蜂糖底部那部分白色的东西是什么？为什么和上面的那一部分不一样，这是因为蜂糖不正宗吗？还是有其他什么 为什么蜂糖下面有一层白色
首先如果买的是真正的蜂蜜，那么出现上述情况是正常的，它是蜂蜜的一种物理现象，叫做蜂蜜结晶。结晶是蜂蜜又一重要的物理特性，蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下，小的葡萄糖结晶核不断增加，长大，便形成结晶状。缓缓下沉，在温度为13—14℃时，能加速结晶过程。然而蜂蜜含有几乎与葡萄糖等置的果糖，以及糊精等胶状物质，十分粘稠，能推迟结晶的过程。蜂蜜较之其他过饱和溶液稳定。在含水量低的蜂蜜中，大多数的结晶粒留在蜂蜜中，果糖掺杂在中间成为一体；在含水量高的蜂蜜里，结晶的葡萄糖粒很快沉底，形成明显的固态、液态两层，称之为“半结晶”。有时也发现葡萄糖晶体在上层，底层为液体，中间夹着气体，这是由于结晶蜜发酵产生二氧化碳把固态结晶核顶到上层，粘附于容器壁的缘故。结晶蜂蜜在形态上有细腻、细粒和粗粒的区别，这与蜂蜜成分以及贮存条件有关，有些蜂蜜容易结晶，大多数蜂蜜在较低温度下结晶，少数蜂蜜长时间不结晶。
自然沉淀，说明它自然
沉淀物
那应该是结晶
蜂蜜底下沉淀的白东西是什么~
一、蜂蜜结晶
1、蜂蜜沉淀是蜂蜜结晶，是蜂蜜的一种正常物理现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。
2、蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
二、结晶影响因素
1、蜂蜜中存在一定的非常细小的葡萄糖结晶核，在一定条件下，蜂蜜中的过饱和葡萄糖就会围绕这些细小的晶核析出长大成结晶体。蜂蜜中的葡萄糖结晶核越多，结晶的速度就越快。
2、蜂蜜的浓度也是影响蜂蜜结晶的重要因素，一般含水量较低，就非常容易结晶，而含水量多的未成熟蜂蜜，由于溶液的过饱和程度降低，结晶速度也会变慢或不能全部结晶。
3、蜂蜜结晶速度的快慢还受温度的影响，在14℃时最容易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的黏稠度提高，致使蜂蜜结晶迟缓;若高于此温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。
扩展资料：
六种假蜂蜜介绍
1、松花蜜：松树在5月开花，可在5月我国到处都是花，蜜蜂基本不采它。况且，松树流的蜜，蜜蜂采食后不消化，易得大肚子病而死去，蜂农也不会让蜜蜂去采。松树象征长生不老，所以有很多人轻信，其实这是自欺欺人。
2、雪莲蜜：雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存。
3、玄参花蜜：玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
4、金银花蜜：金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念，营养价值相对低了很多。
5、玫瑰蜜：当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺。没有蜜腺，哪来的花蜜呢?
6、桃花蜜：桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活，另外，桃花只有花粉而无蜜。所以说，市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。
参考资料：蜂蜜结晶百度百科
如果不是人为的加入的白糖，那就恭喜你，买到了质量上乘的蜂糖。不过据我的经验，一定是加入的白糖。我家以前养蜂碰到过那种蜂糖。只有开春割的本地蜂的蜂糖才有那种现象。上乘的蜂糖因水份少，粘度很高不会晃动。现在养蜂的养的差不多都是那种自己不会做蜂房的那种，那种蜂产的蜂糖有个明显的特征：表面有泡沫，略带酸味。个人觉得品质比较差。
罐装蜂蜜瓶底出现白色沉淀是什么原因
答：蜂蜜的主要糖分是葡萄糖和果糖，葡萄糖在温度低于15摄氏度的时候会结晶，析出结晶体，沉淀到蜂蜜的底部形成白色沉淀，所以我们看到的白色沉淀不是白糖，虽然很像，那只是蜂蜜中葡萄糖的结晶体而已。蜂蜜底部白色沉淀物？蜂蜜中的白色沉淀不是白糖，不是蜂蜜掺假，也不是蜂蜜品质差，而是蜂蜜所固有的物理特性...
麦芽糖在桶底有白色的固体是什么原因?
答：楼主看看溶解吗？一般应该是麦芽糖析出的晶体沉淀物。
嘉云水果糖的白色东西是什么?
答：白色粉末吗，是用奶油做出来的一种糖粉，可防止糖与糖之间因为气温而粘黏在一起。
...的瓶子的底部总会积着一层白色的固体,那是什么?为什么会这样?那部 ...
答：没事的，那只是结晶．新鲜蜂蜜是黏稠的透明或半透明的胶状液体，一般在较低的温度下放置一段时间后，就会朦胧而混浊，逐渐结成固体，这就是蜂蜜的自然结晶，是一种正常的物理现象。蜂蜜结晶的实质是葡萄糖的结晶，因为葡萄糖具有容易结晶的性质，而蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液。蜂蜜结晶后对其营养及应用...
蜂蜜底下沉淀的白东西是什么
答：一、蜂蜜结晶 1、蜂蜜沉淀是蜂蜜结晶，是蜂蜜的一种正常物理现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。2、蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其...
在超市买的蜂蜜瓶底会有一些沉淀物,那这些沉淀物都是些什么?
答：下面还是白色的沉淀。蜂蜜结晶 是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖 [1] 、蔗糖或 糊精 的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
为什么蜂蜜有沉淀物
答：蜂蜜的主要糖分是葡萄糖和果糖，葡萄糖在温度低于15摄氏度的时候会结晶，析出结晶体，沉淀到蜂蜜的底部形成白色沉淀，所以我们看到的白色沉淀不是白糖，虽然很像，那只是蜂蜜中葡萄糖的结晶体而已蜂蜜底部白色沉淀物蜂蜜中。原因蜂蜜放久了有白色沉淀属于蜂蜜结晶是自然现象，可放心食用葡萄糖结晶析出形成白色...
棉花糖上面白色的粉末是什么,像面粉一样?
答：你好，这个白色的粉末像面粉一样的，实际上还是糖粉，只是呢，没有融化的糖粉粘在上面了而已
用糖和猪皮斯出的油做出来.:芝麻糖时间长了上面白色东西是什么
答：是糖精。芝麻糖放久了就会沉淀，沉淀之后它的表面就会有糖精析出，糖精就是表面的那一层白色的粉末。
