砂锅煮粥要煮多久才能煮好 用砂锅熬大米粥需要多长时间啊?

作者&投稿:郦陆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时。

煲好砂锅粥要点:

1、煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。

2、熬一锅高汤。砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤,用来煮粥,自然鲜香。

3、水要加得适量。要将粥煮得浓稠适宜,最重要的是要掌握好水量,依据个人喜好和粥的品种不同,来掌握。

扩展资料:

注意事项:

用砂锅来熬粥,也有很多讲究,用得不好,砂锅很容易损坏。刚买回来的砂锅首先要冲洗干净,里面装满清水,外面也泡在水里,里里外外的好好泡上一夜,算是彻底清理,以便更好地使用。

北方人多在晚饭时食粥,粥被熬得稀稀的,好像能让人见到碗底,一吹便起千层浪。食粥时多配以咸菜,出名的当属北京六必居酱菜。南方人则早、晚食粥,而且多以粥为主食,配以炒菜或一两碟小菜。早晨食粥的菜有各色小菜、肉松、鱼松,还有自家常年做的红烧肉等,每天早饭一碗粥足矣。

参考资料来源:人民网-养生须知:砂锅煮粥后 要用温水洗



用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时。
煲好砂锅粥七要点:
1、煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤。砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤,用来煮粥,自然鲜香。
3、水要加得适量。要将粥煮得浓稠适宜,最重要的是要掌握好水量,依据个人喜好和粥的品种不同,来掌握。
4、加水的比例要视需求而定,专业烹饪书籍中参考值如下:
煮稠(全)粥:需要加入5倍于米的水;七分稠的粥:需要加入7倍于米的水;五分稠的粥需要加入10倍于米的水;三分稠的粥需要加入20倍于米的水;如果是剩米饭煮粥,比例约为1碗饭加入4碗水。
5、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,用小火慢煮。
6、不断搅拌才黏稠。有句俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,就是煮粥时不停的搅动。
7、加料顺序。煮时要注意材料的加入顺序,慢熟的材料先放,易熟的材料后放,如此煮至所有材料熟透,粥汁的纯度才不会受到影响,也不会混淆。
8、善用砂锅的保温特性。砂锅是煮粥的最佳工具,由于砂锅最怕冷热的变化,所以煮粥时要记住先开小火热锅,等砂锅全热后再转中火逐渐加温。若烹煮中要加水,也只能加温水,而且砂锅上火前,要充分擦干锅外的水分,以免爆裂。最后煲好时,可提前关火,盖上盖,粥在上桌时,开盖,香气四溢。

用一般锅子煮粥大概要多少时间~

用温水泡米和豆子1小时,煮粥的时间也就30分钟.
粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美,营养丰富。而且喝粥又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。很多人对饮食的健康都非常的注重,粥的营养价值高,那当然就会有人问:用什么锅煮粥更好了,下面就告诉大家。
砂锅:米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢。
高压锅:煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。另外,用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。
电饭煲:所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,花点精力;可以开了后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。
电砂锅:所有材料放进去,开始煮,煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大,时间长,不过营养安全。

大约30分钟即可。
最好还是用大米,熬到粘稠就可以了,大概30分钟即可。锅子先用盐水浸透,再熬粥,先小火,再逐渐加大火。粥开锅后小火,粥熬好放一会。

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1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。
2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。也可根据砂锅大小,做一个铁圈,当砂锅离火后,放在铁圈上,使其底部不直接触地,悬空自然降温,可使砂锅使用时间更长些。
3. 砂锅不要用来炒菜,一般使用砂锅来煲汤熬菜,因为炒菜的油温很高,当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。
4. 从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。
5. 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
6. 不要干烧,也不要在还很热的时候用水洗,这样容易坏裂。
7.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
参考资料:百度百科-砂锅

电饭锅煮粥一般要多久电饭锅煮粥的时间
答:电饭煲稀饭一般煮20分钟左右。如果里面放了一些红枣、枸杞等补气血的食物,可以煮时间长一点,20到30分钟即可。如果是特殊稀饭,比如皮蛋瘦肉粥等,需要的时间要更长一些,材料提前准备,也需要40分钟以上。注意:水不宜多,也不宜过少,可以后填,煮稀饭不要离开人,要不断搅拌,以免粘到糊锅底,出现...

用电饭煲煮粥要多长时间?
答:智能电饭锅的话 你按稀饭功能 就是40分钟 煮出来的有米的 适合煮一般的大米 按煮粥功能的话 就是2个钟东北大米都能煮烂了 希望能帮到你

粥要煮多少分钟才会熟?
答:粥一般要煮10-40分钟。粥的烹煮时间与烹饪工具有关,如果使用高压锅煮粥,水开后煮10-12分钟即可,使用砂锅煮粥,水开后煮30分钟即可,而用普通不锈钢锅煮粥,则需要40分钟左右。粥要煮多少分钟 粥,也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物,是常见的佐餐食品。按照原料不同...

电锅米粥大概要煮多长时间 电锅煮米粥需要多长时间
答:1、电饭锅煮粥要煮半个小时左右。将大米淘洗两遍泡上。待水烧开,加入泡好的米,水的量根据自己喜欢添加,喜欢稠的少放水,喜欢稀的多放水。电饭锅通电,按下煮粥键,大约煮半个小时就可以了,期间撇去浮沫。2、煮饭时,避免饭外溢的方法:延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮...

煮粥最适合煮几分钟呢???
答:高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢就要40分钟。1、先将米用冷水浸泡半小时(如果时间紧张,不到半小时也没关系)。2、锅内放水,烧开。(这个水一定要一次性放足,下米煮的过程中不能再加冷水。)开水煮粥的优点是不会糊底,而且比冷水煮粥更省时间。3、将浸泡过的大米...

高压锅煮粥要多久?
答:1、高压锅煮稀饭一般要20分钟左右,但是根据稀饭的量和浓度的不同,所用的时间也有所不同,一般步骤为先开大火煮5分钟左右,等到高压锅冒气后转为小火煮10到15分钟,然后关火,等到高压锅内压强恢复正常,锅盖可以打开时即可出锅。2、在煮稀饭之前要使用清水冲洗大米,然而不宜用手搓洗大米,也不宜...

老式电饭煲煮粥煮多久能熟 老式电饭煲煮粥煮多长时间能熟
答:1、老式电饭锅煮粥煮好的时间最少是20分钟,最多是45分钟到60分钟。2、老式电饭锅煮粥的过程中,是要先将电饭锅里的冷水烧开,冷水烧开需要15分钟,冷水烧开之后煮熟电饭锅里的生米又要20分钟。锅里煮粥的时候可以多放些水,也可以少放些水。

小电锅煮粥要多长时间
答:15分钟-1小时左右。小电锅煮粥的时间取决于主要取决于电锅的功率和煮粥材料,一般来说,如果使用电锅煮小米粥和大米粥等比较常见的粥,所需的时间大约为15-20分钟左右。如果煮的是八宝粥等需要长时间炖煮的粥,所需的时间就会更长,可能需要1小时左右。

白粥一般要煮多久
答:所以在平时生活中利用电饭锅煮粥的话一般将时间定制在四十分钟作用即可,不需要过长的时间,所以在平时生活中的话是需要注意的。电炖锅煮粥方法 利用电饭锅在煮粥的话建议先将备好的米置于锅中之后将其调制在关的状态上,之后等到加入适量的清水中会后,再将其调制在煮粥的状态下,利用电饭锅煮粥的...

煮粥需要多少时间
答:煮粥大约需要30分钟,步骤如下:材料准备:大米、色拉油等。1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥口感好。2、开水下锅就不会煮粥糊底,而且比冷水熬粥更省时间。3、先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。4、煮粥...