蛋白质中的氨基酸根据侧链基团结构及其在水溶液中的性质可分为哪几类？各举2-3例。 常见的蛋白质氨基酸按极性可分为哪四种
总结组成蛋白质的20中氨基酸在结构上和化学性质上的共性，按其侧链基团性质将氨基酸分类~
根据氨基酸侧链R基团的结构和性质，可将20种氨基酸分成四类。
1. 非极性疏水性氨基酸 2．极性中性氨基 3．酸性氨基酸 4．碱性氨基酸
常见的蛋白质氨基酸按极性可分为四种：非极性氨基酸、极性不带电荷氨基酸、极性带正电荷氨基酸、极性带负电荷氨基酸。
1 原理上：根据相似相容原理，极性溶质溶于极性溶剂中，非极性溶质溶于非极性溶剂中。水经常作为溶剂，其是极性的。所以极性氨基酸可看作是溶于水的氨基酸，反之，则不易溶于水。
2 结构上：可以从氨基酸结构来看，氨基酸的性质主要取决于侧链基团R，如果R只是H或是C、H两元素组成的话，都是疏水的，如果含有极性侧链基团，如-OH、-SH、-COOH、-NH2等，那么这个氨基酸就是极性的。
3、亲水疏水性上：和亲水疏水联系起来，例如大部分蛋白质表面多为极性性氨基酸，内部为非极性氨基酸，正常情况下，这些蛋白质溶于水，但是当其变性以后，内部的非极性氨基酸暴露出来，这时候蛋白质就沉淀了。
扩展资料
1、蛋白质能构成和修补的身体组织
蛋白质约占人体重的16.3%，约占人体干重的42%-45%。身体的生长发育、损伤组织的修复以及衰老组织的更新等都需要用蛋白质作为机体最重要的“建筑材料”。在儿童长身体的期间更不能缺少它。
2、蛋白质能构成生理活性物质
人体内的激素、抗体和酶等活性物质都是由蛋白质组成的。人的身体就像一个复杂的化工厂，一切生理代谢和化学反应都由酶的参与完成。生理功能靠激素调节如生长激素、肾上腺素以及性激素等。抗体就像是是活跃在血液中的一支“突击队”，具有保卫机体免受细菌和病毒的侵害以及能提高机体抵抗力的作用。
参考资料来源：百度百科—极性氨基酸
参考资料来源：百度百科—氨基酸
参考资料来源：百度百科—蛋白质
常见的蛋白质氨基酸按极性可分为哪四种
答：1 原理上：根据相似相容原理，极性溶质溶于极性溶剂中，非极性溶质溶于非极性溶剂中。水经常作为溶剂，其是极性的。所以极性氨基酸可看作是溶于水的氨基酸，反之，则不易溶于水。2 结构上：可以从氨基酸结构来看，氨基酸的性质主要取决于侧链基团R，如果R只是H或是C、H两元素组成的话，都是疏水的，...
完成下面有关蛋白质分子的概念图
答：N4种元素组成，很多蛋白质还含有P、S元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素．构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．由于氨基酸上的侧链基...
组成蛋白质的酸性氨基酸和碱性氨基酸的区别有哪些?
答：二者的区别主要是侧链基团（R基）的结构。酸性氨基酸指侧链R中带有羧基的氨基酸，包括谷氨酸glu和天冬氨酸asp 碱性氨基酸指侧链中有含氮碱性基团或杂环的氨基酸，包括组氨酸his，精氨酸arg和赖氨酸lys
天然蛋白质水解的终产物都为α-氨基酸?
答：蛋白质中的氨基酸 结构 蛋白质的基本结构由20种氨基酸组成。都是由一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链基团（R）连接在同一个碳原子上构成，这个碳原子叫α-碳原子。20种氨基酸有不同结构的R基团。最简单的氨基酸是甘氨酸，它的侧链基团是氢原子。其他含有脂肪族侧链基团的有丙氨酸、缬氨酸、亮...
带正电荷的r基氨基酸有
答：带正电荷的r基氨基酸有的回答如下：在蛋白质分子中，氨基酸通过α-氨基和α-羧基与其他氨基酸形成肽键，构成蛋白质的一级结构。而氨基酸的R基（侧链基团）则决定了氨基酸的种类和性质。在20种基本氨基酸中，有些氨基酸的R基带有正电荷，这些氨基酸被称为碱性氨基酸。碱性氨基酸有三种，分别是赖氨酸（Lysine...
氨基酸分类(按侧链性质分类)
答：氨基酸是构成蛋白质的基本单元，它们的侧链决定了它们在蛋白质中的位置和功能。根据侧链的性质，氨基酸可以分为20种不同的类型。在这篇文章中，我们将按照氨基酸的侧链性质分类，介绍每种氨基酸的结构和功能。1.疏水性氨基酸 疏水性氨基酸的侧链是由碳和氢组成的，它们不喜欢水，因此在蛋白质中通常位于内...
氨基酸的结构通式
答：RCHNH2COOH。氨基酸是构成蛋白质的基本单元，是一种含有氨基（-NH2）和羧基（-COOH）的有机化合物。在氨基酸的结构通式中，R代表的是侧链基团，这个侧链决定了氨基酸的种类。根据侧链的不同，氨基酸可以分为多种类型，包括亲水性和疏水性氨基酸，以及必需氨基酸和非必需氨基酸等。
氨基酸在分子结构上的主要区别是
答：侧链基团R基的结构不同。根据氨基酸的结构通式可知，氨基酸的种类不同取决R基，所以氨基酸在分子结构上的主要区别侧链基团R基的结构不同。
蛋白质氨基酸Ca上连接的四个基团分别是什么?
答：组成蛋白质的氨基酸都是α氨基酸，且这些氨基酸的α碳原子上都连有四个基团，分别是氨基、羧基、氢原子和侧链基团。组成蛋白质的氨基酸都的结构是相似的，但不同氨基酸会拥有不同的侧链基团。
氨基酸的结构特点
答：氨基酸结构特点如下：1、至少有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），这些基团分别连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，根据侧链基团的不同，氨基酸被分为不同的类型。2、除了甘氨酸外，所有氨基酸都有一个α-氨基和一个α-羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子被...
