为什么只见到新疆羊肉串烧烤，而很少见蒙古羊肉串烧烤？
1. 地理因素：新疆是中国的畜牧业大省，有着丰富的草原资源和养殖业基础，为羊肉串的制作提供了充足的原料。同时，新疆与蒙古在地理位置上相邻，文化交流也比较密切，因此蒙古的羊肉串在新疆也较为流行。
2. 口味适应性：新疆的羊肉串在口味上进行了多年的改良和优化，更适合当地人的口味。而蒙古的羊肉串口味较为单一，没有太多的变化和创意，因此在市场上不如新疆的羊肉串受欢迎。
3. 品牌推广：在新疆，许多羊肉串店已经形成了自己的品牌和连锁店，如“阿凡提”、“红山嘴”等，这些品牌在宣传和推广方面做了很多工作，使得它们的羊肉串成为了当地的标志性美食。而蒙古的羊肉串店则相对较少，品牌知名度也较低，因此很难与新疆的羊肉串相媲美。
综上所述，虽然蒙古的羊肉串也是一种美味的小吃，但在新疆市场上，由于地理、口味和品牌等多种因素的影响，新疆的羊肉串更为普及和受欢迎。
可能是因为：
1. 地域性：蒙古羊肉串烧烤是源自蒙古地区的传统美食，因此在其他地方可能不太常见。
2. 风味：蒙古羊肉串烧烤的风味比较独特，可能不是每个人都喜欢。
3. 材料：制作蒙古羊肉串烧烤需要使用蒙古羊肉，这种肉不太常见。
4. 制作难度：制作蒙古羊肉串烧烤需要一定的技巧和经验，可能不是每个人都能掌握。
谁说新疆羊肉串最好吃？内蒙古羊肉串不服！
有一种美食，一提起来就让人想的到美丽大草原，这就 是全国人民都熟知的羊肉串……新疆和内蒙古都有着幅 员辽草原和山川，这里的牛羊长的更加肥壮，这里的羊 肉串更加鲜香。 新疆羊肉串 “羊肉串，羊肉串，新疆乌鲁木齐羊肉串……”多年前 陈佩斯的经典小品《烤羊肉串》让很多人记住了新疆羊 肉串。 烤羊肉患是新疆一款历史悠久的特色美食；把鲜嫩的羊 肉穿在签上，用炭火烤熟，中间添加孜然等香料。烤熟 后的羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、不腻不膻，外酥里嫩， 肉质鲜美。 当地人用砖头搭建起来的烧烤炉，用红柳枝串的大串羊 肉，这样原生原态的烤羊肉串场面是生活在城市里的我 们不曾见过的。 只有来到新疆才能领略到如此壮观的大串，这样烤出来 的羊肉鲜美细嫩，十分诱人。身处茫茫疆北，吃上这么 一串羊肉，只会感觉到整个人都变豪迈了。 内蒙古羊肉串 内蒙古羊肉串也相当有名气，内蒙古羊肉串选用的羊肉 属于山羊和绵羊杂交的羊，在游牧族的传统习俗里，是 只能吃一岁以上的成年羊的。 羊长大了，肉质更香。内蒙古的羊有一个好处，草原上 长的羊吃的是青草喝的是河水，十分健康，羊肉的品质 保证纯天然绿色无污染。 与新疆不同，内蒙古的羊肉患，肉块切的较小，香料更 容易入到肉里，用铁签串好，在木碳上烤，火候可控， 烤熟的羊肉串，串串美味、肉质鲜嫩。 吃着美味的烤羊肉串，大口大口喝着啤酒，嗑着瓜子聊 着天，感受来自西北人的豪迈。
感觉新疆羊肉串横行太久了，蒙古羊肉串难以插足更多市场了吧。
而且蒙古羊肉串的成本应该更高吧
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新疆羊肉串吃起来很好吃,里面到底放了哪些调料?
答：人人都知道新疆烤肉（我们叫这样烤肉），而（外地人叫羊肉串）好吃，其实，说是实话，烤肉真的没有加什么调料，我说了很多次，因为好多人问过我，有人信了，有人不信，认为一定有配方，信的人，懂吃爱吃，吃过新疆的烤肉，不信的人，不懂吃，不知道新疆羊肉好吃，也许没来过新疆，没有真正见过新疆...
为何新疆的羊肉串比别的地方的都好吃?
答：新疆是一个盛产羊肉的地方，并且当地的人们平时习惯吃羊肉，因此在制作羊肉串方面的经验会更加丰富，经过多年的不断改良，他所做出来的羊肉串比别的地方在味道方面也会更加独到一些。新疆的羊肉串之所以那么好吃，其实除了和这种工艺有关以外也会和肉有关系。新疆烤肉基本上都选择的是本地的羊肉。由于地理...
新疆羊肉串为什么那么膻
答：以上本人自己的经验,烤羊肉串是每年我们野餐的必备佳肴,基本都由我来烤.酒店或大的清真饭馆的烤肉串制作方法略有不同,他们已经是作坊式加工了,是将肉先放鸡蛋等配料搅拌腌制后在大炉子上烤的.味道有所不同.如果你是内地人并且不在新疆,建议你就不必实验了,因为如果不是新疆的羊肉很难烤出新疆烤羊肉...
为何曾火爆夜市的新疆烤羊肉串,现在很少看见了?
答：并且当时那些小地摊也不卫生，可是就是鬼迷心窍的被他的香味所征服，被他新疆羊肉串儿的名头所吸引。而如今依然有很多烤肉店烤羊肉串还是在夜市上售卖，但是几乎没有哪个商家会顶着“新疆”两个字继续叫卖了。因为现在人们都知道，所谓的新疆烤羊肉串是不存在的新疆那边只会烤肉，所以只要挂着...
新疆的羊肉为什么没有膻味,用来做烧烤是不是特别好吃?
答：提起新疆，几乎都会想到羊肉串，那香味吃过的几乎都忘不掉。对于新疆羊肉的好吃，好多人都问过我，我的回答就说新疆环境特殊，加上羊的品质好，造就了羊肉好吃，所以，羊的品种和环境是关键。在新疆素有“早穿皮袄午穿纱”四季轮回的季节，一天之中温差都很大。昼夜温差就更大了，一年之中的温差就...
为什么新疆烤羊肉那么好吃?
答：怕给羊肉的原味清洗没有了。所以成就了他们的烤肉和做的羊肉，好吃！！别人很难做出相同的味道。据说，有人做过这样的实验，同样一只羊，一半在少数民族兄弟家里那里煮，一半在自己家煮，用一样的方法，但是，你做不出来民族兄弟家羊肉的那种香味。这又说明了什么呢？其实，在新疆无论哪个民族，做出的...
你觉得全国哪里的烧烤最好吃?
答：烧烤在中国不仅是一种食物，更是一种文化。从北到南，从东到西，中国各地都有自己的烧烤风格和口味。那么，全国哪里的烧烤最好吃呢？经过网友的评选，这其中4地榜上有名，看看有你家乡吗？第一名：新疆 提到新疆，很多人首先想到的就是羊肉串。新疆羊肉串是新疆维吾尔族人民的传统美食，...
正宗新疆烤羊肉串是什么口味的呢?他和我们的羊肉串有什么区别?
答：鲜嫩可口，让人欲罢不能。新疆烤羊肉串是根据当地的口味来调制的，大块的羊腿肉，肥瘦相间，令人垂涎三尺，加上秘制的新疆香辣粉，孜然粉，让羊肉更加香，加上独特的烧烤方法，使的新疆羊肉串色香味具全，而普通的烧烤摊的烤羊肉串，都只是比较普通的配料，所以味道比新疆烤羊肉串要差 ...
为什么曾经火遍各大夜市的新疆烤羊肉串,现在几乎看不到了?
答：在几年前，有一种小吃在各大夜市、大排档“横行无忌”，不管是大人小孩、男人女人都无法抵抗它的诱惑，那就是新疆羊肉串 。通常都是一个两个少数民族的小伙儿，在路边只一个烧烤摊子，用炭火烤着羊肉串，然后用带着口音的普通话叫卖着。而这样的烧烤摊往往生意也是非常火爆的，经常在摊前排满了队。...
所有人都知道的新疆烤羊肉串,是怎么烤制的?
答：每一年叶子全家都会和朋友们去户外烧烤几次，羊肉串的制作属于叶子的工作，到户外烧烤的工作便是叶子家先生的事情了。烤的次数多了，对于羊肉串的制作也有了一些领悟，同时也有很多朋友问，所以叶子来分享一下心得与做法。说起羊肉串，肯定要数新疆的地道，叶子去年参加“一带 一路”活动，沿着古丝绸...
