福州的福鼎肉片颇具盛名，自己在家如何制作？

　　福鼎肉片是福建省汉族， 福鼎著名的传统小吃。肉片光滑，加入了香菜和泡椒。整碗肉片的辣味透露出淡淡的香菜味，吃了一次就想再吃一次。

　　我经常带孩子去购物。经过街上的福鼎肉类小吃摊后，孩子们每次回家前都要吃一碗。福鼎肉味道很好。后来，我不知道为什么它没有打开，孩子们经常谈论吃福鼎肉。

　　福鼎肉片是福建街，的一种超级辣的小吃，它非常简单，你以后再也不用买了

　　因为我非常喜欢吃福鼎猪肉片，所以我去找了很多福鼎猪肉片教程。经过几次锤炼，我终于用q弹做好了福鼎猪肉片。加香菜和泡椒很好吃。孩子也很喜欢。以后想吃就自己做。现在和大家分享一下做法，学会给孩子做。

　　原材料

　　瘦肉500克，红薯淀粉350克，生姜、洋葱、香菜、紫菜、泡椒适量。

　　调味品

　　盐、鸡精、酱油、陈醋、小苏打。

　　工作方法

　　第一步：将瘦肉洗净切成小块，放入绞肉机中，盖上盖子，绞碎。瘦肉我选猪里脊肉。里脊肉没有肥肉，肉里有排骨，这使得福鼎肉片更耐嚼。

　　第二步：将肉末倒入大碗中，分别加入5克小苏打和盐，用手抓3克鸡精。

　　第三步：然后分三次倒入100克冰水，用手搅拌均匀，使肉充分吸收冰水，然后搅拌，将肉打至最大强度。

　　第四步：将350克红薯淀粉分三次倒入，搅拌均匀。

　　福鼎肉片是福建街，的一种超级热的小吃，它非常简单，以后你就不用买了

　　第五步：搅拌至没有带红薯淀粉颗粒的肉酱。

　　第六步：准备一些食材，将两个泡椒放在盘子里，紫菜、生姜切丝，将葱和欧芹切成小块。

　　第七步：将锅里的水烧开，将准备好的肉放在刮刀上，用筷子快速将肉刮入锅内。

　　第八步：将肉片全部刮入锅内，将肉片放入水中煮3分钟至浮起，然后关火备用。福鼎肉片，在福建街，是一种超级辣的小吃，过去很简单，以后你就不用买了

　　第九步：将刚刚准备好的食材倒入碗中，加入一汤匙酱油和老醋、一勺盐和一勺鸡精，然后倒入煮好的福鼎肉片，搅拌均匀，即可享受美食。

　　福鼎肉片准备好了。这汤既美味又有营养。Q弹光滑有嚼劲。是早餐和宵夜的好选择。喜欢的朋友可以试试。

　　福鼎肉片，在福建街，是一种超级辣的小吃，过去很简单，以后你就不用买了

      1传统上，福鼎肉片的肉用锤子捣碎。现在人们想用绞肉机绞碎，然后搅拌打至瘦肉变浓。

　　2要让福鼎肉片Q弹有嚼劲，先加入3克小苏打，然后分三次加入100克冰水搅拌打散，再分三次倒入红薯淀粉充分搅拌均匀。

　　3肉馅与淀粉的比例为1: 0.7。我们可以一次做更多的肉馅，放在冰箱里保存。当我们想吃的时候，我们会把它放在锅里煮，一份营养美味的早餐就准备好了，非常营养，令人满意。

　　今天的内容分享在这里，谢谢大家观看，如果有什么好的建议和意见，请在评论区留言，我看到了会回复；喜欢我的分享，别忘了表扬和关注！

肉剔去筋油切块，放入破壁机，加水绞打成肉泥，装入盆中，分次加入少许水，反复抓揉，充分吸收水分，加盐、白糖、小苏打粉抓匀，分次加入地瓜淀粉，肉粉比例为1比0.5，和匀抓揉上劲，锅中水烧沸，拨入肉泥，煮3分钟，待肉片浮起，碗中放葱花、姜丝、辣椒、紫菜、盐、胡椒粉、味精、米醋、开水，放入肉片、香菜即可。

首先就是把肉切成肉末之后做成肉泥，然后再把它加上一些淀粉搅拌均匀之后放入锅中煮开，加上自己喜欢的配料，放上一些紫菜和虾米，味道都是特别清香浓郁的。

福鼎肉片首先需要你自己制作底汤。然后肉片的话是利用一些肉，然后旁边用面包糠以及一些淀粉进行粘匀，然后下锅炸。炸过之后可以放在汤里面进行混合食用。

水煮肉片怎样做-京东玩具乐器，大牌玩具，好物来袭!~

福鼎特色小吃福鼎肉片,到底是怎么做成的?
答：这段时间宅在家特别怀念大街上的美食，今天给大家分享一个特别简单又好吃的瘦肉丸做法。它的名字也叫福鼎肉片，肉丸滑嫩好吃，是一道不可多得的美食。它的做法非常的简单，味道也非常的鲜美，既营养又好吃，下面来跟我看下制作方法吧。1、先泡葱姜水，碗里加入切好的葱和生姜，加入开水泡几分钟。这个...

福鼎肉片酸辣可口,你知道具体的操作步骤吗?
答：相信经常逛各类美食街、学生街吃过不同福鼎肉片小摊的应该都会纳闷：为什么有的店家的肉片如此好吃，汤味酸爽；而有的小摊吃起来都是粉的味道，没有肉的感觉，一点也不好吃。这是因为食客口味不一，通过不断发展逐渐衍生出多种口味不一的福鼎肉片的做法，正所谓众口难调嘛。下面给大家分享下本人认为非常...

福鼎肉片的做法
答：搅拌成这种黏黏的泥状就差不多了,加入适量淀粉口感从硬到软根据自己的口味来加从少到多会影响其口感的软硬程度也是可以先煮一点尝一下不行再慢慢加每个人喜欢的口味口感都不一样,充分搅拌至没有颗粒感淀粉和肉泥完全融台就完成啦,准备一些自己爱吃的配料葱,紫菜,福鼎肉片专用调味粉肉片热水下锅水开膨胀浮起来...

福鼎肉片的做法及配方
答：福鼎肉片的做法及配方如下：材料准备：纯瘦肉500g、红薯粉250g、食用小苏打5g、冰水260g、玉米淀粉100克、盐20克、味精10克等等。1、地瓜粉和玉米淀粉混合后分三次和肉拌匀，期间边加水。2、拌好后成图片样。3、锅中水煮开，把肉平铺在刀背上，然后用刮片把肉一根根刮下去。4、煮开肉片浮起来后...

福鼎肉片是哪里的特色
答：福鼎肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃。福鼎位于福建省东北部，东南濒东海，东北界浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县。介北纬26°52′～27°26′，东经119°55′～120°43′之间。北至分水关旧城墙，西北至溪头尖岭下，西南至仙蒲目海尖，南临东海。东南包括星仔...

福鼎瘦肉丸的做法
答：3、接着把肉团用保鲜膜盖上，醒发15分钟，如下图所示。4、然后锅中放入适量的清水，待水烧开，用勺子把肉沫刮入锅中，煮三分钟，如下图所示。小贴士：等到肉浮在清水的表面就可以捞出来了。5、接着在捞出的福鼎肉片上面撒上一些紫菜，香葱，虾米，还有芝麻油，如下图所示。6、然后锅中放入适量...

正宗福鼎肉片详细配方
答：正宗福鼎肉片详细配方如下：肉糜制作材料：瘦肉500克，盐6克，鸡精3克，姜粉6克，糖6克，小苏打8克，木薯粉（地瓜粉）350克。料水材料：葱姜若干，八角3个，花椒一小把，香叶2片，开水250克，肉片汤底，紫菜若干，虾米一小把，老酒一茶匙，盐鸡精、胡椒粉可以根据自己口味，葱油一茶匙，葱叶自己...

福鼎肉片怎么做有嚼劲
答：福鼎肉片在肉泥里放了小苏打了。这样肉片才有嚼劲。材料：精猪肉200g， 红薯淀粉120g ，盐少许 ，鸡精少许， 小苏打少许， 紫菜少许 ，香菜少许， 姜丝少许， 醋少许， 辣椒少许。做法：福鼎肉片的做法步骤 1. 猪后腿瘦肉洗净剔膜切小块绞成肉泥，尽量绞细点。2. 绞好的肉泥加入调料搓一会。3...

福鼎肉片制作方法
答：米醋，辣椒水（醋跟辣椒水根据自己口味添加），生姜，紫菜，虾米 此时用勺子舀些煮肉片的汤放入碗里、然后再将肉片捞起来放入碗内，用小勺子搅拌下，此时美味的福鼎肉片就算好了。提示：福鼎肉片材料相对比较严格，制作过程要按比例配方来操作，不然很难做出有嚼劲 好味道的肉片，瘦肉要用新鲜的哦。