中国有哪些名贵的淡水鱼？

如下

1、长江刀鱼

刀鱼素有“长江第一鲜”的美称，每年春季3、4月是刀鱼味道最为鲜美的时候，肉质细嫩，入口即化，兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。价格几百到上千的都有。

2、松江鲈鱼

松江鲈鱼是中国四大名鱼之首，松江鲈鱼虽然名字叫松江鲈鱼，但并非是松江特产，以前我国黄、渤海和东海广泛分布，但以松江秀野桥之鲈鱼最为有名。

3、抗浪鱼

抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。它的体型很细小，长3-4寸，形如箭，鱼身银白色，喜栖于深水鱼洞或沙砾中，由于这种鱼喜欢逆流而上，因此被人们形象的称为“抗浪鱼”。

4、大理裂腹鱼

大理裂腹鱼又叫做大理弓鱼，为中国特有种，分布于中国云南大理洱海及其附属水域。大理裂腹鱼鱼肉肥厚多脂，肉质细嫩，且籽多刺少苦胆小，非常鲜美。野生大理裂鳆鱼已处于濒危状态，为国家二级重点保护野生动物。

5、长江鲥鱼

长江鲥鱼被称为“鱼中之王”，产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。

6、大黄鱼

大黄鱼又名黄鱼、黄金龙、桂花黄鱼、黄瓜鱼。其身体颜色为金黄色，肉质雪白细嫩，鲜美无比，可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。

7、泰山赤鳞鱼

泰山赤鳞鱼是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，赤鳞鱼肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。相传每逢古代帝王到泰山封禅，赤鳞鱼便是御膳中的必备之菜。

8、黄唇鱼

黄唇鱼又称金钱鮸、金钱猛鱼、金钱鳘等。黄唇鱼是中国特有鱼种，主要分布在我国东海与南海北部。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，而黄唇鱼赫然名列其中。

9、淮王鱼

淮王鱼又叫做淝王鱼、鮰皇鱼，产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段。是我国独有的珍稀食用鱼，形似鲶鱼，呈鲜黄色，光滑无鳞，随着季节和水温变化其体色呈现淡灰、青白、粉红三色交替变幻的生存状态。

10、黄河鲤鱼

黄河鲤鱼鳞片金黄闪光，各鳍尖部鲜红，脊有厚肉，内脏少，骨骼小，尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称。黄河鲤鱼不仅风味足、肉质好，而且口碑一流，价格居高不下，和普通鲤鱼简直是天壤之别。

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中国最昂贵十大名鱼
答：中国最昂贵的十大名鱼包括：1. 黄金龙鱼：这是一种非常稀有的鱼类，因其全身覆盖着金黄色的鳞片而著称。它的价格非常昂贵，通常在数万元到数十万元之间，甚至更高。黄金龙鱼的价格受到其品质、大小和数量的影响。2. 珍珠马甲鱼：这是一种体型较大的鱼类，因其身上有珍珠般的斑点而著称。它的价格也...

淡水名贵鱼有哪些
答：1、鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。2、太湖银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，...

四大著名淡水鱼都是哪四种?
答：鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。鳙鱼 又叫：花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中...

高档淡水鱼养殖品种
答：高档淡水鱼养殖品种,淡水鱼的种类是有很多的,而且水产养殖中,养鱼很是普遍,而养殖户常养的品种均为淡水鱼,淡水鱼也是比较好养,下面看看高档淡水鱼养殖品种及相关资料。 高档淡水鱼养殖品种1 一、乌鳢 乌鳢,俗名黑鱼、乌鱼、才鱼等。属鲈形目,鳢科,鳢属。我国鳢属鱼类有8种,已开发人工养殖的有乌鳢、斑鳢和月...

湖南十大名贵淡水鱼?
答：湖南是鱼米之乡，这里水资源丰富，盛产各类鲜鱼。排名第一的鲫鱼，炖汤喝鲜美醇香。排名第二的是鲤鱼，肉质细腻鲜美，排名第三要数桂鱼，这是招待贵客的佳瑶，排名第四是草鱼，第五是雄鱼，第六是银鱼，第七是刁子鱼，第八是黄古鱼，第九是白鲢，第十是麻涟。

美国红鱼(一种珍贵的淡水鱼类)
答：美国红鱼的介绍 美国红鱼，也称为红鲑鱼，是一种珍贵的淡水鱼类，主要生活在北美洲的河流和湖泊中。它们的身体呈现出鲜艳的红色，背部有黑色斑点，体形修长，游动速度很快。美国红鱼是一种优质的食用鱼类，肉质鲜美，营养丰富，被誉为淡水鱼中的“皇后”。美国红鱼的养殖 美国红鱼的养殖需要选用水质清澈、...

中国国境内最珍贵的淡水鱼是什么
答：我江苏人，别的地方的不知道，但我们那里产三种鱼，长江刀鱼，长江鲥鱼，长江河豚，即长江三鲜，贵得跟不是给人吃的似的 江刀，这个东西产量低，所以价格变动大，三两以上的刀鱼，江边上找渔船收购，价格在每斤三千元以上变动，上不封顶（贵的年份上万一斤）长江鲥鱼，这个东西产量更低，同价格在八千元...

中国最大的淡水鱼,最重达2000斤,一条能卖7万,如今为何濒临灭亡?
答：饭食自古讲究荤素搭配，才会达到营养均衡。在荤类中，主要代表自然是肉食，在肉食中，鱼肉又占据着极大的比例，很多人都喜欢吃鱼肉。目前已知，我国最大的淡水鱼为生活在黑龙江的鳇鱼，可重达2000斤，有着“淡水鱼王”的称号。曾经的鳇鱼数量十分庞大，且产卵量巨大。但近几年来数量越来越少，更是濒临...

一下那个物种是我国独有的
答：我国独有的物种之一是中华鲟。中华鲟是一种珍贵的淡水鱼类，具有重要的生态和文化价值。由于生活环境受到了多种因素的影响，目前中华鲟已经濒临灭绝。中华鲟主要分布在长江和珠江流域，是中国三大淡水鱼族之一。中华鲟身体长而银白，背部有5条细长的鳍片和1个背鳍，尾柄呈刀状，尾部分叉形。中华鲟性情...

中国经济价值比较高淡水鱼有什么
答：鲥鱼、虹鳟鱼、鲟鱼、鳜鱼、鲈鱼 满意请采纳