可食用海鱼的种类和简介
黄姑鱼属于石首鱼科，黄姑鱼属。体长20～30厘米、体重300～700克。黄姑鱼为暖水性中下层鱼，具有发声能力，主要摄食底栖动物。黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。黄花鱼与黄姑鱼味道相差很大，黄花鱼鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而黄姑鱼肉质较松粗，鲜美嫩滑程度远不及黄花鱼。
2. 大黄鱼
大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼。为传统“四大海产”（液含配大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。大黄鱼体延长，侧扁，体长约40-50cm，金黄色。尾柄细长。鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞。椎骨25-27枚。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。分布于南海、东海和黄海南部。
3. 白姑鱼
白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类，俗名白米鱼、鰃仔鱼、白梅、白姑子、沙卫口。口前位，斜形。上颌外行与下颌内行牙较大。无须。颏部有3对小孔。鳃孔大。头体蒙栉鳞，背、臀鳍有一行鳞鞘。二背鳍间有一深凹。第二臀鳍棘约等于眼径。胸鳍侧位。腹鳍胸位。尾鳍短楔状。背侧淡灰，下侧银白。为中下层海鱼。生殖期聚群向近岸洄游，是无毒、经济型食用鱼。
4. 鮸鱼
鮸鱼形似鲈鱼，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。
5. 鳓(lè)鱼
鳓，鲱形目鲱科鳓属的一种。又称白鳓鱼、鳓鱼、曹白鱼、白鳞鱼、鲞鱼、快鱼、鲙鱼，腹部有硬刺。
6. 赤魟
赤魟属软骨鱼纲，下孔总目，燕魟目，魟科，魟属。是沿海一带常见鱼类，有的地方称黄鲼、黄鲂，舟山沿海渔民称黄花。此鱼体盘上、下平扁，尾部细长如鞭，尾前部背面有锯齿状硬棘一枚，棘基部有毒腺，被蜇后引起剧烈肿痛，因此垂钓者必须特别提防。
7. 带鱼
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细。身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
8. 鲥(shí)鱼
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。继扬子鳄、中华鲟、白鱀豚、胭脂鱼之后，长江鲥鱼也遭遇种群危机。
9. 鲳鱼
鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。
10. 乌鳞鲳——乌鲳
乌鲳（学名：Formio niger）为乌鲳科乌鲳属的鱼类，俗名黑鲳、铁板鲳、乌鳞鲳。分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本以及中国沿海等，属于热带及亚热带中上层鱼类。其一般生活于水色澄清的海区。
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常见海鱼有哪些图片及名称
答：如香酥带鱼便是其中一种美味。（4）鳕鱼，别称大头鳕、石肠鱼或大头鱼，是全球捕捞量第二的鱼类。（5）马面鲀，又称绿鳍马面鲀、剥皮鱼、象皮鱼或马面鱼等，其皮坚韧，需剥皮后食用。（6）真鲷，又名加吉鱼、红加吉或红立，是一种珍贵的食用鱼类。（7）鲈鱼，又称花鲈、板鲈或真鲈，...
有哪些种海鱼可以食用的?
答：3.秋刀鱼 秋刀鱼作为日料是很受人们欢迎的，秋刀鱼也是很重要的食用海鱼之一。秋刀鱼主要分布在东亚地区，是一般作为食物料理出现在人们的餐桌上，秋刀鱼在日本是非常受欢迎的。海鱼种类 4.鳕鱼 鳕鱼是一个很重要的海鱼，具有非常重要的使用价值和经济价值，鳕鱼主要分为大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼...
海鱼大集合,认识美味海鱼
答：海鱼是一种高蛋白质低脂肪的鱼类，而且大部分海鱼肉质较多，那么大家知道海鱼都有什么种类吗？接下来这篇指南将带你认识美味的海鱼。1、多宝鱼，这是我们生活中比好常见的海鱼品种，多宝鱼身体呈扁平状，背部以褐色为主，含有丰富的胶质蛋白。2、带鱼，又叫刀鱼，性情凶猛，体长八十厘米左右，而且可...
海鲜鱼类品种大全及名字
答：首先介绍一些常见的深海鱼类。鳕鱼是北大西洋的常见物种之一，其肉质鲜嫩，口感细腻，非常适合用来制作鱼柳或鱼汤。旗鱼则是一种深海食物，其肉紧实却不干涩，在寿司和刺身中非常受欢迎。银鳕是一种白色海鱼，常见于北极和北大西洋，其肉质鲜美、细腻，并富有营养。另外还有一些常见的浅海鱼类。鲷鱼是人们...
海鱼种类名称图片大全
答：白鲳鱼，海中鲳鱼中的贵族，以其味道鲜美、肉质细嫩而著称，是鲳鱼品种中的上品，价格也不便宜。小白鲳鱼和大白鲳鱼价格差别近10倍。由于肉质细嫩、鲜美无比，鱼刺又少，营养价值又高，一直被尊为妇幼、老人最佳的食用海鱼。价格大约在5～100元/斤。白鲳鱼的常见吃法包括清蒸、家常烧、香煎小白鲳鱼等...
常见的食用深海鱼有哪些?
答：常见的食用深海鱼有黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼、银鳕鱼、三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等 深海鱼是公认的营养高手，但最好选择含汞量低的食草鱼。平日常见的黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等都是食草海鱼，二十二碳六烯酸（又称DHA、脑黄金）含量也不低，特别是秋刀鱼。银...
海鱼的种类图片大全
答：海鱼品种繁多，以下为部分常见种类：01 带鱼：舟山带鱼以其肚皮部位的鲜美口感著称，是食客们的最爱。02 银鲳：俗称鲳鳊鱼，新鲜银鲳腹部如丝绸般滑嫩，因其肉中少刺，适合儿童食用。03 大黄鱼：在舟山传统菜肴中，大黄鱼是不可缺少的一道食材，可咸菜炖煮，或清蒸、红烧等多种方式烹饪。04 蓝点马鲛鱼...
常食用的海鱼有哪些?
答：人们常食用的海鱼有鲈鱼、黄鱼、带鱼、乌贼鱼、银鱼等。不同海鱼，历代医家论述的，多与当今防治高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等直接和间接相关。食用鱼类中，除了胆固醇含量一般都不太高这一特点外，其所含脂肪中的脂肪酸组成也很奇特，表现为碳链比植物油要长或长得多、双键(即不饱和脂肪酸结构)...
5种公认最好吃的海鱼
答：5、大黄鱼：大黄鱼是一种体型较大的经济海鱼，它的颜色淡黄，肉质鲜美且营养价值高。虽然价格稍高，但因其独特的美味和丰富的营养而深受喜爱。以上五种海鱼因其鲜美的口感和丰富的营养价值而广受好评。当然，海鱼的种类众多，每个人的口味也各不相同，因此最好吃的海鱼可能因人而异。建议尝试多种不同...
海鱼有那几种
答：世界上现存已发现的鱼类约三万二千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。海鱼中常见的种类有：黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、米鱼、赤魟、带鱼、海鳗、鲳鱼、电鳐、秋刀鱼、鳓鱼、安康鱼、三文鱼、鲨鱼、乌鲳、小黄鱼、大黄鱼、金枪鱼、凤鲚、多宝鱼、鲆鱼、...
