克白砂糖...

吊竹梅好养活吗 吊竹梅怎么样长得旺盛
答：吊竹梅怎么样长得旺盛 1、在养护吊竹梅的时候我们要注意，特别是吊竹梅的生长期的时候更要保证有足够的水分支撑吊竹梅的生长，保持盆土湿润状态就可以了，但是也不能太多水哈，还有就是在夏天比较高温的时候也可以多给吊竹梅的叶子喷水；2、还有就是平时的时候最好是把吊竹梅放在光线比较好，最...