有机食品,无公害食品,绿色食品分别有何区别 有机食品,绿色食品和无公害食品有何区别与联系

作者&投稿:辕询 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。
有机食品在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质,不采用基因工程获得的生物及其产物为手段,遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的关系,促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。必须根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过合法的有机食品认证机构认证。
绿色食品是通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境、产品一体化的跟踪监测,严格限制化学物质的使用,保障食品和环境的安全,促进可持续发展。并采用证明商标的管理方式,规范市场秩序。
无公害食品是通过政府实施产地认定、产品认证、市场准入等一系列措施,力争用五年的时间,基本实现全国范围内食用农产品的无公害生产,是政府为保证广大人民群众饮食健康的一道基本安全线。

目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重地威胁着人类健康。食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求,因此,有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生。
  有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节剂、畜禽饲料添加剂的食品。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式,经北京贝美森有机食品网认定,许可使用绿色食品标识的食品,分a级和aa级。无公害食品系指产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范,经过专门机构认定,许可使用无公害食品。
  有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品,安全是这三类食品突出的弓形,它们在种植、收获、加工、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术,实现了从土地到餐桌的全程质量控制,保证了食品的安全性。但是,它们又有不同点:
  1、标准的不同。
  就有机食品而言,不同的国家,不同的认真机构,其标准不尽相同。在我国,国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准。2000年12月美国公布了有机食品全国统一的新标准,日本在2001年4月公布了有机食品法(即jas法),欧洲国家使用欧盟统一标准,eecno209291及其修正案和180499恩有机农业条例。
  我国的绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心组织制定的统一标准,其标准分为9级和aa级。a级的标准是参照发达国家食品卫生标准和联合国食品法典委员会(cac)的标准制定的,aa级的标准是根据国际有机农业运动联合会(ifoam)有机产品的基本原则,参照有关国家有机食品认证机构的标准,再结合我国的实际情况而制定的。
  无公害食品在我国是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品的标准和规范。这类产品中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。
  2、标识不同。
  有机食品标识在不同国家和不同认证机构是不同的。在我国,过程环境保护总局有机食品发展中心在国家工商局注册了有机食品标识,中国农业科学院茶叶研究所亦制定了有机差的表示。2001年ifoam的成员就拥有有机食品标识380多个。
  绿色食品的标识在我国是统一的,也是唯一的,它是由中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量认证商标。中国绿色食品的表示由三个部分组成,即上方是太阳,下方是叶片,中心是蓓蕾,正圆形,意为保护。
  五公害食品的表示在我国有关认证机构不同而不同,山东、湖南、黑龙江、天津、广东、江苏、湖北等省先后制定了各自己的无公害农产品标识。其中湖北省绿色食品感觉办公室拥有的无公害食品标识已在国家工商局注册。
  3、级别不同。
  有机食品无级别之分,有机食品在生产过程中不允许使用任何人工合成的化学物质,而且需要一定的转换期,转换期生产的产品为有机转换产品。
  绿色食品分为a级和aa级两个级别。a级绿色食品要求产地环境质量评价项目的综合污染指数不超过1,在生产加工过程中,允许限量,限品种、限时间的使用安全的人工合成农药、兽药、鱼药、肥料、饲料及食品添加剂。aa级绿色食品要求产地环境质量评价项目的单项污染指数不得超过1,生产过程中不得使用任何人工合成的化学物质,且产品需要3年的过渡期。
  无公害食品不分级,在生产过程中允许限品种,限数量、限时间地使用安全的人工合成化学物质。
  4、认证机构不同。
  在我国,北京有机食品的认证机构有十几家。其中,国家环境保护总局有机食品发展中心是目前国内有机食品综合认证的权威机构,中国农科院茶叶研究所是目前国内茶叶行业中认证最具权威性的机构。另外亦有一些国外有机食品认证机构在我国发展有机食品的认证工作。如德国的bcs。
  在我国,绿色食品的认证机构是唯一的,即追究绿色食品发展中心,该中心负责全国绿色食品发展中心,该中心负责全国绿色食品的统一认证和最终审批。
  无公害食品的认证机构较多,目前有许多省、市地区的农业主管部门都进行了无公海食品的认证工作,但只有在国家工商局正式注册标识商标或颁布了省级法规的前提下,其认证才有法律效应。
  5、认证方法不同。
  在我国,有机食品和aa级绿色食品的认证实行检察员制度,在认证方法上是以实地检查认证为主,检测认证为辅,有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。
  a级绿色食品和无公害食品的认证是以检查认证和检测认证并重的原则,同时强调从土地到餐桌的全程质量控制,在环境技术调整的评价方法上,采用了调查评价与检测认证相结合的方式。



都是安全的

有机食品和无公害食品,绿色食品有什么区别~

什么是无公害食品、绿色食品和有机食品?
答:1. 无公害食品是指遵循无公害食品生产标准,确保产品质量满足无公害要求,并已通过农业部无公害农产品质量认证中心认证的产品。2. 绿色食品是指符合绿色食品生产标准,由农业部绿色食品认证中心认证,允许使用绿色食品标志的、安全且优质的产品。3. 有机食品是指采用有机农业生产方式,不使用农药、化肥、化学...

无公害农产品,绿色农产品和有机农产品有哪些区别
答:有机食品和无公害食品、绿色食品区别 1、无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品 2、无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础,绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步提高 3、无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理,无公害农产品和绿色食品侧重对影响...

有机食品与绿色食品有什么区别?谢谢了,大神帮忙啊
答:有机食品和无公害食品、绿色食品区别 1、无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品 2、无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础,绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步提高 3、无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理,无公害农产品和绿色食品侧重对影响...

有机食品绿色食品无公害食品的区别
答:有机食品是根据有机农业和有机食品生产加工标准,而生产加工出来的经过授权的有机食品颁证组织颁发证书的供人们食用的一切食品。(2)认证机构不同。无公害食品:由农业部及各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证。绿色食品:由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批,各省、市、...

无公害农产品、绿色食品、有机食品的特点有什么不同?
答:无公害农产品是规范农业生产,保障基本安全,满足大众消费;绿色食品是提高生产水平,满足更高要求,增强市场竞争力;有机食品是保持良好生态环境,人与自然的和谐共生。(2)级别不同。无公害食品不分级,在生产过程中允许限数量、限品种、限时间地使用安全的人工合成化学物质。绿色食品分A级和AA级。A级绿色...

无公害食品,绿色食品,有机食品的区别是什么?
答:2、生产成本不同。相对于无标准化要求的常规农业而言,无公害食品生产、绿色食品生产、有机食品的生产成本与环境技术要求与生产成本渐次提高。即有机食品的生产成本最高、绿色食品生产成本次之、无公害食品生产成本最低。3、认证机构不同。无公害食品的认证机构是农业部农产品质量安全中心。绿色食品认证是由...

无公害食品,绿色食品,有机食品,绿色无公害食品定义分别是什么?_百度...
答:4、绿色无公害食品 绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称,它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。在绿色无公害食品认识上要注意如下几个问题:(1)绿色无公害食品未必都是绿颜色的,绿颜色的食品也未必...

无公害食品,绿色食品,有机食品这三种食品有什么区别
答:第一,有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素化工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其它食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如A级绿色食品和无公害食品允许限量使用农药、化肥等,并对基因工程技术和辐射技术的使用未作规定。第二,有机食品在土地生产转型方面有严格...

无公害食品,绿色食品和有机食品的区别
答:3. 有机食品必须按照特定的生产标准进行种植和加工,并经过认证机构的严格认证。4. 绿色食品的生产采用全程技术标准,确保食品和环境的安全。5. 绿色食品的生产过程中限制化学物质的使用,并注重可持续发展。6. 绿色食品的管理通过证明商标来规范市场秩序。7. 无公害食品是政府推动的认证项目,旨在全国范围...

无公害产品,绿色食品和有机食品有什么区别?
答:之所以能够上市拿出来卖,就是因为他们是经过检验的可以吃的。所以我们现在一般家庭吃的都基本上是这种无公害的食品,好一点的家庭吃的是绿色的,当然可能土豪级别的吃的就是有机食品了。以上就是有机食品和绿色食品以及无公害食品的一个区别,希望对你有帮助。