什么蔬菜能做饺子？哪种好吃？

这一转眼马上就要过年了，对于咱们中国人来说，春节可以说是一年当中最重要的一个节日，一家人团聚在一起，吃个团圆饭是很多人的期待，说到这团圆饭，饺子往往在里边扮演着重要的角色，过年吃饺子寓意着“更岁交子，团员福禄”！

相信很多人在过年准备饺子馅的时候都有这样一个疑惑，今年吃什么馅的饺子呢？这也往往是一家人经常讨论的一个话题，因为现在不像以前，只有猪肉萝卜馅的，现在饺子馅的选择太多了！今天美食家庭季就给大家分享最适合做饺子馅的6种菜，每到年底就卖得特别火，看看今年你家吃哪个？

NO.1莲藕

莲藕是过年大家都特别喜欢吃买的一种菜，通常做法就是煮红藕或者炸莲夹，但是你知道吗，莲藕做饺子馅同样非常的美味哦，而且莲藕肉馅的饺子吃起来口感特别好！只是做饺子馅的时候，要注意把莲藕剁的碎点，或者弄成半熟的，否则煮起来比较费功夫，另外莲藕馅不建议吃太多，不好消化！

NO.2韭黄

很多人吃素饺子的时候都喜欢吃韭菜鸡蛋的，但是如果你尝过韭黄馅的饺子，你也一定会爱上它的！因为韭黄根蒜黄特别的像，所以大家在买的时候一定要注意，不要买成蒜黄了，否则吃的时候就尴尬了！韭黄肉馅的饺子吃起来非常的多汁，没吃过的朋友今年不妨试试看！

NO.3香菇

如果说什么肉馅的饺子最香，那么香菇肉馅一定是排的上号的！香菇本身就味道浓郁，用来和肉搭配做饺子馅再合适不过了！做饺子馅的时候，干香菇和湿香菇都可以，但是干香菇可能需要泡发的时间比较长，但是香味也更加的浓郁，香菇五花肉是不错的饺子馅搭配！

NO.4西红柿

西红柿鸡蛋炒菜是很多人特别喜欢吃的下米菜，但是你知道吗，西红柿鸡蛋馅的饺子同样也非常的好吃，而且近几年非常的流行呢！用西红柿做饺子馅，首先要将西红柿烫一下，去掉皮，再剁碎，否则会影响口感！不知道未来几年西红柿鸡蛋馅的饺子能否打败韭菜鸡蛋馅的，成为素馅饺子的王者呢？

NO.5芹菜

冬天是一个适合吃芹菜的季节，吃芹菜的好处有多少，美食家庭季不用多说，想必大家都非常的清楚！过年的时候用芹菜做饺子馅也是非常不错的，买芹菜的时候建议买西芹，这样里边的筋比较少，口感也好！另外芹菜做馅之前，要先用开水焯一下，并且挤干水分，可以减少饺子馅出水！

NO.6小茴香

最后给大家分享一种“有味道”的饺子馅，小茴香馅的饺子，可能很多人比较排斥小茴香独特的香味，就像很多人不喜欢吃折耳根一样！但是如果你细细的品味一下，小茴香的香味，想必你也会爱上它的，所以不要说小茴香是“重口味”哦！

白菜，芹菜，胡萝卜，香菇酸菜，这些蔬菜都能够做饺子，而且我认为白菜做出来的，饺子会更加好吃，同时味道也比较经典。

芹菜，香菇，白菜，胡萝卜等等都能够做饺子馅儿，我认为最好吃的就是白菜猪肉馅的饺子，非常的鲜美。

例如香菇，大葱，白菜，芹菜，洋葱，这些蔬菜都能用来做饺子，特别的好吃。我最爱吃的是香菇和芹菜做的饺子。

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饺子包什么蔬菜馅最好吃
答：牛肉久煮较硬，羊肉味膻，适合搭配胡萝卜、洋葱、大葱等味道重的蔬菜做蒸饺。鲜虾仁做馅，可搭配韭菜韭黄和鸡蛋；鱼肉做馅，建议搭配荸荠等爽脆的根块剁碎。如果是素食主义者，喜欢吃纯素，可以尝试角瓜（西葫芦）搭配鸡蛋（据说非受精卵是佛教意义上的素菜可以食用）做的水饺，青椒鸡蛋水饺，冬瓜或角瓜...

包素馅饺子用哪些蔬菜比较好?
答：此外，为了确保饺子馅的口感和营养均衡，可以将多种蔬菜混合搭配，创造出不同的味道和营养价值。在准备蔬菜时，注意要彻底清洗干净，去除农药残留和杂质。如果担心蔬菜中的水分过多，可以在切碎后适当挤干或者用厨房纸巾吸去多余的水分，以免影响饺子皮的口感。总之，包素馅饺子时，选择合适的蔬菜是非常重要...

东北饺子哪个口味最好吃?
答：二【白菜猪肉饺子】“百菜不如白菜”，大白菜是东北冬天吃得最多的蔬菜了，它的营养价值也是蛮高的，鲜嫩多汁，无论煎炒炖煮，真是咋做都喜欢，包饺子更是好吃得很。大白菜含水量比较高，所以包饺子做馅要先用盐腌一下，再用纱布将水分攥出来，再调馅的话不容易出水，如果觉得怕营养流失，可用这...

可以做水饺馅的蔬菜有哪些
答：可以做成水饺馅的有白萝卜、芹菜，韭菜，白菜，香菇，酸菜等食物。饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养。

哪些菜适合包素馅饺子
答：1、胡萝卜：将胡萝卜擦丝剁烂放盐，加芹菜末和油以及素菜精或者少量香菜，和成馅，然后就可以做成饺子。吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。2、白菜香菇：将大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。香菇切碎。橄榄菜末，可用市面上的灌装橄榄菜末。把其他的放一...

夏季饺子馅什么菜合适啊?
答：夏季饺子馅选择豆角、苋菜、韭苔、西葫芦、包菜、茄子、豇豆、黄瓜、茴香、小白菜、苦苣等蔬菜合适，这些都是夏季时令蔬菜，正值夏季上市，制作成馅料不仅营养丰富，而且口味、口感俱佳。夏季饺子馅什么菜合适啊? 除了选择时令蔬菜以外，还可以选择搭配猪肉、牛肉、鸡蛋、羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类混合在一起...

在你的农村老家,使用什么蔬菜包饺子最多?有什么特点呢?
答：步骤 12.下剂擀皮包饺子 步骤 13.全部包好 步骤 14.水烧开下入煮熟 步骤 15.清淡鲜香 步骤 16.皮薄馅大特别好吃 烹饪小贴士：挑选根部截口较平整，韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。拿住韭菜根部其叶片能够直立，说明新鲜；如果菜叶松垮下垂，则不新鲜了。韭菜有宽、细叶之分，...

饺子配四个菜
答：蒜泥白肉是一道非常爽口的热菜，与饺子搭配可以增加口感和味道的层次。将五花肉煮至熟透，捞出晾凉后切成薄片，然后加入适量的盐、糖、醋、生抽调味，最后撒上一些蒜末和辣椒油即可。饺子的介绍 饺子，作为中国的传统美食，历史悠久，深受广大人民的喜爱。它是一种以面粉、肉类、蔬菜等为主要原料，包成半...

有哪种野菜,夏天吃最香,用它来包饺子超好吃呢?
答：平常大家在农贸市场见到的这种紫红色的荠荠菜是人工种植的，这些翠绿色的荠荠菜是天然的的，并且没什么怪的味儿，用它来做饺子或是拌凉菜特别好吃。荠荠菜归属于药食两用的食材，天然的荠荠菜能够药用的，有清热去火、消炎消肿的作用，因此也非常适合夏天来服用。把自己摘过来的荠荠菜裹成了水饺，放了些饺子...