炖肉不能超过三个小时
炖，作为烹饪术语的“炖”，是指把食物原料加入汤水及调味品，先用旺火烧沸，然后转成中小火，长时间烧煮的烹调方法。分为：隔水炖和直接炖。
炖菜很费时间，也费火。炖肉，就是用炖的方法煮肉。东北人喜欢吃炖菜：煮肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、牛肉炖西红柿、白菜炖豆腐、排骨炖豆角、五花肉炖酸菜，多极了。炖，可以用铁锅，最好是砂锅。隔水炖，别具一格，名菜”罐子鸡“，就是把几块儿装进罐子里加好作料，放在大锅里的水里，隔水炖熟！
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想用盐水洗鲜猪肉,但是猪肉泡了三个小时,猪肉还能吃吗?
答：可以吃只不过好好新鲜的猪肉味被泡没了，肉质有点松垮快变注水猪肉了。炒时候盐放少点免得太咸了。
肉炖4个小时还有营养吗
答：看是炖的什么肉，如果是大骨汤和牛骨牛肉汤炖的4个小时很正常，营养也差不多；炖出了牛肉的鲜美和骨头的油脂很养生，如果是其它的鱼汤或鸡汤猪肉就会把肉煮化，肉质消失全在汤里面了剩下的只剩一锅油腻的汤。
炖煮牛肉要几个小时就可以食用了?
答：再加一点老抽进行上色。倒入焯过水的牛肉，大火烧开。先大火炖半个小时，然后再转为中小火炖半个多小时。所以在之前加水的这一步，一定不能只报一点点的水，要多放这样才能保证在炖的时候，导致汤越来越少。因为如果在炖的过程中，再次向里面加水，就会影响汤的味道和肉的口感。所以加水的时候，要...
婴儿辅食储存的五个原则
答：肉鱼蛋食物储存有两小时原则,既在4度以上的温度里不能存放超2小时,如果气温高于32度以上,放置不可超1小时。❄️冷冻原则理论上食物放在-18度以下的空间里可永久储存,但食物的水分,口感,颜色会有变化!密封原则放在冰箱里的食物应该加盖封存或者用袋子密封,以保存食物的水分。️分食原则如果是买的罐装...
肉腌5个小时行吗
答：肉腌五个小时是可以的，但是如果腌了五个小时的话，味道可能会浓一点，一般情况下就是把肉拿来腌一二十分钟就可以了，当然，如果你是想要用来烧烤的话，时间会更长一点，比如说你要烧烤排骨的话，可能就需要好几个小时了
新鲜宰杀猪肉需要冷冻或者搁置几小时再食用么?
答：这时的猪肉柔软、多汁，具有芬芳的气味，滋味鲜美，易煮烂，也易消失，而且还能分泌出大量的乳酸，杀死有害的微生物。继续变化下去，就进入自溶阶段和腐败阶段，这时猪肉即开始变质。直至最后不能食用。所以处于成熟阶段的畜肉最适合食用。冻猪肉有三大好处：1、更新鲜：生猪屠宰后最快2至3个小时就进入...
牛,羊,猪肉用水泡三两小时然后再做会流失营养吗?
答：牛羊猪肉用水泡三两小时，然后再做。是不会流失营养的。因为生肉类，所含的脂肪会包围矿物质，是不溶于水的，矿物质等营养成分不容易溶解到水中，所以营养不会流失的。
肥猪肉用水煲三个钟头吃了有什么好处?
答：而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加.2、同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收.3、因此特别适合老年人食用.听说日本人 喜欢吃炖肉,当然包括肥肉,肉炖久后,肥而不腻,心血管疾病也没那么多.,...
猫山王解冻三个小时肉会变黑吗
答：会。根据查询氧化反应定义显示，猫山王榴莲解冻后保持在室温下三个小时，肉体上会出现变黑的情况。当榴莲肉被暴露在空气中的时候，它会与环境中的氧气接触发生氧化反应，导致颜色变深，甚至出现黑色。这是由于果肉中的酶和氧气之间的反应结果。
剩菜剩饭超过几个小时不能吃了
答：剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时，超过这个时间就不能吃了。隔夜食物到底能不能吃，关键看储存条件。比方说室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃。科学界的一般建议是，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超过2小时。剩菜剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然...
