茶叶的书籍推荐 对于茶叶的初学者应该看什么样的书籍,求推荐。

作者&投稿:官狭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

1、《中华人民共和国茶叶国家标准》

这不是一本书,是一份份文档,基本有点名气的茶都涵盖了,网上可以下载不用买,让你买茶不再被忽悠。

 

《中国茶事》

2、《中国茶事》郑国建

这算是一本工具书了,对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。有图文对照,从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴方法,可以喝茶时对照着看。

《中国茶经》

 3、《中国茶经》陈宗懋、杨亚军

非常完整的茶业百科全书,从地理分布到制茶工艺、茶叶特色,非常专业。这本书对于系统性了解茶叶非常有用,但对于非专业的同学稍显费劲。

 

《茶经述评》

4、《茶经述评》吴觉农

陆羽的《茶经》读起来会艰涩难懂,推荐当代茶圣吴觉农主编的这本,从1979年开始撰写,如今这本是第三稿,从注释-评述-精简其稿,可见内容的详实与写作精神。


《中国古代茶书集成》

5、《中国古代茶书集成》朱自振、沈冬梅、增勤

近1000页,集成了近120种茶书,把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段,给以全文整录并作详细的校对和注释,是一本古代茶学遗产完备的继承与梳理。

 

《武夷茶经》

6、《武夷茶经》萧天喜

福建武夷山算是茶产业发展巨头之一,囊括了六大茶类之二,是红茶和乌龙茶的发源地。

这本书介绍了武夷茶、武夷岩茶的历史源流、品种名丛、栽培管理、制作工艺、品饮文化、茶艺茶俗、茶具茶器、产区产量、流通传播、民间故事,以及相关的诗词文赋、论著资料、图表等等,视野之宽阔,资料之详尽。

 

茶学专业四大金刚

7、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验技术》、《茶叶生物化学》

适合茶学专业的同学,搭配茶叶审评课程边练边看,知识性很强,绝对受益匪浅,如果报了考证班,这四本书也许能陪伴你考完高级评茶师。

 

《中国名优茶系列》之婺源绿茶

8、《中国名优茶系列》程启坤

一种茶一本的小册子,笔者大都是对该茶类有深刻认识的老茶人,教科书式的行文逻辑,对学习一款茶有很好的入门引导作用。绿茶类尤其全面,大部分名优绿茶都包括了。

 

《茶源地理》之福鼎

9、《茶源地理》吴垠

以游记为基链,将白茶的树种起源,国营茶厂兴起、白茶工艺、风土人情节节串连,语言通俗易懂,极具趣味性,可谓初学者必备书单!

 

《漫话普洱茶》

10、《漫话普洱茶》邹家驹

作者是蜚声国内外的普洱茶专家,曾两任云南省茶叶协会会长。本书图少文字犀利,普洱茶的另类教科书,看过它你就不怕别人在普洱这一难点上碾压你了。



茶经

《茶经》绝对是最应该看的,不论你是茶艺师还是爱茶人,都不应该没看过这本最具有代表性和史诗意义的书。

2. 茶经述评

《茶经述评》的作者是吴觉农先生,当年对于推动茶文化复兴做出了巨大的努力,而且这本书是针对陆羽的《茶经》写的述评,看这本书,既能把《茶经》看了,又能领略吴觉农老先生的匠心,可谓一举两得。

3. 图解茶经

《图解茶经》,比上面两本都要好的一点是,对于茶叶等等配上了图片,更为直观容易学,三本书各有优缺点,看你的侧重点是什么,根据喜好来选一本即可。

4. 吃茶养生记

日本荣西禅师的《吃茶养生记》,文字虽短,但影响甚大,近年来有从日本回流热势。尽管其理论源自中国,但因为其过分强调喝茶养生的重要作用,在一个倡导养生以及饮茶的当下氛围里,很容易引起共鸣。

5. 《茶叶全书》

世界茶史三大名著:《茶经》、《吃茶养生记》、《茶叶全书》。

《茶叶全书》是美国威廉·乌克斯编著,1935年出版,是一部涉及面很广的世界性的茶叶巨著。全书共分6大部分:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面、艺术方面

6. 赵英立老师的《喝茶的智慧》

很接地气的喝茶养生书,对每个茶方的原理、疗效、禁忌、针对症状做了详细说明,便于读者按图索骥,照方配茶,以达到养生保健的目的。

7. 《下午茶》作者:简媜

文笔一级棒的简媜,读这本书绝对是种享受。

8. 《茶叶战争》作者:周重林 / 太俊林

非常火,思路和落脚点很有趣,可以一试。

9. 《茶人三部曲》作者:王旭烽

获得茅盾文学奖的作品,讲述做茶世家的兴衰历程,很是震撼。

10. 《中国茶知识千题解》作者:刘祖生、刘岳耘

一问一答的模式,全面解答茶周边疑问,堪称茶叶界的《十万个为什么》

《中国茶品鉴图典 全彩图》本书是一本既方便、实用,又详实的茶品鉴工具书,涵盖了七大茶类——绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶,介绍了100多种茶叶,详细介绍了每种茶叶的产地、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等,配图丰富,有上百幅干茶图、叶底图、茶汤图,极大地增强了本书的实用性和可读性。

不管是对茶小白还是茶的深度爱好者 本书都非常适合 很赞的工具书 内容丰富 图文并茂 能感受到作者的用心



有哪些茶叶方面的书籍值得阅读?~

  1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的纪录片《茶,一片树叶的故事》,这是我看的第二个关于茶的资料。书序中指出年轻人多不喝茶,是因为没有合宜的识茶渠道、核查方式和用茶帮助的整体氛围。这样,年轻人就不知其好,或者知其好却不得其门而入。这本书,通过旅行的方式,踏上中国茶树种植地的山路去寻找茶源,讲述历史、种茶环境、制茶过程、茶叶特点,也讲一些茶人的故事,人文感十足。它用一种简单的方式和平易的态度,通过茶本身的故事,让人有看下去的欲望,让人更想去了解茶,去试试品尝茶。这本书,也和茶一样,让人有回甘的感觉。作为一本初步了解茶的书籍,非常推荐。

  2.郑国建主编《中国茶事》这本书对我来说更像是一本工具书,它对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。对我来说,比较适用的是书中对每种茶叶的解释和品鉴方式。书中有图文对照,从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴的方法,这块对我来说非常有用。喝茶的时候对照着看,对茶本身的理解会深一些。书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法,也有一定的学习之处。整本书,对我喝茶的“实践”,帮助比较大。其实想说一句,想学茶,多喝最有帮助。

  3.陈宗懋杨亚军主编《中国茶经》是一本教科书、工具书,这是一本非常完整的讲茶的书,从地理分布到制茶工艺、茶叶特色,非常专业。但是说实话,对我这种非专业的朋友,涉读起来稍显费力。总体来说,这本书对于系统性了解茶叶,十分有帮助。

  4.周重林李明著《民国茶范:与大师喝茶的日子》这本书没怎么讲茶,倒是以茶为线索,讲了一群顶级文人的故事,有胡适、鲁迅、周作人、梁秋实、林语堂、闻一多、郁达夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、苏曼殊、丰子恺、张爱玲、张恨水和顾颉刚。作为茶周边的趣事,这本书就非常有意思,所以这本书我也推荐。

  以上这四本,除了《中国茶经》很专业,另外三本书属于入门级,对茶会有初步了解有帮助的书。两年来,笔者觉得喝茶最重要的还是实践,看书作对比,和更多有经验的茶人交流,都是了解茶的渠道。对茶文化传承这件事一直不太接受,了解茶之后,喝茶,真的只是生活中一件非常平常的事情,并没有那么大的责任,需要我们去传承。而且,有些茶真的很好喝,比如昔归、冰岛、蒙顶甘露啊。我们很多人也爱喝咖啡,但和爱喝茶一点不冲突。希望越来越多的人了解茶,爱上茶。

四大茶圣之一的陈宗懋的书很不错。关于茶文化方面的就行,不需要细致了解茶叶的形成啊,构造什么的。你先要做的是对茶叶的文化有一定了解。

一年级必读课外书推荐书目
答:1《落叶跳舞》培养孩子观察自然,了解自然的科普书籍。作者巧妙利用不同颜色和形状的落叶,创造了这本关于落叶的书籍。出人意料的丰富画面,百看不厌的造型,使文字与画面做到了真正意义上的统一。孩子也可以自己进行艺术创造。2《要是你给老鼠吃饼干》:如果你给小老鼠吃饼干,那么它下一步会要什么?牛...

适合一年级孩子阅读的书籍推荐
答:适合一年级孩子阅读的书籍有《落叶跳舞》、《穿靴子的猫》、《中国古代神话故事》、《胡萝卜的种子》、《曹冲称象》。1、《落叶跳舞》作者巧妙利用不同颜色和形状的落叶,创作了这本关于落叶的绘本。出人意料的丰富画面,百看不厌的造型,使文字与画面做到了真正意义上的统一。2、《穿靴子的猫》故事讲...

叶非夜阅文盛典三连冠,都有哪些她的书推荐?
答:叶非夜的小说推荐:《豪门盛宠:神秘总裁娇蛮妻》、《萌物遇上高富帅:101次抢婚》、《高冷男神住隔壁:错吻55次》、《余生有你才安好》、《人海之中遇见你》、《那时喜欢你》、《亿万星辰不如你》、《时光和你都很美》、《好想住你隔壁》等等作品。叶非夜,本名孔子叶,最开始写作只是她的爱好,在她...

最好看的十大都市小说?
答:最好看的十大都市小说:《侯沧海商路笔记》、《大地产商》、《罪恶调查局》、《交换吧,运气》、《下弦月》、《安慰书》、《霾永远在我们心中》、《侯卫东官场笔记》和《侯海洋基层风云》。 1、《下弦月》 《下弦月》是吕新这种体验最集中的表现,是至今对“文革”的表现和书写最深刻的一部。《下弦月》本身就是...

小学生读的书推荐书目
答:71.《元素的故事》(苏)依尼查叶夫滕砥平译 72.《诗词中的科学》唐鲁峰等 73.《水陆两栖人》(苏)阿历山大别利亚耶夫孟庆枢,善诚译 74.《海底两万里》(法)儒勒凡尔纳 75.《中国古代科幻故事集》杨鹏、刘道远编 76.《东周列国志故事》郭平、陈咏超改编 77.《中国民间故事》宣仁选编 7...

儿童书籍推荐
答:2、童话、寓言、成语故事类书籍:如《安徒生童话》、《格林童话》等。3、哲学启蒙类书籍:如《一片树叶落下来》、《风中的树叶》等。4、职业启蒙教育类书籍:如《小朋友的职业体验》系列等。5、数概念培养类书籍:如《阶梯数学》系列等。6、科普类书籍:如《小小少年·科普文学馆》系列、《神奇的生命》丛书等。7...

小学一年级课外书推荐书目
答:小学一年级必读的经典课外书:1.《落叶跳舞》--尹东宽 2.《要是你给老鼠吃饼干》--劳拉 3.《中国古代童话故事》--杨亚明 4.《中国古代民俗故事》--三元 5.《老鼠娶新娘》--张玲玲 6.《曹冲称象》--古代故事 7.《小猪唏哩呼噜》--孙幼军 8.《我妈妈》--安东尼.布朗 9.《小熊...

叶文推荐给听众的书都有什么?好像是好孩子。我记不得了。求答案。_百度...
答:叶文推荐给听众的书好像是法拉奇的第一部作品《别独自用餐》法拉奇用亲身经历讲述了一个来自贫穷家庭的孩子,从给人当球童起,悟出人际交往和人脉对成功的重要性。这让他在寻求和接受别人帮助的同时,也热情地帮助需要帮助的人,以此形成了一个良好的社交圈,成为成功的职业经理人。除了才华和天赋,任何...

我要推荐这本书巜喜欢红头发的孩子》理由不少于50字?
答:她主动借出的书如同一剂良药治愈了贺子鹿,让贺子鹿学会面对压力。 褐褐的闪亮和热忱让她拥有一个特别的良师益友—— 电台阿姨,在朋友们需要的时候,褐褐和电台阿姨一同组织的互动分享会在一间美丽的阳光房开始了,如同阳光房上方碧翠的白玉兰树一样她们的交流会让孩子们心中长出希望的新叶。

有哪些光学,傅里叶基础的书籍推荐?
答:一本系统介绍傅里叶光学和现代光学的基本概念、基本理论,以及重要应用的专业书籍。全书共七章,由北京理工大学出版社出版。适合于高等院校光学工程、光信息科学与技术、电子科学与技术、测控技术与仪器等学科的学生及相关领域的科技人员阅读参考。本书系统而深入地介绍了傅里叶光学和现代光学的基本概念、基本...