用凉开水发海参可以吗 海参能用凉开水泡发吗？

凉开水可以发海参吗？

海参用凉开水是可以泡发的，做法也是非常简单，首先用凉开水将干海参浸泡一天，将海参肚子切开，掏出内脏洗净，接着将洗净的海参放入暖瓶中，盖好瓶盖，泡发约10小时，等到泡发好以后，再放入凉开水中两个小时，也就可以用它烹饪了。

可以的，把水烧开但要晾凉。
用纯净水或烧开后晾凉的水发泡海参是为了让海参的发泡效果更好。

海参能用凉开水凉开水能泡发海参吗？泡发吗~

可以的，把水烧开但要晾凉。
用纯净水或烧开后晾凉的水发泡海参是为了让海参的发泡效果更好。【摘要】
海参能用凉开水凉开水能泡发海参吗？泡发吗【提问】
可以的，把水烧开但要晾凉。
用纯净水或烧开后晾凉的水发泡海参是为了让海参的发泡效果更好。【回答】

海参泡发的方式很简单，只需用水将其浸泡至2倍左右大即可，只不过使用不同的泡发方式，所需要的的时间长短有所区别，下面介绍几种泡发海参的常用方法：
热泡法：将海参用流水将表面的浮沉清洗干净，放入干净容器中，可以直接用热水泡发24小时后进行处理，也可随冷水装入锅内煮开，加盖焖泡4-5小时后，从腹下开口取出内脏，换上新水继续煮50分钟左右，再过24小时即可。
冷泡法：将海参清洗干净后，放入干净的容器中，倒入漫过海参表面3厘米的纯净水，然后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏48小时即可，注意中间要换2-3次的水。
海参泡发步骤 1、将干海参放在干净的盆中，加入清水没过海参，浸泡24小时左右。 2、期间每隔6小时换一次水直至海参变软。 3、然后用剪刀沿着腹部的刀口从下到上剪开。 4、再剪掉头部的沙嘴，去除海参牙，清洗干净。 5、锅中放水，倒入洗净的海参，煮开后续煮15分钟直至海参完全软透。 6、将软透的海参去除，有硬芯的海参继续煮，直至完全软透。 7、盆中放水，加入煮好的海参，放在冰箱保鲜层中，泡3天左右。 8、期间换水4-6次即可。
泡发海参时要注意什么 1、避油 海参体内含有一种自溶酶，主要作用于海参中的蛋白质，如果在泡发过程中遇油，自溶酶会加速蛋白质的溶解，从而会使海参的营养价值降低，并且海参的外皮可能会脱落。 2、勤换水 在海参的泡发过程中要多次换水，否则水中的杂质会影响海参，可能会导致海参出现掉渣的现象。 3、选用纯净水 在浸泡海参时，最好选择纯净水或者凉白开，因为普通水质软硬不同，且含有较多杂质，可能会对海参的涨发率有影响。
泡发海参为什么要用纯净水1、使用纯净水能充分泡发海参，可以使海参比平常增大20%—30%。 2、纯净水中不含杂质，不会影响海参的涨发，干参更适宜纯净水这样干净环境浸泡。 备注 不能用自来水泡发海参，影响口感和大小；不能有油，可使海参边缘变质溶化；不能有盐，会让海参不易发透；不能有碱，会影响海参的口感。

冷冻过的海参怎么泡发呢
答：冷冻过的海参不要直接用热水泡发，应该先用冷水冲洗一下，待海参解冻后，再尝试用温水泡发。不过，用冷水泡发也是可以的，只是泡发时间相对来说会长一些。泡发海参最好用纯净水，如果没有纯净水，可以用矿泉水，尽量不要用自来水，因为自来水中的杂质很多。用纯净水泡发海参时，需要浸泡24小时左右，隔...

干海参一直用冷水发泡可以吗
答：一直用冷水不能泡发海参，泡发海参需要先将它清洗干净，再放入矿泉水中并放入冰箱中冷藏一天半左右，然后取出海参剪开去沙嘴、剪肉筋，再把它倒入沸水中煮透，最后捞出海参并再次把它放入水中浸泡一天半到两天即可。可以一直用冷水泡海参吗 一直只用冷水泡干海参的话，是不能将海参泡发的，想要泡发...

海参用烧开水的水凉后泡发行吗?
答：一定要用纯净水发海参，泡发的又快又大，用纯净水泡发海参，会使里面的脏东西都可以泡出来。最好不要用自来水，准备一个无油的碗，一定要无油，倒上纯净水。盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏室，冷藏12小时就泡发好了。我想你用烧开的水晾凉后再泡发海参也可以，但最好用纯净水。

发海参最简便的方法?
答：分为7步具体如下：1、野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。2、先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。3、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。4、把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。5、这是泡了3天的海参。6、从...

家里没有冰箱怎么发干海参
答：3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物和体内白筋。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。5、换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次直至发泡到2倍左右长度。6、泡好后，即可食用。可把多余的单独零度以下冷冻，建议2周内用完。7、如有个别海参没有发大，属于正常...

干海参的家常做法
答：1、泡发 2、水质选择 3、要按时换水 4、泡发好的海参会变的很胖很长 5、蒸海参 方法/步骤 泡发。干海参需要泡发之后食用。泡发的时候要用干净的容器，禁止沾到油盐。水质选择。泡发海参的水最好选择纯净水，如果没有纯净水的话，也可以用凉开水代替，这样泡发的海参容易被人体吸收。要按时换...

请问,干海参怎么发制好,非得用冰箱吗?现在天冷了放在室外或不热的地方...
答：2.沸水煮两边，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。3.将海立美化开（糯脆型的用温水，爽脆型的用凉水），加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，（也可不加冰块，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，将发好的海参检出，没发好的海参继续涨发，发好为止。

海参要泡多长时间才能食用?怎么样做好吃?
答：.Tiramisu` 回答时间 2007-11-23 15:31 干海参的涨发方法主要有三种：①半油发；②纯水发；③蒸发。无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透。半油发：先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉油锅内用慢火加热，待油温升高听到啪啪响...

干海参的泡发方法
答：如此反复焖发,直到海参柔软、光滑、捏着有韧性,才算发好。发好的海参,可放入开水中泡着备用。因海参有大有小,不能同时发透,更不能确定发制几次,所以必须勤看,发现已发好的及时拣出,其余继续发制。对于皮厚又硬的海参,则要先用火烧,再用水发。将海参在火上烧焦外皮,用小刀刮去焦皮露出褐色,然后按上述...

海参如何泡发?泡发需要几天?
答：4、焖制凉透：煮好关火后不要掀盖子的继续焖至自然凉透。焖透的标准是拿着海参中间，两端会自然略微下垂，捏住海参会轻微抖动，可轻易掐透海参皮肉。没有焖透的海参可以第二次的煮焖，方法同上。5、冰水泡发：将焖透的海参继续放入无油的容器中，倒入足量的纯净水、冰块，盖上盖子放入冰箱冷藏...