什么蔬菜搭配最营养？ 什么蔬菜和什么蔬菜搭配最营养
食物搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以减少其中的副作用。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃粘膜的作用。
羊肉配生姜
羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。
鸭肉配山药
老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
豆腐配萝卜
豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，有助于豆腐营养被人体吸收。 �
“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”
“秋冬萝卜赛人参”
“肉生火，鱼生痰，萝卜青菜保平安”
综上所述，萝卜最好。
推荐本人家里常做的一道汤：萝卜鲫鱼汤，秋冬吃最好。
材料：2斤左右鲫鱼一条，鲜萝卜（建议用长萝卜，不要圆萝卜，个人口味）一个，鲜姜片（老姜）若干，葱白几段。
做法：鲫鱼收拾干净，擦干表面水，两面打上刀花，均匀抹上细盐，略腌半小时左右；萝卜切成长约5厘米，方约1厘米左右的萝卜条。锅烧热，下猪油（特别注意，一定要用猪油），不要烧太热，下姜片爆锅，再下鲫鱼，温火煎至两面黄，下萝卜条，倒上水至没过所有材料，倒入适量料酒，依个人口味再加适量盐，煮至水开，加葱段，再煮至汤呈奶白色即可。
这个菜的汤和萝卜条绝对好吃，鲫鱼就不太好吃了，想喝汤的话是很不错的。
最营养？世界上应该没有最营养的，只有相对于比较营养的。应该很多蔬菜搭配在一起都挺营养的，有个小贴士告诉你，胡萝卜中的维生素A只有在胡萝卜遇到油的时候才能被人体吸收，所以吃胡萝卜不是生吃营养而是在油里炒一下比较营养
蔬菜里蕴含的营养都很丰富，比如胡萝卜西红市里就有丰富的维生素C，白菜油菜莴笋，土豆白薯芋头，油麦菜菠菜黄瓜，都是人们经常吃的蔬菜，蔬菜其实是很好吃的，蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
求采纳
人需要各种各样的营养成分，而蔬菜的营养成分又各不相同。要说最有营养的蔬菜是不存在的，只不过是可以说，各种蔬菜各有各的营养成分，可能这一种蔬菜这种物质含量比较高，而其他成分比较低，但另一种蔬菜恰恰相反，所以说没有绝对。人作为食物链的最顶端，作为万物的灵长，是需要各种营养成分的，所以不只是蔬菜，各种肉蛋奶也都是需要的，所以说，不要挑食，常规食物，各种蔬菜水果什么都吃，搭配，调换着吃，营养才全面，身体才健康。
哪几种蔬菜搭配起来最有营养？~
猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。 牛肉配土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃粘膜的作用。 羊肉配生姜 羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。鸡肉配栗子 鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。 鸭肉配山药 老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。 鲤鱼配米醋 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的物。
猪肉和什么蔬菜搭配最好
答：猪肉与哪6种蔬菜搭配营养效果最佳 猪肉+黄瓜 黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。猪肉+莲藕 藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌...
蔬菜搭配哪些食物更加美味?
答：坚果和种子：坚果和种子（如核桃、杏仁、芝麻等）含有健康的脂肪和蛋白质，撒在沙拉或炒菜中，可以增加口感和营养。例如，菠菜沙拉中加入核桃碎，增加了脆感和营养；芝麻拌菠菜，香气扑鼻。奶制品：奶酪、酸奶等奶制品与蔬菜搭配，可以提供钙质和蛋白质。例如，烤茄子配上一层薄薄的奶酪，口感丰富；酸奶...
哪几种蔬菜搭配起来最有营养
答：各种蔬菜营养各有特点，也有较大差别，怎么样搭配才能做到营养均衡而丰富呢？绿叶菜，含丰富的维生素和无机盐，还有充足的水分，味道鲜美。黄色蔬菜(颜色不一定都是黄的)所含维生素和矿物质虽然较少，但含其他营养成分却很高，如胡萝卜，含胡萝卜素特别多。无色菜，如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、...
哪些菜搭配在一起吃营养又经济
答：1、餐餐有主食，粗细搭配，粗细相当 餐餐有主食不难做到，这完全符合中国人居家的饮食习惯。主食粗细搭配的理念也深八人心，但粗粮的比例应该是多少，很多人并不清楚。根据现有的《膳食指南》，粗粮比例最好达到50呖或至少每天一=两（中国卫计委指南）。白米饭、白馒头、白面条等精制谷物的营养价值是很...
蔬菜如何搭配更有营养
答：摘要:食物之间常常会有相克的情况发生,蔬菜也不例外,所以在选择蔬菜搭配时,一定要注意避免相克之间的蔬菜同煮或同食。那么,常见的蔬菜搭配禁忌有哪些?青菜怎么吃才最有营养?下面,一起来看看吧!10类常见蔬菜搭配禁忌1、萝卜(菜菔、芦菔)严禁与桔子同食,否则易患甲状腺仲;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也...
吃什么蔬菜比较有营养
答：菜的营养价值都较高，而且每一种菜中所含有的营养物质也会有一定的差异。日常可制成菜肴的食材较多，如蔬菜、肉类、蛋类，除此之外还有菌类、海鲜这些食材。但注意日常生活中避免饮食结构单一，要均衡营养，可通过下列食材之间的搭配保证营养均衡，丰富菜肴口味、增进食欲，如番茄炒蛋、小鸡炖蘑菇、排骨玉米...
白菜和什么菜搭配最好
答：食疗养生指南：白菜搭配什么食物吃才最有营养 维生素是怕热、怕煮的物质 炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在60―90℃范围内使维生素c受到严重破坏。而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素c得以保存...
哪些蔬菜跟肉类搭配起来比较好吃 有营养呢?有哪些制作方法?
答：6种肉的最佳搭配蔬菜 猪肉——白菜。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。牛肉——番茄。红肉是铁元素...
什么蔬菜最有营养.
答：蔬菜怎么调理最营养 蔬菜烹调前如果有一些适当的处理,可保留较多的营养,现说明如下:选用合乎时令的蔬菜,即新鲜、美味且养分含量较高。蔬菜应先洗净而后再切,洗菜时动作要快,勿搓揉或挤出汁液。蔬菜切块勿太细小,以减少养分与空气接触而氧化,而且切块后最好马上烹调。蔬菜的外层叶片和外皮往往含养分丰富,在没有安全...
水果蔬菜如何搭配更有营养
答：胡萝卜汁：能增强人体免疫力，防癌抗癌，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。芹菜汁：安定情绪，舒缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养师给熬夜人群的必补推荐，最为关键的是，芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。Tips...
