如何辨识普洱茶年份?这9个要素教你怎么从外观判断普洱茶?

作者&投稿:银庭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
普洱茶的特殊,在于它的年份与历史痕迹。单独一个或几个角度观点和依据,是很难准确评断茶品整体概况。所以对茶品年份及产区的判断,我们需要时间和大量的经验积累,需要天赋和后天习茶的坚持和努力。
如何辨识普洱茶年份?
辨识普洱茶年份,我们要记住这9个基本又重要的要素。
1、外包纸质与印刷
尽管科技日新月异,每一年代的纸张与印色却无可取代。加上纸张与印色经历时间的风化,其特殊性更加无法仿冒。
2、内飞纸质与印刷
与外包纸质与印刷相同,但更加特殊的是内飞镶嵌在茶品内,在一般情形下不能抽换,这也成为辨识的主要条件之一。
3、模具
石模、铁模、木模等等,在每一个年代都有其特殊外观与制程,对茶品陈化也深具影响。此亦为辨识辅助条件。
4、茶菁使用与拼配
每一年代因时代背景不同,会使用不同茶区茶菁与拼配手法,与压制模具综合判断,亦可做辨识的辅助条件。
5、茶菁外观
经过时间陈化,在一定范围内,茶菁外观在不同阶段会有不同的转变,比如色泽、光泽、松紧度,以及触感。此为重要主观条件。
6、茶菁香气
相同的,不同的茶种、茶区、茶菁与年份陈化,会有不同的茶菁香气。此亦为重要主观条件。
7、汤色
在了解生熟茶与入仓茶的辨识后,汤色的色泽、光泽、透亮度等等亦是辨识的辅助条件。
8、叶底
从叶底可以观察茶区茶种、制程、仓储,甚至茶质优劣多少都能做初步判断,加以综合即可判断陈化速度,此为重要经验法则。
9、仓储
从原件、筒身、外装纸外观,与茶干颜色、汤色、叶底、香味等等,可辨识仓储环境后来推测年份。比如广东、广西仓储均在1996年后才出现。将茶品在两广仓储后一段时间,才改放香港仓储的这样手法,则是2001年以后才出现。2001年以后香港传统仓储大量消失,完整传统香港仓储多为2001年以前茶品。
然而,茶还是要品了才能分辨其年份。因为不同的仓储状态影响着陈化,如果是入仓茶,在年份判断的误差值上有可能会偏高。
所以,还是开始所说的,基本理论对茶品年份及产区的判断,有一定的帮助,但我们还是需要更长时间的摸索和更大量的经验积累,需要运用好口感这一天赋和坚持努力用心习茶。

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普洱茶鉴别知识普洱茶的年限及辨别要素
答:1950年至1968年的,被称为“印级茶品”,包装纸上的“茶”字以不同颜色区分,如红印、绿印和黄印。1968年后的普洱,称为“云南七子饼”,如雪印青饼、73青饼等,包装上不再有“中国茶叶公司”字样,而是由各茶厂独立生产。在品鉴普洱茶时,有四个关键点需要留意,这就是所谓的“四大要诀”:1...

普洱熟茶年份怎么分,浅析熟普年份要素!
答:十年以上的普洱熟茶,在正常仓储条件下,品质较为圆融饱满。这个时期的普洱熟茶,色泽乌褐显金毫,汤色橙红透亮,陈香馥郁,滋味醇厚饱满,甜度尤其彰显,饮之宜人。这就是岁月赋予普洱熟茶的神奇变化。普洱熟茶的变化比普洱生茶慢一些,但通过老茶客分享的技巧,依然能够分辨普洱熟茶的不同年份。实际上,...

巧鉴普洱茶年代有几招
答:文革以后,云南省加快了茶种改良和台地茶园的推广,许多老茶园被淘汰,被改良种灌木新茶园取代。因此,自八十年代中、后期,国营厂制茶的原料就发生了很大变化。其二,普洱茶年代鉴别方法是通过茶饼内飞来鉴别。因内飞是制茶同时压在茶体内部,不可能抽换,因此也是难以伪造的一个重要辨识依据。内飞的方法...

如何辨别新老普洱茶呢?
答:第一看汤色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶汤是橙黄色的,陈年生茶则渐渐接近栗红色。好的普洱茶,无论生熟,汤色都是晶莹剔透的,不管冲泡浓淡,都不可能产生浑浊。第二闻香气。主要闻普洱茶香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快;陈香味是令人愉快的香气。第三是品尝茶的...

浅析普洱熟茶年份要素
答:十年以上的普洱熟茶,经过岁月的沉淀,品质更为圆润饱满。色泽乌褐,金毫显眼,汤色红亮,陈香浓郁,滋味醇厚,甜度明显提升,令人回味无穷。这是岁月赋予熟茶的独特魅力,虽然其变化较生茶缓慢,但通过观察和学习,我们还是可以区分不同年份的熟茶。总的来说,识别普洱熟茶的年份需要对茶叶的外形、香气、...

如何鉴别普洱茶饼的好坏和年份
答:3、闻气味。生茶要看清香味出不出得来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道。鉴别普洱茶的年份可以从以下几个方面来:1、可以从普洱茶生产历史背景去辨识普洱茶年份;2、可以从普洱茶生产厂家背景去辨识普洱茶年份;3、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶...

怎么样识别普洱茶的年限?
答:1968年之后的普洱茶如何辨别普洱茶陈期?此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等……另外,品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及“六不政策”,本要素为众多专业人士经验之谈,仅供普洱茶爱好者参考:...

普洱熟茶年份怎么分,浅析熟普年份要素!
答:普洱茶的陈香魅力被广泛接受,品茶时人们常会询问茶叶的年份。对于普洱生茶,茶汤颜色可大致推测年份,但熟茶的判断则相对复杂。尽管如此,判断熟茶年份并非无迹可寻。以下是根据老茶客的经验分享的几个关键时期:新茶期(1-3年)这个阶段的熟茶,通常被称为新茶期。由于渥堆工艺和初期的不成熟,茶汤可能...

怎样辨别陈年普洱茶的年久?
答:2至5年内的茶称为陈茶,5至10年内的称为老茶,十年以上的则称为陈年老茶。可由以下几点来辨识。老茶开封不久,若茶汤变酸,这是老茶的活性与空气接触的转化作用所致,几周后便会恢复原有的香醇口感,这才是真正的陈年“活老茶”。以上5种方法就是辨别陈年普洱茶的年久,希望对你有所帮助!

如何分辨普洱熟茶的年份?
答:其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此,这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,...