别人送我家吃的，没有鱼鳞背上是黑色的,腹部是白色的，请问这是什么鱼 鱼背青黑，鱼腹银白，鱼鳞很小还扎手，请问这是什么鱼?要如何烹...

• 如图     ，     箭头鱼 、   鸡腿鱼      学名   

• （鼠）【鱼衔】科        Callionymidae       鱼类     （具体哪种不知）

• 鱼头大形似箭头，背鳍上有长长的棘丝，是近海底栖鱼种，产量不大。这种鱼身体肉质紧密，成长锥形，鱼肉色洁白肉质细腻而且没有细刺。煮熟放凉之后，两边的肉用嘴各一口就能成片撕下，就像吃鸡腿的样子，无论从口感和味道，都跟吃鸡腿相似，所以也有鸡腿鱼之称。

也叫：泥鱼

恐龙鱼，

鲶鱼

别人给我家送了几条鱼，本来是送给我们吃的，不大（大约20厘米左右），上面是黑色，下面是白色，是什么鱼~

乌鱧？鱤？哲罗鲑？狗鱼？小盾鱧？反天刀？黑食？开玩笑的……武昌鱼？鲫鱼？鲃？五道黑？最好上个图片，不知道也能见识一下哈。 很多原生鱼都没太见过，我应该吃过你说的那种鱼，忘了叫什么，俗名。

这是鲈鱼！可以清蒸

这是什么鱼,背面是黑色的,肚皮是白色的
答：下图为 宽体舌鳎 (粗体舌鳎 )Cynoglossus robustus ，俗称 龙舌、扁鱼、皇帝鱼、比目鱼、牛舌鱼、狗舌或鳎目鱼 体极侧扁，似舌形，口小，两眼同位于左侧。鱼体为棕色或深褐色，鳞片细小易脱落；无胸鳍，背鳍、臀鳍与尾鳍相连接，尾鳍尖形，体长可达40厘米。为经济性食用鱼，适合各种烹煮方...

请问头圆圆的,黑黑的,没有鱼鳞,身体是扁扁的是什么鱼?谢谢
答：无图 ， 可能是 鮟鱇鱼 学名 鮟鱇科 Lophiidae 鮟鱇属 Lophius 鱼类 分布于朝鲜、日本，包括东海北部、黄海、渤海等海域，栖息深度25~560米，体长可达150厘米，生活在沙泥底质海域，为底栖性鱼类，属肉食性，以鱼类、虾子等为食。

一种鱼嘴巴尖尖的没鳞片黑色,这是什么鱼?能不能吃?
答：你这是海里的鳗鱼，也就是 海鳗。可以吃的，清蒸红烧均可。百度上能找到菜谱和做法。

请问鱼背黑色肚子黄色还有胡须头像鲤鱼大概在两斤左右身上大部分都没...
答：鲶鱼。

...请大家帮忙看看这是什么鱼 表面无鱼鳞 如何烹饪 谢谢
答：金宝鱼 鲤鱼的一种，特点无鳞。也叫无鳞鲤鱼。烹饪可以参照普通鲤鱼做法，红烧最好。参考资料：http://news.jschina.com.cn/system/2011/12/24/012372063.shtml

大的那个,全是没有鱼鳞没有鱼刺,想知道这是什么鱼?
答：区别于 鲿科 Bagridae 鮠属 Leiocassis 鱼类 下图为 长吻鮠 Leiocassis longirostris ，俗称 鮰鱼，肥沱，肥王鱼 体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰...

没有鱼鳞的鱼是什么鱼
答：鲶鱼 又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。鲶鱼因其长须而得...

没有鱼鳞的鱼有哪些
答：且体圆、短小，皮下有小鳞片，颜色为黑蓝相间，全身被自身粘液覆盖，故滑而不能握。带鱼：带鱼又称刀鱼、裙带鱼、肥带、油带、齿带鱼等，性状凶猛。青岛、日照的黄海沿岸城市，称为_鱼。鲨鱼：早在恐龙出现之前的3亿年，它们就已经存在于地球上。已经有五亿多年了，在过去的一亿年里，它们几乎没有...

这种鱼没有鱼鳞,在大水库钓到的,菜市场买鱼的说这种鱼很贵,有人知道...
答：体长可达70厘米，多数体型小，眼较小，橙红色。两性异形不明显，除了雌鱼比雄鱼腹部更为凸出。雄鱼腹鳍的外辐肋似乎也更粗壮扁平。体略高，栯圆形，侧扁。大体呈橄榄绿色，体背侧青黑，背较深，腹接近金黄色，较圆无皮棱。体尾鳍不分叉，其他鳍则呈圆形，各鳍大部灰黑，虹彩金黄。既是鱼中食用...