土家酱香饼是怎么做的？ 土家酱香饼怎么做，今天终于知道了
1.将面粉300克放入盆中，放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块（水不要一次加完，因为不同的面粉的吸水性不同）
2.用手将小面块和成成型的面团，可能会不光滑，盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了；揉好的面团盖上饧20分钟
3.饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，将三种酱（四川豆瓣酱10克、普通的黄豆豆瓣酱10克（也可以改成甜面酱）10克、蒜蓉辣酱10克）都准备好，其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点
4.将炒锅放入油30毫升（平常炒菜的油量就可以），马上就放入花椒20粒和八角1个小火加热，直到调料变色出香味捞出不用，只要油
5.将四川豆瓣酱放入锅里的油中，小火慢慢炒出香味和红油
6.将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味
7.放入小半碗水，烧开
8.放入白糖小半勺（一点就可以，微微的有点甜味就可以，当然如果喜欢吃甜的可以加量），孜然粉1小勺、再加一大勺芝麻粉（炒熟的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎），然后中小火加热
9.煮到像稀粥的状态就可以关火了，不要太干了，不好往饼上刷；做好的酱料如果剩了可以放到干净的瓶中冷藏保存，还可以用来炒菜、拌菜、拌面等（图片中的量稍多一些，可以刷多张饼，下面的量是我调整过的，大约能刷3~4张饼）
10.将饧好的面团根据锅的大小分成2~3份，取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉1小勺（不要放盐，酱就够咸的了）
11.再倒上食用油
12.将面片的四角分别折到面片的中央沾满食用油
13.用刀将面片像图中那样切开，中间都是连着的
14.然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼，将四周捏合
15.可以将面片叠在一起后就直接擀开，也可以像我图中那样将叠在一起的面片的四周像包子一样集合在中间，这样能擀的圆一些
16.将面团擀开成薄一点的大饼，饼要擀得比平底锅大一大圈
17.将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热，放入擀好的大饼，将四周都放入锅中，让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶（其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以，不用皱褶也没关系，不影响味道）
18.中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖，不然饼就会又干又硬，如果饼不是太厚，最好用中火或者中大火烙制
19.将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火，饼就做好了。酱挺咸的，先不要刷太多，可以根据自己的口味调整
20.将饼拿出来放在面板上先对切成四块，然后摞在一起
21.用刀再切成小块，放到盘子中用筷子夹着吃，卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃
教你酱香饼酱香酥脆的做法
下岗失业的，想学技术的，想开小吃店的 【开班日期】随到随学【培训周期】不限【上课时间】全日制【上课地点】 河北省石家庄市谈固东街中山路交叉口东南角 【授课老师】苗会敏老师【学 费】1专业小吃培训学校、专业土家酱香饼培训学习正宗有特色土家酱香饼技术供应——河北育英小吃培训中心。 现在教土家酱香饼技术的学校可以说有好多家、到底哪家土家酱香饼教的正宗呢?哪个学校土家酱香饼技术教的专业?土家酱香饼是怎么做的?土家酱香饼特色在哪里?土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆,学正宗土家酱香饼、学专业技术土家酱香饼技术就到河北育英小吃培训中心学习。 河北育英小吃培训中心传授土家酱香饼技术,种类有:土家酱香饼、手抓饼、金丝回头饼、葱油饼、折饼、肉丝卷饼、熏肉大饼、糯米饼、千层大饼、饼丝、菜汁饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋卷饼、鲜肉馅饼、蔬菜卷饼等。学习土家酱香饼技术可以视频教学,学习土家酱香饼技术也可以邮寄光盘学习。 河北育英小吃培训中心是正规国办学校,隶属河北省妇联创办、师资强大优秀、教学设施先进、齐全,连续十年是省级先进单位。在河北育英小吃培训中心学习入学就签正规包会合同,有高级技师(苗会敏老师)任教、现场实际操作、一对一、手把手教、单人单间授课、配方比例精确、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务、随到随学、学会为止。欢迎来河北育英考察土家酱香饼、学习土家酱香饼技术。 育英小吃培训是河北省正规国有学校,属河北省妇联创办、成立于1998年,十几年来诚信育人,规范办学、有高级技师授课、超前的技术、一流的口味、是你成功创业的好去向。 河北育英小吃培训中心专业传授各种面点:馒头油条煎饼烙饼烧饼饺子包子混沌汤圆面条中西糕点..等~我们学校还传授:火锅、砂锅、熏卤酱肉、麻辣烫、烧烤、油炸食品、熏肉肠、各地风味…等上千种特色小吃。加盟各地特色小吃。 选择育英，就是选择诚信，选择成功，有口碑有诚信。
Hello！我是人人都爱吃的的酱香饼。关键秘密在酱料哦，炒的时候就已经香得不行了，酱香味十足。而且饼皮擀得很薄，煎出来会很脆，撒上葱花，完美！
酱香饼怎么做？起锅烧油，加入八角大蒜，爆香后捞出，加入豆瓣酱香辣酱甜面酱，加入水，然后把面皮放入里面刷一下。
土家酱香饼是怎么做的~
口口酥脆，满满浓郁，带你畅游酱香饼的世界
酱香饼家常做法
答：酱香饼 主料main 面粉500克 酱料30克 芝麻10克3人份 辅料others 盐2克 水适量 老公一直很喜欢吃外面的酱香饼，几乎每周买个四五次，于是我就研究了一下，找了个方子自己在家做了一道酱香饼，他再也不在外面买了 酱香饼...
求土家酱香饼的制作方法及营销方法。
答：土家酱香饼做法：面饼所需原料：面粉300克、温水200克（根据面粉的吸水性增减水量，面要和的软一些）、花椒粉1小勺 香辣酱的原料：（图片中的量稍多一些，大约能刷3~4张饼）四川豆瓣酱10克、普通的黄豆豆瓣酱10克（也...
酱香饼的做法一斤面可以做出多少饼
答：酱香饼 主料猪肉馅300克 豆瓣酱45克 蒜蓉辣酱60克 面粉370克 辅料芝麻65克 郫县豆瓣酱60克 调料鸡精10克 姜2片 蒜2瓣 八角2个 花椒5克 番茄酱30克 甜面酱20克 白糖35克 植物油300克 水200克 小葱20克 酱香饼的...
酱香饼怎么做
答：【第一步骤】和面：1.取五得利面粉500克倒入盆中，一半用开水和面，另一半用凉水和面。2.然后把面放到一起，和成光滑的面团在盖上保鲜膜饧发30分钟。3.面饧发好在简单揉一下，不要揉太硬了，500克面粉能做四个饼，...
土家酱香饼怎么做,今天终于知道了
答：步骤 土家酱香饼的做法步骤11.面粉一分为二。一半将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，揉成团。另一半加入凉水，搅拌至水分消失，揉成团。将2种面团揉成一个大面团。放在一边醒30分钟。土家酱香饼的做法步骤22.准备炒酱的...
酱香饼的做法
答：酱香饼的做法如下：1、锅中加入1勺植物油，放入姜蒜片煸香。2、捞出姜蒜片，加入郫县豆瓣酱，番茄酱炒出红油。3、加入白糖，白胡椒粉，十三香，辣椒粉炒均匀，加入适量清水煮开1分钟，倒入水淀粉，一边不停搅拌，再次煮...
酱香饼怎么做?
答：8、锅烧热后放少许色拉油，把卷好的皮子放入锅中，小火煎至微黄即可翻面，另一面微黄饼子熟透即可，涂上一层刚做好的酱料，撒上小葱，即可装盘，拿出切片健康美味的酱香饼就做好了 9、土家酱香饼以香、甜、辣、脆...
