每天吃面条堪比“白糖”，糖尿病人群更不能吃？几种升糖食物少吃

“面条，谁不喜欢吃呢！"，尤其对于北方爱吃面的人来说，更是对面条情有独钟。不光是其中面条，还有着”原汤化原食“的说法，意思是指人们在吃完面条之后，通过适量喝汤，汤中所含的维生素、矿物质都喝掉，对身体 健康 更有益。

可这样汤和面都是美味的食物，传言却说吃面条堪比白糖，这又是怎么回事呢？

首先和大家辟谣，面条汤本身的营养就不高，尤其是吃挂面的人，在加入大量食用油或者是碱性物质之后，汤中更是有较多的调味品，食盐、碱、糖等等，并不是汤中更有营养。

反而汤中的物质，更应该警惕大家，为了身体 健康 以及少摄入较多的盐、油、糖、嘌呤，都最好不喝为宜。

其次，对于大家提到的每天吃面条堪比“白糖”，虽然没有大家所说的那么夸张，但仍需警惕的是面条的碳水化合物。和精白米面相比，每百克白米饭的热量为110千卡，而面条并没有低多少，可以达到107千卡。

同等量的白糖，每百克则能达到400千卡，但人们吃面条吃得越多热量越容易超标。

加上面条遇水之后会膨胀， 健康 人群进食后，会在短时间之内调整好，把升高的血糖回归到正常水平。而自身血糖高的人群，过量进食会加重胰岛素，导致餐后血糖上升，进而增加诱发多种并发症的发生概率，如糖尿病神经病变、糖尿病足、糖尿病肾病、糖尿病眼病等。

所以，面对如此的潜在威胁，如果想要 健康 吃面条，还需要大家做好这几点：

粗粮面条： 尤其糖尿病患者更建议吃粗粮面条，比如全谷物面粉，绿豆面、苦荞面、燕麦面、荞麦面、黑豆面等等，如果大家想要追求口感，还可以在全谷物面粉的基础上加精细面粉。

相比于普通面条、挂面，粗粮面条不管在消化速度上，还是控制餐后血糖上都要更稳定。即使是外面买的粗粮挂面，大家也要仔细看配料表，最好选择粗粮粉含量添加在40%以上的，控糖水平更好。

蔬菜面条： 顾名思义，主要是在面粉中加入蔬菜汁，比如常见的胡萝卜汁、紫甘蓝汁、甜菜汁、菠菜汁等等，也比普通的精细面条消化速度较慢，且营养价值更高，包括多种维生素和矿物质，糖尿病患者可以适量选择。

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米饭比起馒头,面条来说,哪个吃了更容易升血糖?
答：三，在烹饪主食的过程中，应保留适当的咀嚼，使血糖不能具有大幅波动。一般来说，食物更好，食物越好，越破旧，将越越多，血糖的速度将在用餐后快速上升。例如，在吃白面包和白面包后，血糖的速度升起，比白糖更快，但需要在饭菜和面条中咀嚼的食物，这并不容易引起血糖。第四，你可以吃其他食物来...

糖尿病人吃什么主食好?
答：《2013 年糖尿病医学营养治疗专家共识》附录中的数据显示，越好消化吸收的食物，越容易使血糖快速升高，这样剧烈的变化对人体伤害是非常大的。因此，要避免吃太多会使血糖突然升高的食物，也就是血糖生成指数 高（GI）的食物。多少算高呢？大于 70 以上，像是早餐常吃的吐司，三餐中的大米饭、白面条，...

糖尿病人吃什么 推荐糖尿病人一周三餐食谱大全
答：糖尿病人要多吃蔬菜，要以深绿色的蔬菜为主，比如山药，茄子，冬瓜，西兰花，吃一些肉蛋禽鱼类的东西，主要是营养高，增加身体的免疫力。糖尿病人一定要多参加体育运动，越是不注意控制身体的体重，迈不开腿，自己身体的免疫力就会越来越差，血糖控制的就越发不好。糖尿病人还要多晒太阳，因为太阳光里...

糖尿病人早餐吃米粉还是面条
答：早餐应该获取需要的营养物质，这样才能维持正常的生命活动，但是糖尿病患者部分早餐需要远离，这样才能避免血糖水平明显升高。很多人早餐喜欢吃馒头，但是馒头含有的淀粉物质比较多，很多人在制作馒头的过程中还会加入一些白砂糖，这样品尝起来馒头才有微微的甜味，经常吃馒头也容易导致血糖升高，对糖尿病病情不利...

糖尿病患者吃米饭好还是面食好
答：一些糖尿病患者的印象中，米饭比面食升糖更快，所以会选择馒头、面条等作为主食。从热量、升糖指数和营养三个方面给你分析下：1、热量 从热量的角度来看，馒头的热量要高于米饭。每100克馒头热量是233卡，而每100克的米饭热量是177大卡。所以相对来说，米饭的热量要比馒头的热量更低一些。因此对于比较...

糖尿病人应该吃什么食物
答：像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90...

不小心患了糖尿病,我可以少吃甚至不吃主食吗?
答：如果吃富含淀粉的食物，如大米饭和面条馒头，应减少主食的摄入量。可以多吃蔬菜。为了增加饱腹感，可以在饭前生吃西红柿和黄瓜。在东北的话，更好办了，可以在饭前生食一些其他蔬菜，比如生菜、小萝卜绿叶、小白菜等，但千万不要再蘸酱吃了，要低盐低钠饮食。所以首先主食中含糖量的多少对血糖的高低会...

糖尿病人吃主食
答：糖尿病人吃主食 糖尿病人吃主食，糖尿病的发生率这么高,是因为很多人不在乎饮食习惯和规律，那么你知道糖尿病人吃主食吃什么吗，下面跟着想你一起来看看糖尿病人吃主食吧，希望能帮助到你。糖尿病人吃主食1 一、糖尿病患者吃这两种主食最好 1、荞麦面：荞麦面是荞麦经过加工之后所做成的面粉状食物，其...

糖尿病人应该多吃些什么食物?
答：糖尿病患者的日常饮食,可选择多吃鱼类和蔬菜,如包菜、苦瓜、洋葱,四季豆都是很好的选择。至于豆制品如...1、适当控制主食量:在一般情况下,休息的病人每天吃主食\(米、面、玉米、小米、荞麦等\)250—300克...Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯...

面条升血糖快,怎样吃面才能不升血糖
答：2、很多人在吃面条的时候会放入各种调料，这也是要避免的，因为有些配料中加有白砂糖，或者加了过多的食盐，对控血糖不利。3、一天吃一次面条为佳，放在中午比较好，吃完休息30分钟再去运动一下，血糖就更好了。4、吃面条不可以煮的烂，也不要喝面汤，这样就避免了吃完血糖快速升高，让血糖更稳。