菜板什么材质的好？ 买什么材质的砧板好？

　　菜板是我们家居生活以及饭店中必不可少的产品，好的菜板使用寿命比较长，而且在使用过程中，不会掉渣，而且也没有任何对我们人体有害处的物质，我们都知道，菜板的材质比较多，不同材质的菜板，它们所使用的效果以及价格都是不一样的，那么大家在购买时比较关注菜板什么材质比较好呢?下面就具体为大家介绍一下相关的内容。

　　菜板什么材质的好

　　1、市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

　　2、木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

　　3、另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂;使用时不会产生木屑;防潮防霉;天然杀菌，易清洗;坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。

　　4、塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

　　5、一般家庭用菜板是用乌龙木(俗称铁木)或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。

　　总体上来说，小编建议大家最好购买天然橡木菜板，当然它的价格也比较贵一些，如果是用来切水果的话，那么也可以购买竹菜板，而相对于另外一些塑料菜板，乌龙木菜板等等材质的产品来说，它们在使用过程中都是有一定缺点的。菜板我们的生活息息相关，它关系到我们的饮食健康，所以建议大家一定要去买好品牌的产品，哪怕贵一些也无所谓。

如今市面上的菜板材质五花八门，不知道它们之间的区别就总是很难入手。

今天意仔就整理了市面常见的几种菜板的优缺点，期望你以后挑的时候能擦亮眼睛，毕竟它亲密接触的可是我们要放入口中的食物啊。

竹制菜板：竹制菜板具有诸多优点，不易开裂、变形，而且耐磨损性高，轻便卫生，特别是用螺丝和竹签固定的竹制砧板，细菌不会繁殖，更卫生，竹制的板子适合切家常菜等柔软的食材，通常用胶水粘合处理。

塑料菜板：塑料板很受年轻人的喜欢，因为它美观轻巧，可以加工成不同的形状，有设计风格，所以这种板占有很高的市场份额，塑料板质量有限，使用期短，易磨损，需要频繁更换，性价比不高，菜板不干燥容易导致细菌繁殖，存在一定风险。

木质菜板：木制木板是用天然木头做的，很重且缝隙很大，容易产生裂缝，水洗也不容易干燥，容易产生细菌，木板材质较厚，适合切肉或使用硬食材，在选择木质菜板的时候，也要选择品质好的白果木、柳木、桦木等材质，这样的材质不容易碎，使用时间会变长，选用劣质木材时，容易吸水不适合风干，容易积聚活菌，对身体不好。

玻璃菜板：玻璃菜板比较容易打扫，用水洗一次，细菌就不会繁殖了，另外，因为菜板下面有防滑的细小部分，所以在桌子上很难滑，很方便，设计也简单美观，但容易受损摔碎，需要经常更换新的菜板。

陶瓷菜板：陶瓷菜板颜值比较高，环保性能也比较好，通常是买来给宝宝做辅食用，用处不是很多。

稻壳菜板：这类菜板款式新颖，比较时尚，是由稻壳和其他材料制成的，环保性好，带有出色抑菌的效果。

各个材质之间的特性都不尽相同，其实并没有说哪个材质比哪个材质更好，大家按需选择即可。

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什么材质的切菜板更好~

竹材质的切菜板更好。菜板：竹菜板＞塑料菜板＞木菜板。
1、竹菜板：不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好，使用起来轻便、卫生。最好选择无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。
2、塑料菜板：美观、轻便，但如果不干燥，细菌就很容易繁殖
3、木菜板：天然但笨重，木质空隙比较多，易产生裂隙，藏污纳垢，尤其是洗后潮湿，不易干燥，成为滋生细菌的重要场所。

扩展资料：
另外，竹制砧板适合切熟食。优质竹制砧板的好处在于不开裂、不变形，耐磨、坚硬、韧性好等，而且使用起来也轻便卫生。从中医的角度来说，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖作用。因为竹制砧板的厚度一般不厚，所以经不起重击，不适合剁肉。
而木质砧板适合剁肉或坚硬食物，木制的菜板一般材质厚、韧度强，适合用来剁肉或切一切坚硬的食物。但是，在选用是应该挑选一些优质放心的木头，例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。
因为木制菜板在使用过程中很容易把木渣也剁出来，混合进肉类食物中，长此以往必定对健康有害。而且，如果木板太劣质，也会因为裂痕而积蓄污垢，不易清洗。还有，一些木制菜板太容易吸水，不易风干，也会导致发霉，引发肠道疾病。
参考资料来源：
凤凰网-锅、菜板、筷子、杯子…究竟哪种材质最好？
凤凰网-砧板什么材质好

菜板什么材质的好
答：砧板什么材质好?瞧瞧我的分享吧!砧板选材很重要,关乎健康不能小觑。 我推荐木质砧板,天然环保又健康。而且要定期养护,保持干净和寿命长!砧板材质怎么选,今天教你选! 除了木质砧板,还有竹制和塑料材质的砧板也很受欢迎哦。根据自己的需求和喜好来选择吧!! 详情 官方电话 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...

菜板什么材质最好?
答：4、稻壳菜板优点：稻壳切菜板如果是用的真的稻壳和其它材料混合，这种菜板最大的优点就是比较环保，有的稻壳菜板加阴离子还有抑菌的作用。缺点：稻壳菜板是比较时髦的菜板，但是这种菜板不好分辨真假，有的是真的稻壳菜板有的是假的稻壳菜板，大家买的时候要注意区分。5、玻璃菜板优点：玻璃菜板相对来说...

做衣柜用什么板材最好最环保
答：生态板:表面平整、易加工、木工可打,但易变形、质地软、握钉力差、封边容易崩,不适合做柜门。 多层板:防潮性好、强度高、承重性好,但含胶量高、易变形,不适合做柜门。 密度板:可做造型、平整度好,但强度较低,防潮性较差,容易吸水膨胀,适合做柜门。 欧松板:材质均匀、握钉力好,但价格较贵,适合做柜体和柜...

实木桌面板什么木料好?
答：对于业主而言，房屋装修一定要做好材料的选购，这是保障使用期限的重要因素之一。接下来，我们就来看看实木桌面板什么木料好吧。实木桌面板材质 (1)红木 红木材质的桌面板是价格比较昂贵的，再加上明清的雕花为其增加了高贵的气息。喜欢古典款式的朋友们可以考虑红木桌面板。(2)榆木 榆木是一种质地坚硬...

和面板用什么材质的好
答：非常的结实耐用，不会出现开裂的情况。2、304不锈钢板都是一体成型，不需要拼接，不会用到胶水等化学物质，而且不开裂，不会发霉、有不锈菜板还经过了特色锻造处理使CU抗菌金属元素在不锈钢基体内防止滋生细菌，不容易产生异味，使用起来非常的安全。所以和面板用304不锈钢板好。

切菜板什么材质的最好
答：木质切菜板软舒适、易消毒,但易滋生细菌、寿命短;塑料切菜板不易滋生细菌、易清洗、寿命长,但质地硬、可能释放有害物质。根据实际情况选择最佳材质。总之,选择哪种材质的切菜板要根据实际情况来决定,木质切菜板和塑料切菜板各有优缺点。 抢首赞 评论 分享 举报 为...

做衣柜用什么板材好? 材质介绍
答：4、细木工板：实木板芯的大芯板，握螺钉力好，强度高，具有质坚、吸声、绝热等特点，而且含水率不高，在10%—13%之间。5、杉木板（杉木指接板）：集成材是一种新兴的实木材料，采用大径原木，精深加工而成像手指一样交错拼接的木板。集成材可以直接上色、刷漆，比细木工板省一道工序。6、生态免...

砧板什么材质的好?
答：一块高质量的木头或日本弹性砧板是很适合的，只要适当的维护，它就能用上好几年。如果女士们拿不动这么沉的案板，最好选择一种比较小的塑料或者木制的案板。3、要看它的材质。由于材质的不同，其菜板的价格和使用寿命也会有所不同。所以消费者在挑选时，还要注意它的材质检查，以免日后出现问题。

什么材质的菜板比较好?
答：木菜板。菜板一般情况下是使用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制成。这些木质菜板都有其各自的优缺点。不管什么木材和竹材制成的菜板都还是比较健康安全。天然材质大家都比较信任。樟木材质的菜板质地坚硬，不生虫；橡木菜板密度大不吸水，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂，健康...

菜板什么材质的好?
答：下面就具体为大家介绍一下相关的内容。菜板什么材质的好 1、市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的...