香蕉千层蛋糕怎么做 香蕉&草莓千层蛋糕怎么做

作者&投稿:濯菲 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
食材
主料
香蕉
2根
低筋面粉
80g
牛奶
240g
鸡蛋
60g

20g
奶油
200g
辅料
奶油用的糖
20g

步骤

1.面粉糖粉混匀,加入牛奶,鸡蛋一个,搅拌均匀

2.加入融化的黄油,搅拌均匀

3.不粘锅,放入适量面糊,摊成饼,等形状固定了,有一点点变透明的时候翻面。用硅胶刮刀滑动周围一圈便于翻过来

4.摊的皮晾凉。

5.奶油加一半糖打发,用刮刀收一下边上的奶油,加另一半糖再打发

6.香蕉切4mm左右薄片备用。喜欢细腻口感也可以把香蕉压成泥

7.铺一张皮,抹上奶油,摆上一层香蕉片,再盖一张皮,再抹奶油。如此往复到皮用完。冷藏半小时食用

8.切的时候基本垂直用力,不要来回拉动,容易把每一层弄散

千层蛋糕制作教程



千层蛋糕,简单易学,好吃美味



教给大家火龙果千层蛋糕的做法,准备好火龙果!



香蕉千层蛋糕怎么做如何做好吃~

跟着小新一起学习好吃的千层蛋糕做法!

材料
松饼粉1包500克鸡蛋4个牛奶或水210c.c.草莓果酱1碗卡士达酱1碗鲜奶油1碗香蕉1根草莓数颗巧克力酱些许
做法
1
先制作草莓酱材料:草莓250克,砂糖50克,柠檬汁少许做法:1. 草莓切丁2. 糖+草莓放入锅里腌1小时3. 加一点柠檬汁,小火边煮边搅拌4. 煮半个小时候熄火放凉
2
卡士达酱材料:生蛋黄2个,细砂糖4大匙,玉米粉2大匙,200ml牛奶做法:1. 蛋黄加上砂糖搅拌均匀,再筛进一大匙玉米粉2. 将牛奶用小火加热不要到沸腾3. 把加热过的牛奶分几次慢慢加入刚刚的蛋黄中,用小火边加边迅速拌匀4. 一定要不断搅拌,并且搅拌至浓稠状即可
3
鲜奶油200c.c.做法:将鲜奶油用搅拌器打发至不会流动状态
4
调配松饼粉,我是用金钱豹松饼粉,我个人认为这款松饼粉做出来的松饼和红豆饼都很好吃
5
将松饼粉,鸡蛋和牛奶混合均匀
6
接着慢慢煎饼皮,直到所有面糊全部用完,如果没有这种煎蛋皮的机器,也可以用平底锅代替
7
把所有材料准备好,香蕉和草莓切片,留几颗草莓切块做装饰,之后就可以开始组装了
8
先铺一片饼皮,上面放上一片片的草莓
9
中间放入已经打好的打发鲜奶油
10
再铺上一层饼皮,抹上卡士达酱及放上香蕉片,并且淋上一圈圈的巧克力酱
11
把所有材料和饼皮堆叠完成后,上面放上一些草莓做装饰,接着就可以切片享用令你超有成就感的千层蛋糕啦!

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答:甜酷风千层蛋糕,千层皮:鸡蛋2个|黄油25g|牛奶420g|糖40g|低粉120g|黑可可粉10g️草莓奶油:淡奶油450g|糖40g|草莓粉15g|粉色素一点点·草莓抹茶慕斯,️饼干底:消化饼干50g|融化的黄油20g️慕斯:(6*6*5.7的纸盒可做4个)奶油奶酪200g|糖40g|牛奶50g|吉利...