一斤猪肉灌肠风干后能出多少斤 猪肉灌肠一斤能有几节
大约0.4吧
亲，你一斤肠能灌多少肉啊
半斤
10斤猪肉灌肠完后没干称有多重~
在10到20斤之间，14、5斤吧！
猪肉灌肠，20公分左右长，直径4公分左右一节的话，一斤能有2节，
一斤猪大肠可以灌多少猪肉?
答：一斤肠子能灌两斤半的肉。做的灌肠就是用猪肉剁成馅子，放入食盐，其他调味品，放入猪灌肠，风干出来的香肠。一斤的香肠要用两斤半左右的猪肉做出来猪肉的水分很多，把猪肉馅子烘烤风干，猪肉会变得很少，水分会大量的稀释。做十斤的香肠，要15斤猪肉。三斤食盐的。
灌肠制作方法
答：2、瘦肉切蚕豆粒大小的块，肥肉切花生米大小的块，这是因为肥肉的总量比较少、而且风干后体积不会缩小很多，最好能保证每节肠里都有一定的肥肉，这样做出的腊肠就不至于太材，切肉是一个很累人的活。3、切好后，放在一个大盆里，然后把配料放在一个大碗里，先在碗肉搅均再倒进盛肉的盆里，这样...
十斤猪肉灌香肠的比例和配方是什么?
答：6、干豆腐放平，用电饭煲的平勺把肉馅铺平，铺满干豆腐（注意：一张干豆腐一铺肉馅，铺满，不要铺太多，太厚。多铺了肉馅卷时会冒出来，少了会没馅。）7、慢慢卷上，肉馅不要水放太多，否则卷不上，肉馅比平时包饺子的馅稍微稀点。8、卷好后捏住俩端放蒸锅上，像蒸馒头一样，蒸30分钟（怕肉...
做六斤猪肉腊肠怎么做
答：5、肉馅搅好以后取灌肠器，放入搅好的猪肉馅，肠衣用清水浸泡半小时，洗两遍，用灌肠器灌入肉馅，大小根据自己喜好就行，两头用线捆上就行，香肠灌好放在一个地方风干4小时以上，让肠衣外皮变干，灌香肠这一套的工具在网上都能买到。6、香肠风干以后取锅把水烧开，放入笼屉，放入香肠，香肠要用针...
十斤猪肉灌香肠的比例配方,
答：要用生抽，不能用老抽，老抽做出来的腊肠颜色发黑，不好看，白酒要用65°的高度白酒。3.灌好的香肠 提前购买一些肠衣，肉摊上或网上都有卖的，10斤肉用10米肠衣还用不完，一般七八米就够了。肠衣灌一些清水洗干净，也可以不洗，在一头挽个死疙瘩，把另一头套在灌肠工具上，然后往里面灌。不想买...
14斤猪肉能灌多少香肠
答：2、配料（按100斤料肉计算）：白糖10斤，精盐1.5斤，鲜姜汁适量，肉桂、丁香、砂仁等适量（用龙泉酒浸泡）。3、原料的腌制：搅拌后的料肉先用白糖、精盐、味精和姜汁进行腌制，搅拌后加入用酒浸泡过7天的肉桂等配料，再搅拌至半粥状，静置约10分钟后灌肠，用直径为1.6厘米的羊肠衣，加工成近27...
十斤猪肉灌香肠的比例配方?
答：2.然后再准备梅花肉七斤，五花肉三斤。做灌肠的时候一定要选用两种肉才可以。这两种肉搭配在一起，做出来的灌肠不腻还不柴。梅花肉是比较瘦一点的猪肉，如果大家喜欢吃肥一点的，可以多加1些五花肉。3.将准备好的猪肉将其切成小块。一般在家里做灌肠的时候，大家可以有耐心的自己在家里切肉块。这样...
五香灌肠的做法10斤肉
答：香味四溢。注意事项：猪肉要选用新鲜且无杂质的部位，保证灌肠的口感和质量。腌制时间不宜过长，以免猪肉过咸。灌肠时要控制力度，避免肠衣破裂。晾晒时要选择通风良好的地方，避免阳光直射。烹饪前可根据个人口味调整香料的用量。按照以上步骤和注意事项操作后，你就可以制作出美味可口的五香灌肠了。
如何自制风干肠?
答：1、准备十斤猪肉将猪肉切碎，如下图所示。2、将糖、腐乳汁、味精、香油、姜汁、盐、干肠料、曲酒等调料倒入猪肉中，如下图所示。3、搅拌均匀，如下图所示。4、将肠衣套在工具上，如下图所示。5、进行灌肠，如下图所示。6、将灌好的肠放在通风处风干，如下图所示。7、如下图所示，风干肠就做...
100克的灌肠料能灌几斤肉?
答：如果是自制香肠的话，那么灌肠料和猪肉的比例大概是1斤猪肉需要30克左右的灌肠料，因此100克灌肠料能灌100÷30≈3.3斤肉左右！
