牛鞭怎么做呢?

作者&投稿:人易 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

说到牛鞭,可能大家的第一反应就是,这东西应该很补吧,其实怎么说呢,我觉得吃牛鞭就跟吃牛筋一样,口感嘛脆脆的,牛鞭的营养价值和滋补性都相当高,成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用。 

做法1:香辣牛鞭

准备食材如下:牛鞭2根,小米椒20个,生姜1块,大蒜5瓣,小葱1根,花椒20克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,蚝油1汤匙,八角3个,桂皮2小块,料酒2汤匙

具体做法如下:将牛鞭处理干净之后,放入锅中,加入姜片,加入1汤匙料酒,大火煮沸焯水,水开后再煮3分钟,然后捞出牛鞭过凉水清洗干净,然后再切成小块备用!接着起锅加油烧热,加入小米椒,大蒜,生姜,八角,桂皮小火爆香,然后倒入牛鞭,翻炒均匀,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1茶匙老抽,加入1汤匙蚝油,翻炒均匀调味上色,再加入1瓶啤酒,盖上锅盖,大火煮沸之后,转成小火焖煮30分钟,30分钟后揭盖,大火收汁,等汤汁浓稠即可出锅,最后撒上葱花点缀!

做法2:蒜爆牛鞭

准备食材如下:牛鞭1根,泡椒5个,大蒜半斤,青椒1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,生姜1块

具体做法如下:起锅将清洗干净的牛鞭放入锅中,加入姜片,加入清水,大火煮沸焯水,焯水后的牛鞭过凉水,然后切点刀花,再把牛鞭切成小段,接着起锅加油烧热,将大蒜放入锅中,小火炒至表面焦黄,再加入姜片,泡椒,小火炒香,接着加入牛鞭,大火煸炒至断生,再加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,加入青椒圈,翻炒均匀即可出锅!

做法3:可乐牛鞭

准备食材如下:牛鞭1根,可乐1瓶,食盐1茶匙,生姜1块,料酒2汤匙,生抽1汤匙,老抽适量

具体做法如下:先将牛鞭清洗干净,然后焯水捞出过凉,再打点刀花切成小块,接着起锅加油烧热,将牛鞭放入锅中翻炒一会,再加入1汤匙生抽,加入1茶匙老抽,然后翻炒均匀,接着加入没过牛鞭的可乐,加入生姜片,然后盖上锅盖大火煮开,再转成小火焖煮30分钟,等到汤汁所剩不多时,揭盖,加入1茶匙食盐,然后大火收汁,等汤汁浓稠裹到牛鞭上时即可出锅装盘!

做法4:牛鞭炖萝卜

准备食材如下:牛鞭1根,牛骨适量,萝卜1根,柱候酱1汤匙,食盐1茶匙,生抽1汤匙,小米椒2个,生姜1块

具体做法如下:将牛鞭处理干净后,焯水,然后切成小段,将萝卜去皮后切小块,接着起锅将牛鞭放入锅中,加入牛鞭3倍的清水,然后加入姜片,加入1汤匙的柱候酱,加入2个小米椒,加入1汤匙的老抽,盖上锅盖,大火煮开后,转成小火焖煮30分钟,30分钟后揭盖加入萝卜块,翻动均匀,再盖上锅盖,煮15分钟即可!



将牛鞭清洗干净,用料酒、生抽、蚝油和盐腌制;接着锅里炒香八角、大蒜、姜丝,下牛鞭翻炒出香味,随后倒入适量清水,煮开之后加入番茄和胡萝卜块,炖煮四十分钟加盐即可出锅。

牛鞭刮洗干净,撕筋膜,放入水中煮至软烂,捞起,降入卤汁中稍进味,再过油,捞出切厚片。水发冬菇切片。洗净的冬笋切片,用热油炸。原锅留底油,放姜、蒜、陈皮煸炒,放入冬菇、冬笋、牛鞭片、盐、料酒、高汤、酱油,烧开后移至文火,烧至卤汁剩1/4时,投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉烧开,淋上麻油、勾芡即成。

首先将牛鞭处理干净,放入冷水当中超熟捞出,然后切成小块起锅烧油,放入郫县豆瓣酱,再将牛鞭放入其中,大火翻炒5分钟左右即可。

~

如何制作鞭子
答:自制方法见下面:首先我们选择一个粗的木棍,而且结实不脱落,然侵缝后用长一点的一端做为鞭干。首先我们选择一个粗的木棍,而且结实不脱落,然侵缝后用长一点的一端做为鞭干。将我们制作好的鞭条绑到鞭干粗头的一端,然后我们要将多出来的部分剪掉就可以了。这样一个简单的鞭子就完成板爬了。鞭...

在家怎样自制鞭子
答:1、首先我们选择一个足够粗的木棍,对木棍进行打磨和修正,然后用粗一点的一端做为鞭干。2、接下来我们要选择鞭条,我们要用一些皮条或者塑料一类较为坚韧的材料来做鞭条,在使用的时候才不会轻易断裂。3、我们要将我们制作好的鞭条绑到鞭干粗头的一端,也可以在鞭干处打孔将鞭条插入,然后将多出...

怎么制作麒麟鞭
答:麒麟鞭的制作方法如下:1、首先准备足够长的迪尼玛。2、准备拧绳器、削尖的筷子和2.6米、3.2米的迪尼玛各一根。3、将2.6米的迪尼玛对折。4、四股圆形编织,注意宽窄、松紧要一致。5、编织长度为45厘米,为下一步的玉米结编制做准备。6、按照步骤4的编织手法进行玉米结的编织。7、玉米结编...

九节鞭制作方法 如何做九节鞭
答:1、用剪刀裁剪尼龙绳,长度以地面至肩的长度为宜,在尼龙绳的两端打结。2、用剪刀、针线、布片、谷物制作传统的“沙包”两个,大小、重量适中,以有利于舞鞭为宜,“沙包”留一口不缝合;3、将打好结的尼龙绳两端分别插入两个“沙包”内,然后用针线牢牢缝合;4、用针线将长17cm、宽11cm左右的鞭...

怎么用纸来做鞭子???
答:要做鞭子首先要准备材料,普通的纸就可以,质量好的最好。材料:厚一点的布条、木棍。做法:用“长”布条绕木棍缠绕到极端时把2条布条贴在木棍上,长布条继续缠绕,将另两根布条固定好。然后用三根布条像编辫子一样编起来。具体的步骤如下:1.先将纸搓成一条条的纸条,再编成鞭子。2.然后用白乳胶...

鞭炮怎么做
答:制做鞭炮的步骤如下:1、准备材料 制作鞭炮的主要材料是红纸和爆竹。在市场上可以买到红纸和爆竹,也可以自己制作。制作红纸需要红色的纸张和胶水,而爆竹可以使用市场上销售的鞭炮。在准备材料时,需要注意选择质量好的红纸和爆竹,以确保鞭炮的安全和效果。2、制作鞭炮的外壳 将红纸裁成适当的大小,将...

牛鞭怎么做好吃
答:将水烧开,倒入牛鞭煮透,牛鞭会卷成鞭花,捞出备用。3、小鲍鱼仔5个,摘掉肠子,再放入水中刷净。将洗后鲍鱼剃平底部,打斜刀再打直刀。4、锅里去油,倒入香料后加少量的水,小火将香料炒香。再倒入姜片、牛鞭花、冰糖,再加一勺水转大火煸炒(加了水冰糖容易融化),炒到糖色粘到牛鞭花上时加一勺花雕酒焖10秒...

怎么做鞭子?
答:要做鞭子首先要准备材料,我这里讲的就是很普通的便易你就地取材。材料:厚布条、木棍。做法:取“长”布条将绕木棍缠绕到极端时在将2条布条贴在木棍上,长布条继续缠绕将另两根布条固定好。接下来将三根布条像编辫子一样编好就行了。

陀螺鞭怎么做
答:方法/步骤 >01  楠竹要最好的。不能有一点弯曲。不然很费劲的。 楠竹的长度最好是1米。  长了施展不开。不便于操作。>02  将买好的麻绳。剪成1.5米。 在系在楠竹上面。  楠竹的前端要割开一个小小的口子。 为了不让绳子轻易地划落、再将麻绳的30厘米紧紧的套在...

牛鞭最简单的做法是怎么做
答:爆炒牛鞭 主要原料:牛鞭、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜;花生油、盐、料酒、酱油、孜然、 味精、鸡精;1.首先将牛鞭洗净放入锅中焯水,然后切成片状,红辣椒切成斜角凌形状。2.准备适量葱姜蒜及少许香菜 。3.锅中倒入花生油,待油烧热后将切好的牛鞭放入油中微炒,期间加少许料酒及酱油。4.待牛鞭肉炒...