在蒸窝头的过程中，是热水上屉还是凉水上屉蒸？
在南方，虽然是不常见的，但是现在买东西非常方便，而且它的原料也非常的简单，所以现在的话可以通过网络上面的一些教材，试着自己在家里学习。一般来说，窝窝头做好了之后是冷水上屉，因为它是杂粮，相对于来说，比包子馒头要蒸的时间要更长一些，所以冷水上锅不仅能够保存它的香气，还能够更好的蒸熟。
一、蒸窝头
这道美食在北方是非常常见的，但是对于南方的朋友来说，可能比较新鲜，而且自己也不知道该怎么样制作，所以在家里是很少尝试的，但是像现在短视频的走红，很多人都会把自己的生活日常传播到网络社交平台上面，包括一些做菜的做法，我们都是可以根据他们的视频来进行参考，所以就算是南方，现在很多人自己在家也可以做出来非常正宗的窝窝头。
二、蒸窝头的方法
玉米面+小米面+荞麦面的窝窝头。首先把三种面混合到容器中，循序渐进的加入温水。用筷子或者勺子把面搅匀。（防止粉面沾手）上手揉成面团。分成均匀的小面团，用一只手的大拇指在面团上挖个洞，然后顺时针旋转，感觉像是蘑菇，。完成后，放入冷水蒸锅中，开火蒸15-20分钟。一般16分钟就熟了，关火等20分钟。打开锅盖，凉一下，就可以吃了。
三、做好窝头的方法
首先将准备好的玉米面和面粉先过滤一遍，将里面的杂质过滤出来，再把玉米面和面粉分开，装入不同的碗中，在玉米面里面加入适量的开水，用筷子将其搅拌成絮状，接着在玉面中加入适量的面粉搅拌均匀，然后用手将其揉成光滑的面团，放到碗中，盖上一层保鲜膜，醒发15分钟的时间。
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窝窝头电饭锅蒸多久能熟(电蒸锅蒸窝头要多长时间)
答：1、捏好窝窝头之后就放入屉子中煮熟，一般蒸20分钟就可以了。但是如果用的炒菜的锅蒸，可能需要的时间比较长，但是火力大的话，一般15分钟就可以蒸熟了。2、窝窝头是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。为了使它蒸起来容易...
窝窝头是冷水蒸还是热水蒸
答：将水烧热后放入窝窝头，十分钟之后用大火蒸制，蒸好后再焖十分钟左右，然后再取出来能够更香软可口。2、另外在制作窝窝头的时候，还有一个窍门就是要用热水烫面，和面的时候使用热水能够让面吃起来更加的劲道和松软，制作出来的窝窝头也会比较好吃，而要是使用冷水的话，做出来的窝窝头就会比较硬。
蒸玉米窝头用开水还是冷水和面呢?
答：3、面团搓成长条状。4、切成大小一样的面剂子，每个面剂子约35克左右。5、取一个面剂子，慢慢搓成圆形。6、面团放左手掌心，用右手大拇指轻轻摁出小窝，慢慢摁一圈。7、摁成这样就可以了。8、正面是这样的。9、将所有面团按此步骤依次做好，冷水上蒸锅，蒸18分钟。10、焖五分钟后再开锅。11、装...
窝窝头的做法
答：5.揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。6.将面团搓成长条。7.分割成每个约30克的剂子。8.将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形。9.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸，将窝窝头均匀的码在蒸笼内。10.锅内倒入适量清水，水蒸气上来以后，放上蒸屉，在放上竹...
蒸窝头用凉水还是热水 蒸窝头是热水还是凉水蒸
答：1、蒸窝头建议热水下锅蒸制，热水下锅蒸制的时间可以缩短，进而保证窝头的食用口感，吃起来韧劲更足。2、杂粮窝头在生活中很常见，是一种较为健康的粗粮食物，制作较为简单，深受一些人的喜爱。3、需要注意的是，生活中很多售卖的粗粮食物都是“伪”粗粮食物，因为这些面食中除了粗粮面粉，还有着很多精...
怎样蒸窝窝头
答：蒸窝头的方法分四步，1. 玉米面适量，加开水。2. 用筷子搅拌，热水越多，面越软，加适量凉水，和匀。3. 捏成窝头的形状 4. 蒸锅放水做开，放屉布，把窝头放入，蒸15分钟，关火，过两分钟开盖。窝窝头是一种以杂粮为主的面食，在很多地方，尤其是北方，窝窝头就像是馒头、面条一样是主食，...
馒头上笼屉是冷水上屉还是开水上屉呢?放入错误会有哪些影响呢?_百度...
答：需要热水，热水蒸馒头才是合适的，放的错误，可能导致馒头变小，颜色非常的差，口感非常的差。
蒸馒头开水上锅还是冷水上锅蒸?
答：蒸馒头包子用冷水还是热水，取决于面粉的发酵程度。用开水蒸是已经发酵好的馒头，用冷水蒸是还没有充分发酵的馒头。因为冷水在加热过程中，温度是逐渐上升的，等到烧开需要一段时间，这期间，有利于馒头进一步发酵，以免蒸出的馒头干瘪发硬。如果用冷水蒸发酵好的馒头，馒头在温度和水汽作用下，会使馒头...
蒸馒头冷水上锅还是热水上锅
答：蒸馒头热水上锅。蒸馒头是用热水上锅来蒸的，所以要等到水烧开之后再放入馒头，凉水成为沸水需要时间，在这个时间过程中小面团易软塌。热水有水蒸气及热量，可及时对入锅的馒头进行加热。一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。大的时间要长；一般大小...
蒸窝头开水还是冷水蒸
答：开水。根据查询百度文库得知，蒸窝头建议开水下锅蒸制，热水下锅蒸制的时间可以缩短，进而保证窝头的食用口感，吃起来韧劲更足。杂粮窝头在生活中很常见，是一种较为健康的粗粮食物，制作较为简单，深受一些人的喜爱。需要注意的是，生活中很多售卖的粗粮食物都是“伪”粗粮食物，因为这些面食中除了粗粮...
