怎样辨别红酒的等级 怎样区分红酒级别?

作者&投稿:独孤姜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
说到红酒的等级,目前只有法国红酒具有等级鉴定,世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分。

我们国家的红酒没有等级之分。白酒中,只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒(白酒)。

法国葡萄酒分为4大等级:

法国法律将法国葡萄酒分为4级:

1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒

法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别

——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

优良地区餐酒,级别简称 VDQS

——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)

——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table。

不同的国家有不同的等级划分.

法国(由高到低):
A.O.C.法定产区酒(或原产地控制命名)
V.D.Q.S.优良产区酒(或准法定产区酒,市面买不到该级别的酒,它是V.D.P.地区餐酒申请升级至A.O.C.法定产区酒的必经阶段.)
V.D.P.地区餐酒
V.D.T.日常餐酒

西班牙(由高到低):
D.O.C.
D.O.
V.D.L.T.
V.C.
V.D.M.
可对比法国的等级划分制度来记忆,但各种资料说法不一.有将D.O.C.看作是法国的A.O.C.法定产区酒(或原产地控制命名)的,也有将D.O.看作是法国的A.O.C.法定产区酒(或原产地控制命名)的.总之D.O.C.和D.O.为高级葡萄酒,V.D.L.T.、V.C.和V.D.M.为普通葡萄酒。

意大利葡萄酒从低到高的四个等级是:

日常餐酒(VDT等级):意大利语的意思是"餐桌上的葡萄酒",泛指最普通品质的葡萄酒,对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格,但实际上有些酿造精美的酒,由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定,未能获得较高的等级,但却在市场上深受消费者喜爱,售价也不低。

地方餐酒(IGT等级)指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒,对葡萄的产地往往有原则性的规定,但未够资格获得法定地区等级,约相当于法国的Vin de pays,这一等级的葡萄酒在意大利产量较大,其中也不乏品质优秀、售价不菲的精品,特别是在意大利一些著名的葡萄酒杂志(如:《Civilta del bere》等)上经常有这一等级的葡萄酒与意大利花样繁多的地方特色烹饪搭配的例子。

法定原产地命名酒(DOC等级)相当于法国的法定产区酒AOC等级,指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的葡萄酒。截至2002年底,全国共有301种通过审批而获此称号。

保证法定原产地命名酒(DOCG等级)是意大利葡萄酒的最高级别,无论在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制,甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法律,容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。目前,共有27种获此殊荣。

意大利餐酒虽然分四级,但严格管制的只有DOC和DOCG两级。以产量计,全国葡萄酒只有大约25%的产品(2000年资料)获得此两级。

  你好!!

  说到红酒的等级,目前只有法国红酒具有等级鉴定,世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分。

  我们国家的红酒没有等级之分。白酒中,只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒(白酒)。

  法国葡萄酒分为4大等级:

  法国法律将法国葡萄酒分为4级:

  1. 法定产区葡萄酒
  2. 优良地区餐酒
  3. 地区餐酒
  4. 日常餐酒

  法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别

  ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
  ——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。
  ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
  ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

  优良地区餐酒,级别简称 VDQS

  ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
  ——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
  ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

  地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
  ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
  ——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
  ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
  ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

  日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)

  ——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
  ——不得用欧共体外国家的葡萄汁
  ——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
  ——酒瓶标签标示为 Vin de Table

  谢谢!!





怎么样去辨别葡萄酒的等级?~

如何区分红酒的等级
答:(V.D.T) 日常餐酒级。四、德国红酒级别如何区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。五、摩尔多瓦红酒级别区分:摩尔多瓦的红酒与别的国家一样,也是有着法定产区到餐酒的等级,今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类,以便消费者更容易选择。

红酒商标上如何辨别不同等级?
答:浓度一般在10%到30%之间。红酒的颜色种类丰富,主要包括红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒,其中红葡萄酒又细分为干红、半干、半甜和甜红等不同口感的品种。因此,当你在挑选红酒时,通过观察酒标上的等级标志,即可大致判断其品质和特点。这个知识来源于网络,版权归属于最初的分享者。

红酒等级怎么分?
答:德国葡萄酒的等级从低到高分为日常餐酒、地区餐酒、高级葡萄酒和优质高级葡萄酒。日常餐酒(D. Wein)是等级最低的葡萄酒,而地区餐酒(Landwein)则略高于日常餐酒。高级葡萄酒(Qualitatswein)要求酿酒葡萄来自德国13个指定产区,其风味通常比更高级别的葡萄酒淡,允许加糖,甜度用德语符号区分。优...

干红葡萄酒怎么分等级?
答:干红葡萄酒等级这个各国都不一样的:1、法国干红葡萄酒从低级到高级区分如下:普通餐酒(VDT);地区餐酒(VDP);优良地区餐酒(VDQS) ,法定地区葡萄酒(AOC )。2、意大利干红葡萄酒从低级到高级区分如下:普通餐酒(VDT);地区餐酒(IGT);法定产区葡萄酒(DOC);优质法定产区葡萄酒(DOCG )...

红酒的级别怎么分
答:像法国就把葡萄就分为四级,1、日常餐酒(VindeFrance),2、地区餐酒(VindePays,IGP),3、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、4、法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee简称A.O.C)排名由高到低。葡萄酒分级对优秀酿造者的一种保护,把优秀的和劣质的酿造者区分开来。高等级的酒在市场上自然好卖,...

红酒等级怎么分别
答:说到红酒的等级,目前只有法国红酒具有等级鉴定,世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分。我们国家的红酒没有等级之分。白酒中,只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒(白酒)。法国葡萄酒分为4大等级:法国法律将法国葡萄酒分为4级:1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常...

法国红酒的等级划分
答:法国红酒的等级划分主要根据产区、酒庄声誉、葡萄酒的品质和风格等因素进行分类。基本上,法国红酒等级由高到低包括:法定产区葡萄酒(AOC)、准法定产区葡萄酒(VDQS)、地区餐酒(Vin de Pays)和日常餐酒(Vin de Table)。法定产区葡萄酒(AOC):这是法国葡萄酒的最高等级,AOC全称为“Appellation ...

葡萄酒的级别是怎么划分的?
答:5. Trockenbeerenauslese:简称TBA,干果颗粒精选,用深度贵腐的葡萄酿成,葡萄大概要失去95%的水分,酿成的酒也最甜。TBA等级的葡萄酒有的时候就如同蜂蜜那么浓稠,由于产量很少所以价格通常很高。6. Eiswein:冰酒,是用冰冻的葡萄酿造的酒。他在QmP的等级中有些特别,德国法律要求它的糖度和BA一样,...

法国红酒的四个级别怎么分?
答:法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。1、法定产区 级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

红酒等级怎么区分
答:(V.D.T) 日常餐酒级。四、德国红酒级别如何区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。五、摩尔多瓦红酒级别区分:摩尔多瓦的红酒与别的国家一样,也是有着法定产区到餐酒的等级,今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类,以便消费者更容易选择。