泥鳅与黄鳝的区别

1、品种不同：

泥鳅属于鳅科，我国南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”。

而鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼等。

2、体型不同：

泥鳅体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色。

黄鳝体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。

3.营养成分不同：

泥鳅每100g泥鳅热量15.00大卡，碳水化合物2.90g，脂肪0.20g，蛋白质0.80g，纤维素0.50g，泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。

黄鳝每100g含水分80g，蛋白质18.8g，脂肪0.9g，灰分1g，钙38mg，磷150mg，铁1.6mg。益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿。

收益：两者都有一定的营养价值，而且成活率高，养殖可以用来销售。

黄鳝为经济性食用鱼，一般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。泥鳅的人工养殖随着市场的需求量不断增加，养殖规模也在不断扩大，全国也都大体呈现这种趋势。泥鳅群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类。

扩展资料：

池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70～100厘米，水深50～60厘米，池底铺15～20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2～3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。

如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4～5千克。有条件的话，可在池中央和排水口附近设置集鱼坑，便于日后捕捞。泥鳅苗入池前，也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2～5天，鳅种即可下塘。每亩放养30～50公斤，有丰富水源条件的可增加放养量。要根据池塘水质情况，经常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。

另外，每日还要投喂一定数量的人工饵料。投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可根据不同季节而不同。5～6月为鳅体重的4%～5%；7～8月为8%～10%；9～10月为5%～6%。池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可根据大小设3～4个饵料台。

投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量。一般以投饵后2～4小时吃完为度，还要每隔3～5天清洗一次饵料台，以防疾病发生。池塘要经常注入新水，以保持良好的水质环境。池水宜保持中性或弱酸性（pH值为6.5～7.2），并每隔一定时间（15～30天）用1～2ppm的漂白粉消毒一下，以达到灭菌防病目的。

参考资料来源：百度百科：泥鳅

参考资料来源：百度百科：黄鳝

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泥鳅黄鳝是一个品种吗,黄鳝的品种有哪些
答：一、泥鳅黄鳝是一个品种吗 1、泥鳅与黄鳝是同个品种吗 泥鳅与黄鳝不是同一个品种，泥鳅属于鳅科，而黄鳝属于合鳃鱼科。两者的区别一般可从体型上辨别，泥鳅的身体为长圆柱形，尾部侧扁，而黄鳝的身体细长并呈蛇形，身体前圆后侧扁。2、泥鳅的品种有哪些 （1）北方泥鳅：属于底层鱼类，常栖息于在...

黄鳝与泥鳅的区别
答：最后，黄鳝和泥鳅的食用价值也有所不同。黄鳝肉质细嫩、鲜美，富含丰富的营养成分，被誉为“水中珍品”。而泥鳅的味道比较清淡，但其含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，也是很受欢迎的淡水鱼类之一。综合来看，虽然黄鳝和泥鳅均为淡水鱼类，但两者在身体形态、生活习性和食用价值等方面存在着许多不同。

泥鳅和黄鳝的区别
答：泥鳅和黄鳝的区别表现在品种、外形、颜色、栖息环境上，其中泥鳅是鳅科泥鳅属的底栖鱼类，其身体呈现圆柱状，体背为灰褐色，腹部呈现白色，而黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属的鱼类，其身体呈现长条形，体背为黄褐色，腹部颜色较淡。泥鳅和黄鳝有哪些不同 1、品种不同 泥鳅和黄鳝的品种不同，其中泥鳅是属于鳅科...

黄鳝和泥鳅有什么区别,营养价值一样么?
答：2、外观不同 黄鳝体细长圆柱状呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。体裸露润滑无鳞片，富黏液；无胸鳍和腹鳍，背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑点，体侧下半部灰白色或浅黄色。栖息...

泥鳅跟黄鳝怎么区分啊!
答：泥鳅和黄鳝的区别 品种：黄鳝属于合鳃鱼科黄鳝属鱼类，而泥鳅则是属于鳅科的泥鳅属鱼类，二者在品种上有所不同。外形：黄鳝的体型比较细长，类似于蛇形，整体颜色为黄褐色。泥鳅的体型相对短小，是长圆柱形，背部和侧面的颜色为灰黑色，身体下半部为白色。呼吸方式：黄鳝主要通过口腔和喉腔呼吸，而泥鳅则...

黄鳝和泥鳅有什么区别 哪个口感更好?
答：黄鳝和泥鳅有什么区别? 1、品种不同：泥鳅属于鳅科，我国南方分布较多，北方不常见，鳝鱼属合鳃鱼目。2、营养成分不同：每100g泥鳅热量15.00大卡，碳水化合物2.90g，脂肪0.20g，蛋白质0.80g，纤维素0.50g;每100g黄鳝含水分80g，蛋白质18.8g，脂肪0.9g，灰分1g，钙38mg，磷150mg，铁1.6mg...

泥鳅与黄鳝的区别
答：1、品种不同：泥鳅属于鳅科，我国南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”。而鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼等。2、体型不同：泥鳅体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位...

泥鳅和鳝的区别 如何区别黄鳝与泥鳅
答：5、黄鳝肉中不仅含丰富的DHA和卵磷脂，还含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，而且所含脂肪极少，对于患有糖尿病的人群而言是很好的一种食材；其中丰富额维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。泥鳅和黄鳝所含的营养成分都非常不错，但其主要营养价值却不同，可根据不同需求食用。

泥鳅和黄鳝有什么区别呢?
答：1、胸鳍不同 雌鳅的胸鳍一般比雄鳅短、宽，其末端圆钝，展开呈椭圆形，成熟的雌鳅腹部膨大、饱满、有透明感，生殖孔呈紫红色、圆形并呈外翻状。雄鳅的胸鳍较长、窄，其末端尖而上翘，当鱼体静止不动时呈镰刀形，成熟的雄鳅生殖孔外突微红而膨大，用手挤压腹部有白色精液流出。2、大小不同 在同...