新竹笋怎样做好吃

新竹笋的做法如下：

材料：新鲜春笋、猪肉馅、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、生抽、鸡精、白糖、淀粉、清水。

1、把葱姜洗净切成碎末，猪肉馅加入料酒，胡椒粉和盐，淀粉，再加入切好的葱姜末，一起搅拌腌制二十分钟左右。

2、春笋去壳后洗净，切去老根，把笋尖切下，其它部位切成3公分左右的段，再对半切开，挖去中间的竹笋节。锅中烧开水放入适量盐把切好的春笋焯水6分钟左右捞起，再放入清水中浸泡半小时后滤干水分捞起。

3、准备好盘子，把腌制好的猪肉馅依次嵌入竹笋上，稍压紧一下，放入盘中。

4、锅中烧开水把嵌好肉的春笋隔水蒸，水开后十二分钟左右取出。

5、准备好调料汁，鸡精，盐和水淀粉一起调开，把春笋蒸出来的汤汁倒入锅内，再把调料汁2倒入，中小火慢慢搅拌均匀至黏稠变色关火。把煮好的调料汁浇入蒸好的春笋盘中。

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竹笋怎样炒好吃?
答：(2)锅内放油,油热后用葱末、香菇、油菜炸锅,加酱油、白糖、花椒水、料酒、味素,添上半勺鸡汤,烧开后把豆腐、竹笋倒入锅内烧一会, 见汤不多时,用淀粉勾汁即可出锅。 竹笋炒肉丝备料:竹笋(玉兰片)切丝,瘦猪肉切丝,青蒜,切寸段,姜丝、八角、花椒、料酒、精盐、味精。 制作:起炒锅,用武火,先用八角、花椒...

新鲜竹笋怎么做好吃又简单
答：竹笋斜切，姜切片。3、锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。4、将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。5、锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。6、倒入竹笋翻炒1分钟左右。7、倒入半勺蚝油。8、放入适量盐。9、翻炒均匀即可出锅。10、撒点葱花装饰，小清新的清炒竹笋就做好了。

新鲜竹笋怎么做好吃又简单
答：新鲜竹笋制作成春笋豌豆牛肉粒比较好吃，方法如下：主料：牛里脊、豌豆、春笋。辅料：蒜、姜、料酒、干淀粉。1、春笋去皮和老根切成小粒，蒜切片，葱切末备用。2、牛肉洗净切成小粒，加入料酒和干淀粉抓匀，腌制10分钟。3、锅中加水，水沸后放入春笋和豌豆，焯制5分钟捞出。4、锅中加入适量油，油热后...

竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法
答：4、放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时，再放入盐，最后大火收汁即可。温馨小提示 1、竹笋要先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。2、煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻。3、...

竹笋怎么做好吃又简单视频
答：第一道菜：竹笋炒牛肉 材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。做法 1、首先将竹笋剥去皮洗净，然后用刀拍破切成长段，将锅中翻入适量的水烧开，然后放入竹笋汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。2、牛肉...

竹笋怎做才好吃
答：好吃的竹笋做法如下：材料：春笋、五花肉、油、冰糖、大葱、姜、八角、盐、酱油、老抽、水。1、春笋剥掉外皮。带皮五花肉清洗干净，切2公分左右的厚块；大葱切段、姜切片，放旁备用。2、春笋切块，入凉水锅中，锅里放3克左右盐，水开后将笋块煮10分钟，捞出过凉水备用。3、铁锅中倒少许油，将冰糖...

怎样做竹笋好吃
答：具体做法步骤如下：1. 首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用。2. 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。3. 竹笋煮熟后过凉白开。4. 蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。5. 竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。6. 再把蒜蓉和其它配料倒进一起...

青竹笋怎么做好吃 4种做法让你一品青嫩香甜
答：春季，笋是最嫩的，无论哪种笋，揭去外面的几片硬壳，用小刀子尖在里面横一道口，两手反方向一搓，里头的几层壳也就下来了。鲜嫩美味的好东西，吃在嘴里满满的是春天的味道，本期编辑就给大家推荐4道春笋的美味做法。油焖春笋：素食，品味那份青嫩鲜甜 推荐人：美食天下@乐食记 推荐理由：剥好...

小竹笋怎么做好吃又简单
答：用料：小竹笋150克、生抽1勺、盐2克、糖2克、干辣椒3个、花椒10粒、食用油1大勺。步骤：1、小竹笋用水煮10分钟。2、煮好后过下凉水。3、然后耐心的将竹笋撕成细丝，越细越好，撕好后可以再将水份挤一下。4、把干辣椒、青花椒磨碎，加入盐、糖、一点生抽。5、锅内烧些热油，烧至冒烟，油温...

新鲜竹笋怎么做好吃法新鲜竹笋的制作方法
答：1、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。2、竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。3、锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。4、捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味...