日常生活中大家都离不开面条，河南蒸面条的正确做法是什么？

大河南地大物博，饮食文化也因此差异很大，但是对于蒜面条来说，却是全省人民广泛认可的家常美食。捞面条实际上是河南中原文化的饮食，乡村比较盛行，家家户户夏天到了基本上每天的必备饮食，乡里乡外也叫凉面条。

盛一大碗到门口蹲着吃，也和邻居之间吃饭时聊家常新闻其乐融融河南的蒜面条其实跟河北的麻酱面如出一辙，只不过蒜面条里没有麻酱罢了。顾名思义，蒜面条的灵魂就是手擀面与蒜汁，把手擀面与蔬菜煮熟后，过一下水盛到碗中，然后再浇上调配和面，正宗的和面是用水加鸡蛋，鸡蛋的多少要根据和面的多少而定。一般如果两碗面条，有一个鸡蛋就够了。

和面一定要硬一点，挂面容易储存，所以在忙的时候，挂面对我们的快节奏吃饭要求很有帮助。目前，市面上常见的挂面种类也很多，什么龙须面、鸡蛋面、杂粮面等等，但最适合做蒜面条的却是这种稍宽和好盖布醒面一个小时以上。锅中烧开水，水开下入切好的手擀面开锅，把面捞到碗中放黄瓜丝和协好的蛋碎，再来点芝麻酱，最后浇上调好的蒜汁，（喜欢吃辣的朋友也可放点辣椒油或辣椒酱）好了，将备用的黄瓜丝荆芥叶肉类置于面上。

加点生抽、鸡精、味精、老陈醋和芝麻香油稀释备用。把手擀面放在烧开水的锅里煮熟，锅里再放点小青菜烫一下，把手擀面和小青菜都一起捞出来把面条放在碗里，一碗调好的蒜汁要用勺子搅一搅，搅一小勺，把面条拌一拌，一碗好吃的蒜汁面条就做好了。如果有喜欢吃蒜面条的可以试试，每个地方每个做法不一样，无喜莫喷。

日常生活中大家都离不开面条，河南蒸面条的正确做法是：起锅烧油倒入切好的猪肉进行翻炒，炒出猪油加入食盐，老抽蚝油翻炒，最后再加入姜葱红干辣椒炒，一会儿后倒入，提前准备好的豆芽和青菜炒至五成熟的，加入适量的清水，放入盐，胡椒粉13香，面条用蒸锅蒸熟后，将面条放入炒好的菜中搅拌，美味既成。

把面切成非常细的扁面条，放入笼中蒸好，把面都散开，锅里面放油，放入豆角，蒜，葱，五花肉进行爆炒，面放入里面搅拌均匀就可以了。

正确的做法是把和好的面条做成手擀面，然后上锅去蒸熟，然后搭配调料拌着吃。

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为什么大家喜欢吃山野菜杂面条,怎么做才好吃
答：3、将面团擀成薄片，切成面条。4、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。小贴士：1、杂面条的用料可以是多种面粉混合，处理绿豆粉，也可以加高粱面、荞麦面、玉米面、黄豆面等。但河南习惯制作杂面条时候一般都离不开小麦面粉，在配料比例上...

米饭和面食都是主食,为什么这两个会成为最常见的主食?
答：蔬菜为人体提供维生素和纤维也是不同的。国米和意大利面一直是我们最常见的主食。在营养方面，他们有自己的优势。就卡路里而言，如果你吃同样重量的食物，那就是大米是由稻壳制成的。它离不开大众，大众是中国人民的基本食物。它们被称为基本食物，中华民族历来把米饭和通心粉视为必备食品，一个民族的饮食...

能不能用一种美食让大家知道你在哪座城市呢?
答：捞面条 以上这两种美食是大家都知道的河南美食，接下来要说的这种美食是只有河南人自己才知道的美食——捞面条。一般来说捞面条都是自己在家里吃的，很少用来招待客人，因为相对于其它特色美食，捞面条有些过于简单，显得有些不太上台面。就跟河南人的性格一样，往往很低调，但是一旦需要我们...

求河南话常用语
答：1、大（da）——父亲或父亲的兄弟；2、捣（dǎo）——欺骗，坑害；3、嬎（fàn）——鸡等禽类下蛋，如鸡嬎蛋；4、薅（hāo）——拔，揪、抓，如薅草，薅胡子；5、老（lǎo）——婉称死亡，如他爷都老三年了；6、馏（liù）——把凉了的熟食再蒸热，如馏馍；7、冇（mǎo）——错过，如...

小麦是粗粮还是细粮?小麦市场价格多少钱一斤?
答：我们的日常生活中离不开粮油米面，小麦是面食的主要制作来源，我国有很多地方都种植小麦，小麦磨成面粉后可以制作面条、面包、馒头、饼干等食物，发酵后还可以制成白酒、啤酒等。那么小麦市场价格多少钱一斤？下面一起来了解一下。一、小麦市场价格多少钱一斤？河北省：河北石家庄市正定县小麦1.35元/斤；...

家乡的美食作文
答：不知不觉中,一碗臊子面已所剩无几了,而自己却还陶醉在这美味中,香留唇齿,浑身舒畅。原本冷得直打哆嗦的身子,也暖和了许多。面前只剩下还冒着热气的汤碗。 走亲访友时,更离不开臊子面。大家一碗接着一碗,仿佛怎么也吃不饱,屋里只剩下一阵“哧溜”的吸面条的声音。几碗面条下肚,整个人都精神了许多,那酸辣...

河南版<猫和老鼠>中有段朝阳沟之类以快板形式的,我想问是哪集,或者哪...
答：现实中有两个朝阳沟一个位于河南省登封市(原登封县)大冶乡曹村,当年杨兰春是那体验生活的.而河北邯郸...路上谁都没说话,大家都担心天快黑了找不到银环,人人心中都悬着一个大大的问号,而这个问号随着山路...银环八十六岁的老娘身体还算硬朗,年轻时很能干,她的儿女小时候都怕她,现在老了,身边也离不开人了。

陕西人最爱吃的4种面条,即便吃多长肉,也不在乎,天天吃都不腻
答：北方人喜欢吃面条，尤其是我们陕西人，几乎每天都离不开面条，几天不吃就十分想念。一碗筋道的面条，加上油泼辣子，绿青菜和炒好的底菜，搅拌均匀，吃起来非常过瘾，再来上几瓣蒜，味道真是嘹咋咧！陕西的面条种类繁多，据统计有大约60多种，每一种都有其独特的风味。今天，我就给大家分享几种陕西的...

陕西人基本天天都吃面条,那不会吃腻吗?
答：1. 陕西人对面条的喜爱是众所周知的事实，几乎每餐都离不开它。虽然每天都吃，但这种习惯并不会让人感到厌倦。2. 面条在陕西有着悠久的历史，种类繁多，据估计有超过60种不同的风味。每一种都有其独特的风味，令人回味无穷。3. 陕西的特色面食中，【臊子面】是最具代表性的。宝鸡的臊子面尤为正宗...

鲜面条如何做得软且筋道
答：1.要想面条筋道，一定要记得往面粉里加一小勺的盐。加一个或者两个鸡蛋,然后加入清水把面和匀。2.接下来就是使劲揉面团了，把面团揉到起筋为止，然后盖起来醒15分钟到30分钟。3.面团揉好以后还要反复擀压，越压越劲道。4.最后把面条切起来就好了。