鲍鱼是鱼的哪一部分?或是一种软体动物? 鲍鱼是什么鱼?

作者&投稿:称关 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
一种软体动物
鲍鱼,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕迹,占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进,排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙,有黑褐色斑块,内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间,然后煮熟,除去内脏,晒干成干品。它肉质鲜美,营养丰富。"鲍、参、翅、肚",都是珍贵的海味,而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材--石决明,古书上又叫它千里光,有名目的功效,因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效,可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。全世界约有90种鲍,它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍,个体较大;东南沿海产的叫杂色鲍,个体较小;西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍,是著名的食用鲍。由于天然产量很少,因此价格昂贵。现在,世界上产鲍的国家都在发展人工养殖,我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗,人工养殖获得成功。

素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳,也称“海耳”。辽宁大连沿海岛屿众多,礁石林立,气候温和,饵料丰富,很适合鲍鱼栖息和繁衍。这里所产的鲍鱼占全国产量的70%。

鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足,软体为扁椭圆形,黄白色,大者似茶碗,小的如铜钱。鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上,爬行于礁棚和穴洞之中。鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼,其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击,都不能把它掀起。捕捉鲍鱼时,只能乘其不备,以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻,否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。

鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域,摄食海藻和浮游生物为生。二十世纪八十年代 ,辽宁省鲍鱼人工育苗成功,并在人工筏式养殖方面取得进展。

鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤膜鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ,有较强的抑制癌细胞的作用。

鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。

您好!

鲍鱼,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。

鲍鱼名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳,也称“海耳”。

更多请参考百度百科:http://baike.baidu.com/view/34402.htm

不是鱼类,应该是贝类啊!

很好吃吧

鲍鱼是鱼吗?鱼翅是鱼的那个部分?求知道!~

鲍鱼不是鱼,而是贝类。鱼翅是鲨鱼的鳍。

吃不起鲍鱼,但是真的很想知道鲍鱼的味道啊

鱼翅是鱼的什么部位???~~~
答:鲨鱼鳍中的细丝状软骨,鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿...

鱿鱼、章鱼、乌贼、墨斗鱼是一样的物种吗?
答:鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门--头足纲--二鳃亚纲--十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。目前市场看到的鱿鱼有两种:一...

求一种软体动物的名称及资料
答:七鳃鳗只有一个鼻孔,位于头顶两眼之间。眼发达,具松果眼,具感光作用。它的眼睛后面身体两侧各有7个鳃孔,这就是它叫做“七鳃鳗”的原因。内耳有两个半规管。鼻垂体囊的末端是盲囊。雌雄异体,发育要经过较长的幼体期,经变态为成体。成体行半寄生生活,有害于渔业。七鳃鳗是一种圆口纲的鱼类。没有...

鱼纲的软骨鱼纲
答:具泄殖腔,体内受精,卵生或卵胎生。本纲现存鱼类有鲨目和鳐目。1)鲨目(Squa1ifomes)鲨又叫鲨鱼或鲛,是本目的统称。为一群比较凶猛的大型食肉型软骨鱼类,共分14科,约有250~300种,我国海域中约有130多种,最大的鲸鲨体重可达5000kg左右,长可达20m。多数鲨鱼身体呈长纺锤形,鳃裂5对(极...

章鱼是鱼吗?
答:章鱼是鱼吗:章鱼不是鱼。凡是鱼类,必须具备四个条件:一是有脊椎,鱼属脊椎动物;二是用鳍游泳;三是有真正的上下颌;四是用鳃呼吸。这四条缺一不可。而章鱼连一条也不具备。章鱼没有脊椎骨,它的身体全部是柔软的肌肉组织,属软体动物的头足类。它没有鳃,也没有鳍,游泳靠一个漏斗状器官,漏斗...

求必修一生物知识点
答:1、目前已知的动物约150万种,按有无脊柱分为脊椎动物和无脊椎动物两大类。按生活环境分为陆地生活动物、水中生活动物和空中生活动物。2、水生动物最常见的是鱼,此外,还有 ①腔肠动物,如海葵、珊瑚虫;②软体动物,如乌贼、章鱼; ③甲壳动物,如虾、蟹;④海豚(哺乳动物)、龟(爬行动物)等其他水生动物。3、鱼...

鲨鱼和鳐鱼是一种古老的鱼类,为什么是软骨鱼类?
答:尽管蝠鲼有一张50厘米宽的大嘴,可蝠鲼却是一种非常温和的动物。蝠鲼游泳时,扇动着三角形胸鳍,拖着一条硬而细长的尾巴,像在水中飞翔一样。和其他种类的鱼不同,蝠鲼专吃小型的浮游生物,张开大口,和水一起吞下,滤过海水而食。蝠鲼成鱼的体长可达7米,体重有500千克,可是它能做出一种旋转状的...

鱼肚是鱼的哪个部位?
答:是补而不燥之珍贵佳品。干潮 鱼肚越干越好,对光照看,应透明感,质地洁净,无血筋等物,色泽透亮为佳,受潮鱼肚灰暗无光泽,质次。有的鱼肚在干制时中心部分未能干透,呈四面透明,唯独中心呈玉白色,此种鱼肚被称为“花心鱼肚”质差。以上内容参考:百度百科——鱼肚 ...

鱿鱼是鱼吗
答:鱿鱼不是鱼。它是生活在海洋中一种软体动物,也叫柔鱼、枪乌贼,身体为长锥形,颜色苍白,上面有淡褐色的斑点,头部大,前方生有10条触足,尾端的肉鳍呈三角形。鱿鱼经常活动在浅海中上层,垂直移动范围可以达上百余米,主要以以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食。鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,...

鲨鱼属于鱼类吗
答:鲨鱼属于鱼类吗鲨鱼是鱼类。鲨鱼是鱼,是脊椎动物门、软骨纲的一种鱼类,生活在海洋中,是海洋中的鱼类,用鳃呼吸,用鳍在水中游泳。鲨鱼的身体呈长纺锤形,胸鳍正常,头两侧有腮裂,大多数鲨鱼的皮肤坚硬,呈暗灰色,牙齿锋利,鲨鱼的齿样式多。鲨鱼主要是通过卵生、卵胎生、胎生这三种方法来繁殖的。当体长增加到某一长度...