甘蔗红了能吃吗

发红的甘蔗一般不能吃，但也需要结合具体的情况进行决定。

甘蔗一般为白色或黄色，糖分变成了红色，这意味着红糖含有大量的细菌，并且已经腐烂、变质。如果甘蔗外表正常，但是打开后发现果肉颜色变红，可能是由于真菌感染导致了赤腐病，也可能是储存方式不当导致了变质，除了果肉发红，还可能也会伴有酸味、臭味等异味，此时不可以食用。生活中需要购买新鲜的甘蔗，并且放到阴凉、干燥处保存。

但若甘蔗发红是由于甘蔗在生长过程当中出现裂缝，导致色素入侵所造成，并且没有出现异味的现象，则此种情况通常可以继续食用。

甘蔗的主要品种：

1、黑皮甘蔗

黑皮甘蔗是能在市场上看到最普遍的一种水果甘蔗，它的甜度很高，达到了21°，吃起来脆甜爽口、汁多充盈、口感清甜。

2、黄皮甘蔗

黄皮甘蔗的节很长，像竹子一样，也叫竹蔗。主要种植在广东地区，在广西也有部分种植，黄皮甘蔗在甜度上要高于黑皮甘蔗，但口感较硬纤维较粗，主要还是用于榨汁。

3、紫皮甘蔗

紫皮甘蔗主要指上高紫皮甘蔗，果皮为紫皮，果肉松脆、渣少、汁多。但在水果市场上很少见到紫皮甘蔗，因为它一般不会很长，一米五左右，对种植户来说产量低，经济效益较差。

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发霉变红的甘蔗可以食用吗
答：发霉变红的甘蔗不可以吃。甘蔗霉变后表皮缺乏光泽。剥皮后，中间的核心是淡黄色、浅灰色、棕色。咬后断端有白色蓬松的菌丝，吃东西时会有酸味、酒精味。甘蔗根状茎粗壮发达。秆高3-5米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。生长习性 甘蔗为喜温、喜光作物，年积...

甘蔗切口放两天红色还能吃吗 甘蔗切口发红是什么原因
答：1 甘蔗切口放两天红色还能吃吗 不建议食用。由于甘蔗是含有丰富的糖分、水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等矿物质及多种维生素成分，容易被细菌微生物滋生，产生有毒物质，而甘蔗切口出现发红的现象，很可能就是因为保存不当，产生了有毒物质，食用后会对人体健康造成极大的危害，所以为了...

甘蔗发红能吃吗
答：看情况罗，如果 是清明前的话应该没问题的，如果是清明后的话就要注意了，每年新闻上都会播吃庶中毒的事情，甘蔗的糖分含量高，储存时间过长，在气温升高的情况下很容易滋生霉菌，产生霉变，也是我们常见的“红心”甘蔗。甘蔗是秋冬季收获，等到第二年春天，往往已经放置了一冬，冬去春来，气温升高为...

甘蔗有点发红了还能吃吗
答：不能。甘蔗肉变红的甘蔗不可以吃。这是因为储存条件不好，发霉变质，发霉变质的甘蔗会出现变红的情况，里面的霉菌对身体的健康不利。

甘蔗变红了还能吃吗变
答：不可以 甘蔗变红是由于霉菌感染所导致的，甘蔗中含有的丰富糖类物质就是霉菌的养分，霉菌会在甘蔗内部大量繁殖，如果人吃了就会对人体造成伤害。

甘蔗表面有红点削掉能吃吗
答：甘蔗表面有红点削掉不能吃。红色的部分是感染了霉菌。红色主要是霉菌和霉菌的分泌物和排泄物。民间有“清明蔗，毒过蛇”的说法，是由于甘蔗糖分较高，春季气温升高的情况下，储存时间过长容易产生霉变，就是常见“红心”甘蔗。霉菌叫“3-硝基丙酸”的嗜神经毒素，损害人的中枢神经系统。食用霉变的甘...

甘蔗变成红色还能吃吗
答：甘蔗变成红色不能吃了，　变红的甘蔗含有毒素。甘蔗中间发红是甘蔗长霉菌变质了，在这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌。一般的蔗糖是白色和黄色的。当蔗糖变成红色时，就表示红糖含有大量有害细菌和有害物质，而且已经腐烂变质。甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘...

甘蔗变红了切掉还能不能吃
答：这些毒素进入身体后会对身体器官产生危害，吃了发红甘蔗后要立即喝大量清水会稀释身体中的毒素，还可以加速毒素的排毒，减轻伤害和不适。2、就医检查：发红甘蔗中含有大量的毒素，如果食用了大量发红甘蔗，还出现了头晕、恶心、呕吐、腹泻等情况，建议立即送往医院进行检查，以免中毒情况严重，危害身体健康。

吃了中间发红的甘蔗会怎么样?
答：1 甘蔗中间发红能吃吗 甘蔗中间如果发红了是不可以吃的，甘蔗中间发红是甘蔗长霉菌变质了，在这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌。而这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素——3-硝基丙酸，可以刺激胃肠道黏膜，损害颅脑神经。潜伏期15分钟~7小时。多数在2~5小时内发病。中毒最初症状为恶心...

甘蔗表面发红能吃吗?
答：甘蔗表面红，内部没有发红是可以食用的。甘蔗有红皮的品种，这样的甘蔗只要没有变质都是可以食用的；还有一种是存放时间过长导致的氧化反应，这是一种自然现象，只要内部没有变红或者变质，仍然可以食用，甘蔗外皮变红后存储时间也不长了，最好尽快食用。\x0d\x0a更多关于甘蔗表面发红能吃吗，进入...