石斛要怎么样煮汤饮呢？ 石斛如何煲汤
补脾益胃
太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
石斛麦冬煲猪心
定神定志、清热养心
石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。
各药材稍浸泡、洗净；猪心剖开洗净；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。
石斛花胶炖瘦肉
滋补养阴 养胃益气
石斛15克（中药店有售）、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖2小时，调入适量食盐便可。
石斛淮山党参煲水蛇
滋阴 养胃 清热
石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。 各药材稍浸泡，洗净；水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。
石斛麦冬炖羊胎盘
滋补
石斛20克、麦冬15克（中药店有售）、羊胎盘1个、生姜3片。 药材洗净，稍浸泡；羊胎盘洗净，并置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。
西洋参石斛炖鹧鸪
养阴 补虚健胃
西洋参、石斛各10克（中药店有售），鹧鸪1只，猪[月展]肉200克，生姜3片。
鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用；各物分别洗净，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。
石斛云苓红参炖猪瘦肉
养胃滋肾 生津安神
石斛25克、云苓20克、红参10克（以上中药店有售）、猪瘦肉400克、生姜3片。
各物分别洗净，药材稍浸泡；猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。
常言“三分治，七分养”，得了胃病应如何自我进行饮食调理？这是每个胃病患者应了解及遵循的，以下简介要点，望对您的健康有帮助。
1、注意饮食的质。饭菜应营养丰富细软而易消化，有刺激性的食物不适宜。所谓营养丰富是指糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐类齐全，搭配适当。所谓容易消化，一般有这几个规律：面食好于米食；发面好于死面；流质饭好于普通饭；淀粉好于脂肪；细粮好于粗粮。有刺激性的食物（如辣椒、烟、酒、生葱、生大蒜、浓茶等）因对胃有刺激，导致胃酸分泌增加使胃痛加剧。
2、注意饮食的量。食量过多，胃工作量大而负担重，对胃很不利；食量过少，工作量不足，胃活动无力也使胃痛加剧。一般提倡早饭吃得好一点，午餐吃得饱一点，晚餐吃得少一点是可参考的。这样可使胃肠恒定而有规律的活动，不易得胃病或使胃病加剧，有利胃病早日康复。
3、注意饮食温度。饮食的冷热和无规律，这一物理刺激可使胃病病人胃痛发作。所以胃病病人要掌握食物的冷热适度，有规律地进食可使胃得到良性刺激，保证胃病的痊愈。
4、掌握进食的速度。胃病病人禁忌暴饮暴食，吃饭时要养成细嚼慢咽的良好习惯，使嚼碎的食物能和唾液充分混合，以达到对胃粘膜的刺激减少和易消化的目的。
5、调节食物酸碱度。对胃酸分泌过少的胃病，应补充一些胃蛋白酶及浓缩肉汁、果汁、酸奶、醋以刺激胃酸分泌。如果胃酸过多，则这些食品应少吃或不吃，面食可食碱面，有利中和胃酸。
慢性胃病食疗
辨证施治是中医防病治病的基本特点，也是中医食疗的理论指导。
1、肝胃不和：胃脘部胀痛，嗳气打嗝，食后明显，遇情志不畅时加重。肝虞不能正常疏泄，横逆犯胃，胃气上逆。
所谓是药三分毒，让我介绍几道食疗吧!
食疗方：
（1）橘皮粥：橘皮15~20克（鲜橘皮30克），粳米50~100克。洗净橘皮，煎取汁，去渣，与粳米同煮粥。或将橘皮晒干，研为细末，每次用3~5克调入已煮沸的稀粥中，再煮成粥食。
（2）橘叶汁：橘叶30克，煎汁饮。
（3）玫瑰露：玫瑰花约40克（干品），放入烧瓶内加入适量的清水，将瓶盖塞上，接上冷凝管，然后将烧瓶置于酒精炉上加热，烧开后收取蒸馏水液即得玫瑰露（即玫瑰花的蒸馏液），一日2~3次，每次80毫升左右，温热饮用，连服6天。
（4）萝卜粳米粥：鲜萝卜汁100毫升，粳米100克。萝卜洗净捣烂 ，取汁100毫升，同粳米一块加水500毫升，煮为稀粥。早晚温热服食。
（5）平时做菜加萝卜、橘皮等。
2、饮食积滞：胃脘胀痛，恶心厌食，饱满暖气如败卵，得食益甚。暴饮暴食，损伤脾胃，胃失和降。
食疗方：
（1）莱菔子散：菜菔子6克，研末，水调服。
（2）橘饼汁：橘饼泡汤代茶饮。
（3）佛手橘煮粳米粥：佛手橘20克，煎汤去渣；粳米100克，加水适量，煮成粥后加入冰糖并入佛手橘汤，稍煮即可。每日2次。
（4）无花果炖瘦猪肉：无花果干品6克，瘦猪肉100~200克，清水适量，放瓦盅中隔水炖熟，调味食用。
（5）砂仁鲫鱼汤：砂仁5克，鲫鱼1尾，葱、姜、盐各适量。鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。砂仁洗净放入鱼腹中，鱼置于锅中，加水适量，武火烧开后用文火炖至鱼熟，加调料焖数分钟，食肉饮汤。
（6）胡椒炖肚：猪肚1个，白胡椒13克，葱、姜、大茴香、料酒、盐适量。猪肚洗净，用开水烫内膜，刮洗干净；白胡椒捣碎，填于猪肚内，并在肚内留适量的水分，肚的切口用线缝好。将猪肚投入锅内，加水及葱、姜、盐、大茴香、料酒，用文火炖熟即成，佐餐食用。
3、胃阴不足：胃脘疼痛有烧灼感，吃点食物后则能缓解，口干舌燥，心烦易怒，阳损及阴，耗伤津液，以致胃失濡养，纳化失司。
食疗方：
（1）餐后苹果：每日餐后食苹果1只，坚持长期食，必收良效。
（2）甘蔗粥：甘蔗汁100~200毫升，粳米50~100克，用新鲜甘蔗，榨取汁约100~150毫升，兑水适量，与粳米同煮粥，一日1~2次。
（3）荸荠蛰皮饮：鲜荸荠（马蹄）50克，海蛰皮（洗去盐）50克，煮汤饮，一日2次。
（4）石斛粳米粥：鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。取石斛30克，加水200毫升，用文火久煎取汁约100毫升，去渣，再加冰糖、粳米适量，同入砂锅内，加水400毫升左右，煎至米开粥稠停火。早晚温热服下，7天为一个疗程。
（5）玉参焖鸭：净鸭一只，玉竹20克，沙参20克，各种调料适量。玉竹、沙参少将，切片，混合加水煎煮提取2次，得玉竹、沙参浓缩汁约40毫升。鸭由背部劈开，洗净，放盆内，加盐、料酒、葱各少许，入笼蒸至熟烂。锅内注入原汤、鸡汤、玉竹和沙参浓缩汁，加精盐、料酒、白糖、葱、焖10分钟。鸭切块，按原体形排入盘中，原汤用鸡油、淀粉勾成汁，浇上即成，食肉喝汤。
（6）平时宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。
4、脾胃虚弱：可有胃脘隐隐作痛，喜食热饮，食则胃部胀满，神疲乏力。忧思劳倦，饥饱失时，以致胃气和降失常，气机不畅而发病。
食疗方：
（1）胡萝卜大米粥：大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂食之，有健康温胃的功效。
（2）姜汁牛肉饭：鲜牛肉100~500克，切碎，剁成肉糜状，放盘中，加入老姜汁20~40滴，拌匀后，再放些酱油、花生油，拌匀。米200克加水煮开，水将干时，放入牛肉蒸熟。有健脾补胃之功效。
（3）牛肉煮胡椒：牛肉1500克。胡椒、砂仁、桂皮各3克，生姜15克，加葱、盐同煮。一日2次，每次100克，有健脾胃、除虚寒、促食欲的功效。
（4）糯米小麦粥：糯米50克，小麦仁60克，煮成粥成加糖适量，调味服用。有健脾、益中气之功效。
（5）锅巴莲子粥：大米锅巴适量，莲子去芯50克，白糖少许，煮粥食之。每日1~2次，10~15次为1个疗程。
（6）姜枣饮：生姜3片，法半夏6克，红枣2个，煎水饮。
（7）炒小米粥：炒小米面熬粥，加红糖食用。
（8）薏苡红糖粥：炒薏苡仁熬粥，加红糖少许食用。
（9）平时做菜时加用山药、莲子肉、大枣、生姜、胡椒等健脾温中
石斛怎样炖汤~
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法
1、将鸡切大件。
2、石斛，虫草花，灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
2、石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入适量的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法
1、把排骨飞水，石斛洗净，姜切片。
2、把材料放入炖盅，加入适量的水，炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法
1、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤，放点盐即可。
五、石斛海马汤
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法
1、海马一对，必须一公一母，这对6克。
2、红枣4个，枸杞5克，石斛20克，石斛洗净切段。
3、所有材料准备好，洗干净和排骨一起放入炖盅，加适量水
4、炖到汤汁浓郁，排骨酥烂就好，没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味，即可食用，吃肉喝汤，海马石斛不食。
六、石斛鲫鱼汤
食材
鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
做法
1、锅烧热，放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）
2、放入鲫鱼两面稍煎。
3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
4、转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。
5、熬到时间汤奶白即可关火。
石斛的功效?与哪些食物配合煮汤?
答：泡茶吧,就和茶、枸杞等品一起泡茶，也挺好的，比较能坚持下去。
石斛怎么食用更好?
答：石斛是一种常见的中药材，具有滋阴润燥、清热解毒、益气养血等功效。在食用方面，石斛可以采用多种方式进行烹饪和食用，以下是一些常见的食用方法：煮汤：将干燥的石斛用清水浸泡数小时，然后加入适量的水一起煮沸，转小火慢炖2-3小时即可。可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材增加口感和营养价值。泡茶...
石斛可以和以前煮汤
答：您要问的是石斛可以和什么煮汤？西洋参、瘦肉、山枸杞，或者西洋参、灵芝、乌鸡等一起煮汤。根据查询中国石斛网官网显示。石斛搭配不同的食材煲汤的食疗效果不同，石斛与西洋参、瘦肉、枸杞煲汤具有益气生津、养肝清热、滋补身体、养阴生津的作用。石斛与西洋参、灵芝、乌鸡煲汤具有滋补保健的作用。所以...
怎么做香味十足的石斛骨头甜汤?
答：炖煮过程中要保持小火，这样可以使汤料更充分地融合，汤味更醇厚。如果喜欢其他配料，如莲子、百合等，也可以一起加入煮汤，增加营养和风味。按照以上步骤，你可以制作出一锅香味十足的石斛骨头甜汤，既适合日常饮用，也适合在特殊节日或家中有客人时招待。这道汤品不仅味道甜美，而且具有一定的药用价值，...
石斛和虫草花一起煲汤可以吗
答：石斛和虫草花可以一起煲汤。虫草花石斛汤，是以瘦肉，虫草花和石斛为主料的美食。此汤味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁...
铁皮石斛治疗什么疾病的?怎么吃效果最好?
答：铁皮石斛是一种临床应用功效良好的中药材，是长在石头上的一种中药材，天然的铁皮石斛的药用价值更高，铁皮石斛性味甘，微害，能生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。那么，铁皮石斛治疗什么疾病的？怎么吃效果最好？下面来看看。1、铁皮石斛的吃法1.鲜吃新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之...
石斛有什么功效与作用百度,石斛有什么功效与作用
答：1.稳定血糖。2.石斛之所以有稳定血糖和降低血糖的作用，主要是因为石斛内含抗氧化作用的物质，具有抗氧化的功能，它可以激发和增强胰岛素的活性，从而达到稳定血糖的作用，所以石斛对于高血糖的患者来说是相当好的保健药物。3.降血脂。4.石斛是一种名贵的中药材，对于降低人体血脂有着特别显著的作用，经...
石斛浸泡几小时后,凉干再可以煮汤吗?
答：最好不要
铁皮石斛正常人可以吃吗 铁皮石斛可以长期泡水喝吗
答：3 铁皮石斛可以生吃吗 如果是鲜铁皮石斛的话可以生吃，如果是干的铁皮石斛，最好是泡水或者煮汤食用。铁皮石斛是一种较为珍贵的中药材，鲜铁皮石斛生吃的话口感是比较细嫩的，而且可以最大程度的摄取铁皮石斛里面的营养功效，但是鲜铁皮石斛不好保存，生活中常见的铁皮石斛都是加工成了干制品...
女人体虚应该要吃什么补
答：甲鱼二子汤:甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤,加调味,食甲鱼饮汤,连食数剂,可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛,遗精、头晕、目花等症。 石斛河鱼;石斛6g,河鱼1条共蒸食,可滋阴。 虫草老雄鸭:虫草9g与三年老雄鸭1只共煮,吃鸭肉喝汤,可补阴虚。 4 阳虚:又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展,阳虚之体的...
