榴莲壳煲汤是里面的壳还是外面的壳

榴莲除了吃里面的果肉以外，它的果壳也是可以吃的，一般都是用来煲汤喝的。榴莲壳煲汤是有一定讲究的，一般只用外壳里面的白色瓤，外面的刺是需要去除掉的，这样才能起到更好的保健效果。

一、榴莲壳煲汤是里面的壳还是外面的壳

一般都是用里面的白色瓤。

许多人吃了榴莲肉，然后就失去了榴莲壳。其实榴莲的壳是可以吃的。榴莲壳也含有丰富的营养成分，也是喝汤的好选择。榴莲多食火，但榴莲壳对火有一定作用。吃过榴莲肉后，可以与榴莲壳或汤一起煮。

通常人们在炖鸡或炖排骨时可以加入适量榴莲壳。不过，榴莲壳可以用来炖汤。在此之前，应该用清水清洗，并将其打碎。只有这样，它所含的营养成分才能尽快释放到汤里。此外，人们在煮糖果或粥时可以加入适量的榴莲壳，使甜品和粥能有淡淡的水果味，也能让人体吸收更多的营养。

二、榴莲壳煲汤的做法

原料：榴莲壳（硬壳内白色）为宜，榴莲籽适量，鸡肉1只，黄芪20克，当归10克，胡椒粉、茴香、洋葱、姜丝等。

方法：

1.用刀将榴莲壳上的白瓤切碎；

2.切一只鸡煮；将水在瓦锅中烧开，放入鸡肉、榴莲白瓤、黄芪、当归、洋葱、生姜、料酒、花椒数支，大火下煮20分钟，转小火锅一小时，加盐调味后饮用。

3.榴莲白瓤煮久后，淀粉溶解，使汤变浓，汤味清甜无味，大多数人都能接受。如果主料换成排骨鸭，也可以。

三、榴莲壳煲汤的功效与作用

1.补血益气，滋阴健脾益气，活血散寒，痛经止痛，补肾壮阳，暖身养身。是寒性体质的理想补品。

也可用于治疗腹部虚寒、风热、精血不足、头发早白、衰老、皮肤瘙痒、黄疸、疥疮等疾病。

2.榴莲果肉热，榴莲壳失火好。用榴莲壳开水，或加入少许盐，可以减少榴莲的热气，延缓火势。

3.榴莲的壳除了可以调汤外，还可以从白瓤中提取。榴莲壳粉。饮用水也能排出体内的重金属。铜是最好的，也是最容易从体内排出的，其次是铅。

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新鲜莲蓬煲汤可以吗
答：新鲜莲蓬壳可以煮水喝莲蓬包括莲房莲子莲芯莲房即是莲蓬壳，可用来煮茶， 能预防糖尿病， 还可用来熬汤， 加冰糖服用能散瘀治病莲子味甘涩性平， 具有补脾止泻益肾涩精养心安神的功效， 常用于脾虚久泻遗精。新鲜的莲蓬把它剥开来，把里面的莲蓬籽煮熟之后可以炒着吃也可以放在汤里吃。莲蓬是属于寒性...

榴莲壳煲汤放什么材料
答：4. 姜片 姜是常用的调味品之一，具有解毒消炎、预防感冒等功效。将姜片加入榴莲壳煲汤中，可以去腥增香，也能起到一定的保健作用。总结 榴莲壳煲汤是一道美味又营养的汤品，不仅可以利用榴莲剩下的外壳，还可以加入各种滋补材料，提高汤的营养价值和滋味。当然，在煲汤的过程中，也要注意火候的掌握和...

莲蓬怎么吃可以生吃吗
答：莲蓬可以生吃。将莲蓬从中间掰开，取出里面的莲子，选择留下比较饱满的莲子；从头部剥开莲子的外壳，留下里面白白嫩嫩的莲子，直接食用即可。除此之外，莲子还可以用来泡茶、煲汤、熬粥等。将莲蓬晒干，取出其中的莲子心，放进茶杯里，冲入开水饮用。莲蓬怎么吃可以生吃吗 莲蓬又名、莲子肉、藕实、水芝...

榴莲壳炖鸡可以放真姬菇吗?
答：可以放。用榴莲壳来煲汤，即使在"饮遍百汤"的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。真姬菇Hypsizygus marmoreus H.E.Bigelow又...

榴莲壳和什么食材煲汤最好
答：推荐一道：榴莲壳炖鸡 主料 榴莲壳1个 瘦肉1大块 老母鸡半只 辅料 桂圆 蜜枣 姜 红枣 盐 榴莲壳煲鸡的做法步骤 1. 榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用（分开灼煮） 姜切片（4-5片）红枣泡温水至软身晾干水备用。2. 所有材料放入瓦煲内、加水、大火煮开后再中小...

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榴莲炖汤是用榴莲肉还是榴莲壳
答：榴莲炖汤可以用榴莲壳，也可以用榴莲肉，主要看个人做法和口味喜欢。有些人就特别喜欢吃榴莲壳子的清香味，所以每次买回来的新鲜榴莲把肉弄出来之后，榴莲壳子里面有一层白色的东西，用小刀把它们刮下来，就是汤的珍品，可与鸡、猪骨一起煲汤。具有降火的作用，适合在吃完榴莲肉的时候喝。不能和榴...

吃莲蓬的正确食用方法
答：2、莲芯茶 人们从莲蓬中取出的莲心，可以晒干以后保存起来，制成莲心茶，供人们泡水喝，而它余下的莲房则是煲汤的上好原料，人们在煲猪骨汤时可以把余下的莲房切碎以后直接放在汤锅中，这样能让包好以后的猪骨汤味道清香，口感诱人，而且能让人体吸收到更丰富的营养。吃莲蓬的正确食用方法2 莲蓬怎么...

请问芋头炖骨头汤里面可以加榴莲壳一块炖吗
答：可以的，榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。榴莲壳煲汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

新鲜莲子煲汤要不要去壳
答：当然要去壳啦