酒中是否含有甲醛？酒中甲醛超标会有什么后果？ 酒里的甲醛怎么产生的？所有酒都有么

酒中不含有甲醛，甲醛超标会导致甲醛中毒，导致头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记忆力减退以及植物神经紊乱等。孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形，甚至死亡；男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。

甲醛主要应用于化学工业、木材工业、纺织产业、防腐溶液，酒并不含有甲醛，含有乙醇。

扩展资料

甲醛中毒症状

轻度中毒：明显的眼部及上呼吸道粘膜刺激症状。主要表现为眼结膜充血、红肿，呼吸困难，呼吸声粗重，喉咙沙哑、讲话或干涩暗哑或湿腻。中毒者还能感受到自己呼吸声音加粗。轻度甲醛中毒症状的另一个具体表现为一至二度的喉咙水肿。

中度中毒：咳嗽不止、咯痰、胸闷、呼吸困难及干湿性破锣音。胸透X光时肺部纹理实质化，转变为散布的点状小斑点或片状阴影，即为医学上的机型支气管肺炎；喉咙水肿增重至三级。进行血气分析之时会伴随着轻、中度的低氧血症。

重度中毒：肺部及喉部情况出现恶化，出现肺水肿与四度喉水肿的病症，血气分析亦随之严重，为重度低氧血症。

参考资料来源：

百度百科-甲醛

百度百科-酒

都含有甲醛的，无论啤酒还是白酒，因为麦芽、大米中就含有甲醛。
但是甲醛是国家标准【食品添加使用剂】中允许使用的食品工业用加工助剂之一
含量不能超1mg/l
甲醛对健康危害 　　a、刺激作用：甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用，甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。 　　b、致敏作用：皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。 　　c、致突变作用：高浓度甲醛还是一种基因毒性物质。实验动物在实验室高浓度吸入的情况下，可引起鼻咽肿瘤。 　　d、突出表现：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等；孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形，甚至死亡，男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。

酒中都含有甲醛的,无论啤酒还是白酒,因为麦芽、大米中就含有甲醛。
但是甲醛是国家标准【食品添加使用剂】中允许使用的食品工业用加工助剂之一。
含量不能超1mg/l。
甲醛对健康危害：
a、刺激作用：甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用,甲醛是原浆毒物质,能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛.。
b、致敏作用：皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死,吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。
c、致突变作用：高浓度甲醛还是一种基因毒性物质.实验动物在实验室高浓度吸入的情况下,可引起鼻咽肿瘤。
d、突出表现：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等；
孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形,甚至死亡,男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。

酒主要成分是乙醇，不是甲醛。

一、含有极微量甲醛
在酒中还有大量的挥发性物质，也就是说酒在杯中或在口腔中时，这些物质或易或难的可以逃逸，它们属于醇类、挥发酸类、酯类、醛类、缩醛类、萜烯类、碳氢化合物、硫化物等化学家族，它们具有不同强弱、不同娱悦程度的香气。
二、甲醛中毒症状
1. 刺激作用：甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用，甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合，高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。
（a)其浓度在每立方米空气中达到0.06-0.07mg/立方米时，儿童就会发生轻微气喘。
（b)当室内空气中甲醛含量为0.1mg/立方米时，就有异味和不适感；达到0.5mg/立方米时，可刺激眼睛，引起流泪；达到0.6mg/立方米，可引起咽喉不适或疼痛。
（c)浓度更高时，可引起恶心呕吐，咳嗽胸闷，气喘甚至肺水肿；达到30mg/立方米时，会立即致人死亡。
2. 致敏作用：皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。
3. 致突变作用：高浓度甲醛还是一种基因毒性物质，可以引起细胞核的基因突变造成妊娠综合症、引起新生儿染色体异常、白血病，引起青少年记忆力和智力下降。在所有接触者中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，危害也就更大。

给个分呗~~

酒中是否含有甲醛？酒中甲醛超标会有什么后果~

酒中都含有甲醛的,无论啤酒还是白酒,因为麦芽、大米中就含有甲醛。
但是甲醛是国家标准【食品添加使用剂】中允许使用的食品工业用加工助剂之一。
含量不能超1mg/l。
甲醛对健康危害：
a、刺激作用：甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用,甲醛是原浆毒物质,能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛.。
b、致敏作用：皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死,吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。
c、致突变作用：高浓度甲醛还是一种基因毒性物质.实验动物在实验室高浓度吸入的情况下,可引起鼻咽肿瘤。
d、突出表现：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等；
孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形,甚至死亡,男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。

啤酒里面含有少量甲醛吗?
答：07年左右之前啤酒生产工艺中会使用极少量的甲醛，用于除去过量的蛋白质和多酚，提高啤酒品质，而且在麦汁煮沸阶段都会蒸发除去的，残留的量基本为零;现在不再使用甲醛..啤酒在发酵的过程中微生物代谢过程也会产生极少量的甲醛,但其含量也是极微量的,对于我们无须考虑,就象虽然只要出门就有可能遇到醉酒驾驶的...

酿酒会发生甲醛中毒吗
答：如果发酵过程中通入氧气，则会导致醋酸菌活跃，导致酒变成醋。所以，食用酒中往往还含有醋酸杂质，使得酒有些酸味。所以说，酿造过程中是完全不会出现醛类物质的，也不会造成甲醛中毒。但是发酵过程中如果有很多氧气，并且混入了有害菌群，则也可能发生事物中毒或者酒的变质。而工业为了提高产量，微生物发酵...

白酒中的甲醇和甲醛有何作用
答：1、白酒中的甲醇：甲醇是工业酒精，用煤或者天然气制得。有毒，误饮5到10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。白酒是乙醇又名烧酒，用粮食制得。甲醇是不能添加在白酒里的，如果有加入都是非法制作，会受到法律的制裁。2、白酒中的甲醛：醛类中包括甲醛，白酒中如含有甲醛，对人体是有害的。甲醛和...

酒里面都含有些什么对身体有害的物质`
答：日常饮酒主要包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。在酒类生产的过程中，从原料选择到加工工艺等环节若达不到卫生要求，就有可能产生或者带入有害物质。饮酒需适度，适量的饮酒可以令心情愉悦，消除烦恼；但是过量饮酒甚至酗酒，对健康的影响是非常大的。这样的人会食欲下降，导致营养匮乏，急性酒精中毒、酒精性脂肪...

有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇,不能喝,这是为什么?
答：一、有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇，不能喝，这是为什么 国家对于酒中的甲醇含量是有一定标准的，因此正规酒厂如果想要销售出白酒，那么就必须符合酒中甲醛含量标准才可以进行售卖，如果是农村自家酿的酒就没有办法达到这个标准，同时自家酿酒的工具也比较简单，根本不会去提炼以及去除酒中的甲醛，因此...

啤酒为何有添加甲醛啊?
答：甲醛对人体有害这是明显的。但为什么啤酒中几乎都含甲醛？喝含有甲醛的啤酒或吃含有甲醛的果冻是否影响健康？ 专家观点 杨冠丰(广东省食文化研究会会长)： 以“不添加甲醛”为卖点的啤酒其实是钻了消费者认知不够的空子。“不添加甲醛”强调的是“不另外添加”，而并不是“没有甲醛”，他们只是想说明...

甲醛超标会渗透到瓶装酒里面吗?
答：去甲醛的首先是通风（有规律性的通风)，增加室内温湿度，高温可以让甲醛挥发的更快，一般只要能洗能晒的物品，就不怕甲醛会超标！酒是去除不了甲醛的

为什么家里一喝酒甲醛就上升
答：那是因为很多甲醛是很隐蔽性的，没有挥发出来，遇到酒精的刺激会很快的激发甲醛的上升，所以会喝酒后，家庭出现甲醛上升的情况

工业酒精为什么含有甲醇、甲醛等有害物质
答：06克／100毫升）或医用酒精里也含有甲醇，只是比例太小了，对人体不会造成伤害。一些专用的工业酒精在制作过程中就加入了一些有害的、不可食用的物质，例如烟草专用酒精，在原料配方中就加入了废烟草，然后经粉碎、发酵、蒸馏得到。这些酒精中含有较高比例甲醇就不奇怪了，甲醇经过氧化就可以得到甲醛。

研究酒中甲醛有什么用?
答：甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，其35%~40%的水溶液通称福尔马林。甲醛是原浆毒物，能与蛋白质结合，吸入高浓度甲醛后，会出现呼吸道的严重刺激。经常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒。新式家具的制作，墙面、地面的装饰铺设，都可能含有甲醛外，某些化纤地毯、油漆涂料也含有一定量的甲醛。甲醛还可...