胡萝卜是不是裂开的不能吃呢？ 胡萝卜开花了还能吃吗 裂开了还可以吃吗

能吃。

如果是这种情况，一般是没问题的，倒至它裂开的原因是它内部的糖分相对的高，市场上的档主在清洗其表面的泥土时的水的浓度相对低而胡萝卜的糖分高细胞液的浓度相对高产生的这种情况，使得浓度低的水分子向浓度高的胡萝卜细胞液渗透致使胡萝卜的表面膨胀爆裂。

所以胡萝卜就裂开了，不过这种情况下裂开的胡萝卜是能吃的，而且相对甜。

扩展资料：

注意事项：

1、不宜生食：胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，生食仅能吸收10%，所以胡萝卜最好用油炒或与肉同炖，才更有利于其营养素的溶解吸收和利用。

2、最好不要和白萝卜一起食用：白萝卜所含的多种酶、芥子油、干扰素诱生剂等成分不耐热，在70℃的高温下便被破坏，故白萝卜宜生食。而胡萝卜生吃时，90％以上的胡萝卜素不能被吸收。

3、不宜去皮食用：胡萝卜的营养成分在表皮为多，吃胡萝卜时不必削皮，只要洗净表皮即可。

4、不宜切碎后水洗或久浸泡于水中。以防营养素丢失。

参考资料来源：百度百科-胡萝卜

你所说的情况是否在购买胡萝卜的时候发现胡萝卜的表面上有裂缝呢？如果是这种情况，一般是没问题的，倒至它裂开的原因是它内部的糖分相对的高，市场上的档主在清洗其表面的泥土时的水的浓度相对低而胡萝卜的糖分高细胞液的浓度相对高产生的这种情况，使得浓度低的水分子向浓度高的胡萝卜细胞液渗透致使胡萝卜的表面膨胀爆裂，所以胡萝卜就裂开了，不过这种情况下裂开的胡萝卜是能吃的，而且相对甜。

胡萝卜裂开的应该能吃，但是最好买胡萝卜前头比较平滑圆润的，里面所含的胡萝卜素多。还有吃胡萝卜一定要用油炒或拌才能析出胡罗素，白水煮或熬粥吃是出不来胡萝卜素的。

胡萝卜裂开是怎么回事？如何防治~

裂果
一，温差太大引起的生理危害。
二，水肥不合理，雨后遇强烈日光的照射易引发裂果。
三，成熟过度，容易引发裂果。
四，部分品种适应外界能力差，容易产生裂果。
五，激素过量，使用不当引起的生理危害裂果。

吃是可以吃，不过太老了
就像白萝卜老了，会有骨头一样的
不过胡萝卜比白萝卜好一点，
只要你不会嫌弃老了，那就吃吧。

开裂的萝卜能吃吗
答：开裂的萝卜是可以吃的，只是长得畸形或者被挤压、摔裂。不影响它的营养价值。所以开裂的萝卜是可以吃的。但要把摔裂的地方洗净或切掉。希望能帮到你。

裂心的萝卜、发硬的番茄,除了有问题的菜,这些也不要给孩子吃了
答：我们所说的 裂心胡萝卜和开裂的胡萝卜是两个概念 。开裂的胡萝卜可能是因为运输中的不正当操作产生的，这是可以吃的；而裂心的胡萝卜不能吃。不能因为怕食物，觉得只要高温蒸煮高就可以吃了，这种认知是错误的。有裂心的胡萝卜有可能是在生长过程中 遭到严重的虫害导致裂心、或者通过人工的非正常的种植...

胡萝卜是不是裂开的不能吃呢?
答：如果是这种情况，一般是没问题的，倒至它裂开的原因是它内部的糖分相对的高，市场上的档主在清洗其表面的泥土时的水的浓度相对低而胡萝卜的糖分高细胞液的浓度相对高产生的这种情况，使得浓度低的水分子向浓度高的胡萝卜细胞液渗透致使胡萝卜的表面膨胀爆裂，所以胡萝卜就裂开了，不过这种情况下裂开的胡...

裂了的白萝卜能吃吗
答：白萝卜如果没有腐烂，空心，变质，经清洗干净后，可以加工食用，但值得注意的是，裂开的萝卜的缝隙容易被灰尘细菌等异物入侵，造成潜在的食物安全隐患，不容忽视，所以要根据具体情况，区别对待，安全第一。民间有言：歪瓜裂萝卜，有经验的大妈会选择外形不规则，甚至自然生长开裂的萝卜，这样的萝卜生长到位...

胡萝卜开花了还能吃吗 裂开了还可以吃吗
答：吃是可以吃，不过太老了 就像白萝卜老了，会有骨头一样的 不过胡萝卜比白萝卜好一点，只要你不会嫌弃老了，那就吃吧。

为什么说裂心的萝卜不能买?
答：不仅仅是裂心萝卜不能吃，蔬菜是我们通常吃的东西，那么在购买蔬菜时应该注意什么？如何购买蔬菜？不能买哪种蔬菜？让我们看一下最好不要买的六种蔬菜。西红柿太硬：番茄植物激素使用的越难，最好不要购买或购买它，不要立即食用。让它持续两三天以继续到期，然后等待其自然软化。并且此时，促进健康的...

为什么有的胡萝卜有泥,有的却很干净?菜贩子:3种胡萝卜别买
答：所以要想保存时间长一些，建议购买带有泥土的胡萝卜，吃起来也更安心。除此之外，菜贩子还提醒说，3种胡萝卜别买。1、开裂的胡萝卜：在购买胡萝卜的过程中，会发现有些胡萝卜裂开花了，胡萝卜本身属于根茎类蔬菜，但如果碰到开裂的胡萝卜，还是不要购买了。因为开裂的胡萝卜很容易感染病菌，有的会因为...

哪种萝卜口感好
答：1、外皮鲜红：选择外皮比较鲜红的樱桃萝卜才是最好的。2、不裂开：如果出现裂开的樱桃萝卜，说明外皮已经干裂，并且樱桃萝卜的内部也已经失去水分了。这样樱桃萝卜就会出现裂开，并且吃起来不够脆爽，买购网小编不建议选择裂开的樱桃萝卜。3、摸起来硬实饱满：新鲜的樱桃萝卜看起来硬实饱满，并且吃起来也...

看萝卜的哪几个部位,不糠心话还又甜又饱水呢?
答：萝卜的开裂、分叉、糠心、抽苔以及黑心等现象，都会降低萝卜的食用品质，这些现象基本都是由于在生长过程中发育不良造成的，不仅食用质量很差，而且不耐保存，但这些往往从外表是很难看出来的。首先我们可以先弄清楚萝卜发黑、干糠的原因。萝卜内部发黑主要有三种可能：一是缺少某种有机元素；二是浇水过多...

为什么白萝卜有时会裂开,而且开裂的萝卜不甜,苦?
答：裂开的萝卜内与外界空气接触面增大，所含有机物在活细胞进行有氧呼吸时被分解，造成萝卜不甜；另外空气中的细菌或真菌落到萝卜中，分解有机物制造生物所需的蛋白质或造成发霉，所以苦