最适合孩子吃的菌类食物有哪些

　　菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。

　　 一、金针菇

　　金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。

　　 二、黑木耳

　　黑木耳中铁、钙含量很高，常吃可以预防儿童缺铁性贫血。为了让孩子好消化，家长应将泡好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。

　　 三、香菇

　　香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的.多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。

　　菌类虽然营养丰富，但儿童一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能更大发挥最大的价值。

　　 推荐食谱：金针菇烧豆腐

　　原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许

　　做法：

　　1.金针菇去根洗净，焯水后切段；

　　2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味；

　　3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。

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儿童宜常吃菌类
答：食用菌中所含的丰富的矿物质还可以中和肉类食品的酸性，提高血液的PH值，使人保持精力充沛。同时，食用菌中含有的30多种酶具有特殊的开胃香味，并参与碳水化合物的代谢，有助于提高儿童的食欲和保持良好的体型。不仅如此，食用菌中还含有多种有益儿童健康的特殊物质。如菌多糖、干扰素诱导剂、腺嘌呤、核苷酸...

各种菌类的营养价值及功效
答：各种菌类的营养价值及功效,在生活中我们的家庭里平时很喜欢吃一些菌类食物,而且吃菌类食物能够提高机体的免疫力,相较于绿叶蔬菜多了很多的多糖类成分,以下分享各种菌类的营养价值及功效。 各种菌类的营养价值及功效1 猴头菇 猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。若和鸡肉等一起煲汤,不仅味道鲜美,还有抗衰老、延...

哪些菌类的味道非常鲜美?
答：鸡枞 TOP2 干巴菌 干巴菌又叫松毛菌，有一种酷似腌牛肉干的浓郁香味，所以当地人都称之为“干巴菌”。干巴菌香味浓郁、肉质坚韧。干巴菌的药用价值也很高，具有延缓衰老的作用。干巴菌适合炒食，可荤可素，炒熟以后的干巴菌，香味扑鼻，沁人心脾，吃起来鲜香清甜，嚼味无穷。干巴菌 TOP3 竹荪 竹荪...

宝宝得流感能吃香菇吗
答：宝宝的抵抗力相对于成年人的来说要低一些,当宝宝得了流感以后,并不是所有食物都是可以吃的,如果进食不当,很容易加重宝宝的流感症状。香菇属于一种菌类食物,在生活中是很常见到的,那么,宝宝得流感能吃香菇吗熬煮香菇粥用香菇熬粥是很香的,而粥属于流食,非常适合患流感的宝宝进食。在给宝宝吃香菇粥的时候最...

金针姑还有什么菇
答：不同的菇有不同的口感和味道，例如香菇，吃起来口感润滑，十分美味，吃火锅也是必点的食材之一，生活中也很受欢迎。金针菇也是菇的种类之一，它含有丰富的物质，可以煲汤用，可以凉拌吃，是很多小孩儿和老人的最爱。像杏鲍菇可以用来炒菜吃，菇实际就是菌类食物的一种，菇的种类还有好多，白玉菇，羊肚...

菌类食物有哪些
答：菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。1、蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界...

什么菌类最有营养价值
答：\x0d\x0a\x0d\x0a以下就为大家介绍几种营养美味的菌类植物的价值：\x0d\x0a\x0d\x0a蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用，而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其...

这些食物让孩子健康过冬!
答：復富含维生素的食物大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等食物都是冬季的维生素宝库。合理搭配,让孩子摄入丰富营养,提高免疫力,远离呼吸道感染等疾病。膳食纤维助力健康膳食纤维能调节食物吸收和排泄,保持大便通畅,助力排出体内毒素。让孩子多吃富含膳食纤维的食物,有助于增强儿童抵抗力,提高身体素质。菌类食物好处...

草菇的维生素C含量高居菇类第一,哪些菌菇适合多吃?
答：猴头菇也是一种适合经常吃的菌菇类食材，它含有十几种对人体有益的氨基酸和丰富的天然多糖与多糖，更含有纤维素和活性酶。人们吃猴头菇能吸收丰富营养，而且能提高肠胃消化功能，加快肠胃对身体的食物的消化与吸收。猴头菇还具有很好的养胃护胃作用，对人类出现的胃炎，胃溃疡等症，有很好的预防和缓解作用...