虫草花可以和鸡一起下锅吗? 鸡与香菇、虫草花可以一起炖吗?
一般在出锅前10-15分钟左右放入即可。
也可以提前放，但是不要全部放入，可以和鸡一起放入少许，出锅前再放入，这样味道才更好。
可以的，有一道名菜就是虫草花炖乌鸡
虫草花与鸡能一起炖吗~
虫草花炖土鸡。口感清爽不腻，最适合秋天滋补了~~
虫草花炖土鸡的做法
步骤step
1
处理食材，土鸡半只洗净备用，甜玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、红枣用清水冲下一下，姜切片、香葱打成葱结。
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2
虫草花提前用温水泡30分钟洗净备用。
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3
土鸡去掉指甲、鸡屁股，块剁成小块，多清洗两遍，一定要洗净里边的血沫，残留的内脏、鸡油等杂物。
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4
剁好的鸡块冷水下锅，加入料酒、葱结、姜片，开大火煮沸撇去浮沫
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5
撇去浮沫的鸡块捞出，用温水再次洗净附在鸡块表面的渣滓，让炖出来的汤更清澈。
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6
把洗净的鸡块和泡发好的虫草花、玉米、胡萝卜、红枣、姜片一起放入炖锅中，加入足量的热水没过食材.红枣核温热，怕上火可以把枣核去掉。
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7
汤锅置火上，大火烧沸后改小火煮1.5小时左右。
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8
大约1.5小时左右，打开盖子，加入枸杞、食盐调味，再次盖上盖子煮5分钟左右即可。
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9
成品！这么一道虫草花炖鸡汤就做好了，因为虫草花的加入令鸡汤的颜色金灿灿的，格外诱人，汤汁也是特别的鲜香~~
虫草花炖土鸡的成品图
虫草花炖土鸡的烹饪技巧
技巧tips
炖汤时切记不要提前加盐。提前加盐会让肉类的蛋白瞬间凝固，鲜美味道无法完全释放，炖熟后的鸡肉变硬、变老，所以炖煮汤品时，一定要最后加盐调味。
可以的，可以做成香菇虫草花煲鸡汤食用。不仅营养丰富，味道还非常鲜美
鸡肉煮汤跟什么煮好吃
答：七、花胶虫草花土鸡汤 主料：花胶100g 土鸡750g 虫草花50g 干山药片50g 红枣10颗 姜适量 盐适量 制作工艺：1、花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥;处理好的花胶切成大片备用 2、虫草花，山药片，红枣泡洗一下备用 3、处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯...
鱼翅怎么做好
答：老母鸡。。把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。猪骨洗净。姜拍扁，葱洗净备用。锅里水烧开，将猪骨飞水。捞出备用。锅洗净再烧开水，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，把鱼翅烫一烫；捞起备用。将鸡块和姜一起放入沙煲煮开，再把鱼翅和猪骨放入一起煲。煲一个小时后加...
花胶虫草花炖鸡的小诀窍:
答：1.喜欢红枣或者杞子的也可以加少许，新鲜淮山也可以落。2.想要买质量好的的花胶建议去药房去买，或者落香港买会靓D.3.花胶也分公乸，公的花胶煮汤不会粘锅，煮后爽口弹牙；乸既花胶煮的时候会粘锅，质量不如公花胶好。因此如果煮母花胶的话最好放系其他食材既最上面。4.用电子炖盅比较好，唔使...
不知道鸡怎么炖才好吃?
答：做法 1.先将田七研成细粉，备用。2.将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。花胶虫草花炖鸡 材料 花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片 做法 1.花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水。过大概...
有哪些方法可以烹制出美味的草花鸡丝凉拌面?
答：冷藏入味：将拌好的草花鸡丝凉拌面放入冰箱冷藏半小时左右，让面条更加入味。出品装盘：取出冷藏好的凉拌面，摆放在盘中，撒上一些香菜碎作为点缀，即可上桌享用。在整个烹饪过程中，关键在于面条和鸡肉的处理，以及酱汁的调配。面条要煮至恰到好处，既要熟透又不能过于软烂，冲凉后要迅速沥干水分，以免...
冬虫夏草和鱼胶一起炖,有何功效?
答：功效：能补虚损、益精气，适百宜肾虚健忘之人食用。分开炖比较好，鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、...
在家自制凉拌虫草花时,有哪些误区要避开?
答：冬虫夏草花混合鸡肉 成分：200克鸡胸肉，冬虫夏草花的量。调味料：洋葱，姜，胡椒，酱油，酱油。1.洗水和排水水。这里使用的是，新鲜的冬虫夏草花，如果你用钻草，你需要使用温水。2.洋葱生姜被分开切割。洋葱白切，然后用刀从中间打破洋葱但没有切断，取出洋葱芯，取外层瓷砖然后切。3.加入锅中的水...
花胶的吃法与做法大全
答：四、花胶炖老鸡功效：滋养 1.把半只老母鸡洗干净，放进锅里 2.花胶软浸1小时，切成块 3.加入3个枣、一小片橘皮和一些扇贝 4.用水煮沸，撇去泡沫，用小火加热2小时 五、花胶虫草花土鸡汤功效：滋养肌肤，增强免疫力 1.如果花胶是新的，将被冷水浸泡并软化。姜和洋葱将在水中煮，酒将在水中飞...
冬虫夏草花可以跟白萝卜一起炖排骨吗?
答：可以，排骨最好选肥一点的，虫草中很多营养是脂溶性的，可以溶于油脂中
瘦肉花胶虫草花花红参
答：花胶可以和瘦肉、虫草花、红参一起炖的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片...
