银耳汤怎么做？
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为买的红枣很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
食材原料
银耳50g
枸杞15g
百合5g
红枣15个
冰糖适量
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制作方法
做法一
步骤
具体操作
步骤图
步骤1
银耳泡发后洗净。
步骤2
枸杞和红枣百合洗净待用。
步骤3
洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。
步骤4
半小时后加红枣和百合。再煮1小时。
步骤5
汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。
步骤6
加入冰糖融化即可。
步骤7
成品。
收起
做法二
步骤
具体操作
步骤1
取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。
步骤2
先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
步骤3
将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。[1]
共19张
银耳汤其他系列
做法三：银耳明目汤
步骤
具体操作
步骤1
制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。
步骤2
将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
做法四：燕窝银耳羹
步骤
具体操作
步骤1
取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。
步骤2
将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。
步骤3
用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
做法五：银耳石斛羹
1、功效：夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。
2、做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
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补肾充耳汤要怎样制作?
答：补肾充耳汤：原料：猪蹄100克，山茱萸9克，补骨脂9克，知母9克，龟甲18克，姜5克，淀粉（豌豆）5克，黄酒5克，盐3克，味精3克，大葱5克。制作：1.猪肉洗净，逆纹切成3厘米长细丝，加姜末、太白粉（土豆淀粉）、黄酒拌匀，备用；大葱洗净，切花。2.山茱萸、补骨脂、知母、龟板用纱布包好，放入锅...
"祛寒娇耳汤"怎么做啊?
答：做法 1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；蒜去皮剁成蓉。2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
双耳汤要怎样制作?
答：双耳汤：银耳、黑木耳各9～12克，以温水浸泡，洗净后，放入碗中，加适量水和冰糖。置锅中蒸1小时后取出，吃银耳、黑木耳，饮汤。每日1～2次。效用：适用于高血压、动脉硬化或兼有眼底出血者，以肝肾阴虚型尤为适宜。海带绿豆汤：绿豆90克，海带45克，加水及冰糖适量，煮开后改文火，待绿豆、海带...
猪耳朵汤怎么做
答：1、用盐把猪耳朵均匀搓一下，再用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净，而且这样也会产生一些烧香味。2、切成大块，形状为四方的比较好看，而且也耐煲。3、把适量的水倒入沙锅（一定要用沙锅，因为沙锅不容易留失水份，也能保留汤的浓香，停火后更有保温作用）中。4、水开后反猪耳朵放入锅...
雪耳汤的做法,雪耳汤怎么做好吃,雪耳汤的家常
答：3将剩下的银耳用手撕碎成小块。4将高压锅掺水1500克左右.将红枣,银耳.冰糖依次放入锅中。5将步骤调整到豆类制品.按键开始即可.第一次熬制不会达到理想的标准.还需要经过第二次加工才行.没有高压锅的朋友可以用电饭锅.开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果.这样做方便懒人.即不用看锅.又...
双耳汤要怎样制作?
答：双耳汤：原料：银耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。制作：银耳、黑木耳用温水泡发，择好洗净放入碗内，放入冰糖，加水适量。盛木耳的碗置蒸笼中。蒸1小时，等木耳熟透时即成。功效：滋阴补肾润肺。适用于肾阴虚后血管硬化、高血压、眼底出血肺阴虚的咳嗽、喘息等症。
养颜美容雪耳汤的做法?
答：做法：1、银耳清水泡发，再将其根部还有不好的地方，全部去掉。2、接下来放在水里仔细清洗，直至彻底洗净为止，然后撕成小朵。这里就是一个很重要的技巧，银耳一定要撕得越小越好，这样后面熬制的过程中，才能更容易出胶。3、再把枸杞、红枣这些清洗干净备用。锅内放水，把银耳放进去，记住冷水下锅哦...
银子莲耳汤做法
答：准备用料：红枣50g、莲子100g、银耳7g、冰糖适量 1、莲子清洗干净后用清水浸泡2小时。2、银耳泡发后摘洗干净后捞起。3、红枣洗净。4、准备冰糖。5、把食材全部入砂锅倒入清水。6、盖上大火烧开。7、打开等红枣煮出白色的浮沫再把它撇清，盖上转小火煮半小时。8、再打开加入冰糖后煮至莲子熟软，...
猫耳朵汤应该怎么做
答：做法：1、加入适量的水，在面板上撒些面粉，和面，把和好的面揉成团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状。2、准备下锅，倒水，放鸡蛋，放一勺盐，放菠菜，放第二次盐，放一勺酱油，出锅即可食用。内容简介 ：猫耳朵汤，是阜新地区具有独自特点的荞面系列主食之一。把荞面和好，揪成小剂子放...
红豆双耳汤怎么做?
答：红豆双耳汤 原料：红豆100克，银耳、木耳各20克，冰糖适量。做法：红豆用清水浸泡。银耳、木耳泡发，择成小朵，洗净。将银耳、木耳、红豆、冰糖放入沙锅内，用小火炖40分钟即成。
