粤菜的花胶汤是咋做的？
花胶，就是鱼膘，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。现在，对于好的花胶也是有收藏价值的。
花胶用作做炖汤最多，粤菜里的花胶汤，能做成甜品也可以做成炖汤。下面就大约列一下用花胶做出来的甜品品种和汤水品种，让大家参考一下。
- 红豆花胶糖水
材料：花胶50g、红豆50g、冰糖适量。
2.栗子花胶糖水
材料：栗子，桂圆肉，花胶，冰糖
3.银耳莲子百合花胶糖水
材料：银耳10克，白莲子25粒，干百合25粒，黄花胶50克，冰糖适量。
4.牛奶百合炖花胶
材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。
5.花胶薏米糖水
材料：花胶、薏米、冰糖。
6.红枣杞子牛奶炖花胶
材料：花胶50g，牛奶600g，红枣2粒，枸杞数粒，冰糖适量
7.木瓜牛奶炖花胶
材料:花胶牛奶木瓜
8.阿胶红枣炖花胶
材料：花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片
9.花胶银耳红枣
材料：花胶，红枣，银耳、冰糖。
1.花胶瑶柱炖鸡
材料：花胶、猪瘦肉、鸡、瑶柱、桂圆肉适量、姜片。
2.花胶玉竹圆肉煲猪展
材料：花胶，淮山，枸杞，玉竹，桂圆肉，猪展、姜片。
3.花胶淮山猪骨
材料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜。
4.花胶花旗参鸡
原料：花胶、花旗参、鸡、红枣、姜。
5.花胶海参鸡
原料：花胶、海参、鸡、瘦肉、干瑶柱、姜。
6.花胶响螺片虫草花
原料：花胶、响螺片、虫草花、红枣、鸡脚、瘦肉、姜。
7.花胶鹌鹑枸杞
原料：花胶、鹌鹑、枸杞、圆肉、红枣、姜。
8.花胶沙参玉竹
原料：花胶、瘦肉、沙参、玉竹、红枣、姜。
9.花胶炖水鸭
材料：花胶、水鸭、淮山、茨实、桂圆肉、姜。
比较薄的花胶容易泡发，放清水里浸泡一宿就差不多了，但是对于一些厚的就要将花胶先蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出切块，冷水下锅放姜片，水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟。捞出去姜片冷水冲洗即可。这样出来的花胶，口感弹牙。
首先准备花胶，然后锅中烧油，这个时候放入花椒再加一点水，放入一些盐，再放入一些糖豆，即可出锅。
准备好食材，把食材清洗干净，切开，放入锅中，再加入调味品和酱料，以及清水，把它煮上个15分钟左右，这样美食就做好了，非常的好吃，还还挺有营养的。
首先准备好一些花胶，然后把花胶倒进锅里，再加满水煮十分钟，加点食用盐就可以了。
产妇适合吃花胶和做法-简单坐月子食谱方法-奶水多~
花胶排骨汤的正确做法
答：花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程)，美容养颜喝了能变成小仙女的汤的用料 花胶 适量响螺 适量玉竹 8克莲子 15克百合 16克无花果 6个玉米 1根胡萝卜 1根排骨 300-500克盐 适量看个人姜片 很多片 花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程)，美容养颜喝了能变成小仙女的汤的做法步骤 步骤 1 1.准备...
在家如何做出大师级的花胶补血养颜汤?
答：炖煮汤底：在炖锅中加入适量清水，放入汆烫过的肉类、姜片，大火烧开后转小火慢炖，以形成鲜美的汤底。加入药材：将红枣、当归、黄芪、党参等药材加入汤中，继续小火炖煮，使药材的精华充分溶解于汤中。加入花胶：将浸泡好的花胶切成适当大小的块，加入汤中，继续炖煮。调味：炖煮至肉类和花胶熟透，...
花胶炖汤的技巧有什么?
答：花胶，又称鱼鳔、鱼肚，是一种富含胶原蛋白和多种营养成分的海产品。炖汤时，花胶能够释放出丰富的营养，对人体有很好的滋补效果。要想炖出一锅美味的花胶汤，需要注意以下几个技巧：选购优质花胶：优质的花胶色泽透明，质地坚韧，无异味。购买时要注意观察花胶的颜色、质地和气味，避免购买到劣质的花胶。...
猪肉花胶鱼骨汤怎么做
答：猪肉花胶鱼汤的的家常做法，一、将切好的猪肉和花胶洗净，飞水 二、倒入电炖锅中，注入适量的清水，通电，煲2小时 三、将鱼仔择洗干净 四、放入汤锅中，倒入适量的清水 五、盖锅盖，大火煮滚 六、装小火煲30分钟 七、将鱼仔捞起，倒入煲好的猪肉和花胶 八、倒入适量的橄榄油 九、放入适量的鸡粉 ...
花胶的简单做法有哪些?
答：泡发后的花胶要彻底清洗干净，以去除可能存在的杂质和异味。此外，花胶的烹饪时间不宜过长，以免胶原蛋白分解，失去营养价值。总之，花胶是一种多功能的食材，可以根据个人口味和喜好进行不同的烹饪方式。无论是炖汤、炒菜、蒸蛋、做甜品还是煮粥，花胶都能为菜肴增添丰富的口感和营养价值。
花胶汤怎么炖煮
答：花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。鸡脚花胶汤 【用料】鸡脚8...
炖花胶的正确方法
答：灵芝炖花胶汤 材料：灵芝30克、花胶6条（约120克）、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。做法：1.花胶洗净，浸泡24小时。2.鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净。3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可。功效：具有滋阴养颜、温肾助阳、调和...
花胶汤的做法
答：材料 猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25可，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量 做法 1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污。2.将药料用水洗净，沥出。3.把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山，枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调...
用花胶煲汤,都有哪些做法?
答：引言：冬天是一个非常寒冷的季节，那如果在冬天的时候喝一碗温暖的汤，就会感觉到很暖和，就会有很多人喜欢在冬天煲汤喝。生活条件也越来越好，人们也越来越注意养生，喜欢在煲汤的时候放一些比较有营养的食物。如果用花胶煲汤的话，有哪些做法呢，今天小编就来给大家介绍几种。一、花胶炖水鸭的做法说到...
花胶煲汤的12种做法
答：(5)花胶应该属于炖乳鸽。1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段。2.将一只乳鸽洗净，分成四份。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜。4.用水煮开，小火炖2小时左右。(6)青木、冬瓜、椰子、花胶汤。1.青木瓜1个，洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶，效果更好)2.去掉老椰子的硬壳，留下...
