吃燕麦片的好处和坏处 吃燕麦片的禁忌好不好 燕麦片怎么煮 有哪些禁忌

燕麦片里面含有丰富的膳食纤维、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用价值，很多人都会经常吃燕麦片。那么吃燕麦片的禁忌有哪些呢？下面让我们具体来看看吧！

吃燕麦片有什么好处

清肠排毒

燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒轻身之效。

保护肠道

燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖，不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

补钙

燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其钙的含量是精白大米的7.5倍，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。

有益心血管系统

燕麦片中含有一定量的皂甙，具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麦中所含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症；燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常，平衡和抑制胆固醇吸收；对保健和预防心血管系统很有帮助。

美白祛斑

燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

减肥瘦身

燕麦片是高纤维食物，吸水性极好，饱腹感强，可以减少食物摄取。一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，热量也就55大卡的样子，是理想的低热量减肥食物。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用，常吃可以清除体内宿便，帮助消除小肚腩。

延年益寿

燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

吃燕麦片有什么坏处

纯燕麦片口感不佳

纯燕麦片通常没有甜味，味道寡淡，很多人不喜欢。而麦片为了改善口感，会添加白砂糖、奶精、香精或一些坚果，燕麦片的含量却很好，热量值也很高，减肥者不要喝。

多吃容易消化不良

燕麦片没什么副作用，一般人都可以吃，只是一次不要吃太多。因为燕麦片的膳食纤维含量较高，可能会消化不良，影响其他营养物质的吸收。胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。

食用燕麦片的禁忌

吃燕麦有很多好处，但吃燕麦时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底，燕麦的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。此外，吃燕麦建议以每天40克为佳。

注意食材的搭配

燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

不适宜一次性吃太多

食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在40克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者

注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈

麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。

消化系统患病不宜多食

因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多

内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。

基本没有坏处。

燕麦又名雀麦、野麦、牛星草，可以称得上是一种天然的“兴奋食品”。这是因为燕麦含有丰富的营养物质、粘膜物质、纤维物质，而且非常容易消化，燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质，带有兴奋和麻醉剂的作用。
一、燕麦十大养生功效：
改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
食用燕麦片禁忌
一．避免一次性食用过多燕麦
在食用燕麦的时候，不可一次性食用太多，否则容易造成胃痉挛或腹胀。每天的食用量以40克为佳。
二．避免长时间沸煮
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温沸煮，以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟；而熟麦片如果与牛奶一起煮，只需要3分钟就可以了，中间最好还要搅拌一次。
三 . 与燕麦片相克的食物

红豆薏仁燕麦粥可以天天吃吗~

红豆薏米燕麦粥具有 补益气血、止汗除湿、清热解毒的功能。薏米的和燕麦营养很丰富的。可以经常服用的。

扩展资料
红豆薏米燕麦粥有利尿消肿和健脾养胃的作用，人们食用后可以治疗不便不利引起的全身浮肿。另外红豆薏米燕麦粥里面的薏米，对头发也有一定的滋养功效可以避免脱发和头发干燥等症状的出现。
红豆薏米燕麦粥还是一种补钙的上好食品，这种粥品的各种食材里面都有大量的钙存在，人们食用以后可以快带把这些钙质吸收，减少骨骼疾病的发生，另外这种粥品中铁的含量也很高，对于增加人体的造血功能有明显的效果。
参考资料：百度百科-红豆薏仁

　燕麦片怎么煮
　　燕麦片怎么煮的第一种方法：牛奶燕麦汤。
　　首先准备燕麦片125克。白糖50克，精盐15克，牛奶2500克，黄油25克,清水500克。
　　下面牛奶燕麦汤怎么做，如何做牛奶燕麦汤才好吃将锅刷净，下入清水煮开，下入燕麦，以中火煮熟成粥，下入牛奶煮至微沸，下入白糖、盐、黄油调匀，盛入汤窝中即成。
　　牛奶燕麦汤的特色：甜中带咸，鲜香醇厚，清淡爽口，乳香浓郁。
　　燕麦片怎么煮的第二种方法：玉米粉燕麦粥

　　首先准备玉米面(黄)100克，燕麦片50克。
　　下面就教您燕麦片怎么煮之玉米粉燕麦粥，如何做玉米粉燕麦粥才好吃
　　1、将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
　　2、玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
　　3、 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
　　玉米粉燕麦粥特别有益于中老年同志，其中含量较高的锌，可以缓解中老年痴呆症的发作和有一定的疗效。
　　燕麦片怎么煮的第三种方法：
　　一般我们买到的都是袋装的燕麦片。上班族在办公室用开水或牛奶冲调，加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。