钱塘江四大名鱼
1、知鱼：又称雪鳞，是钱塘江流域最有名的一种鱼类，知鱼体形圆胖，身上覆盖着嫩滑的鳞片，肉质细嫩，鲜美可口。
2、草鱼：草鱼是一种常见的淡水鱼类，也是钱塘江四大名鱼之一，生活在钱塘江的水草丰富的区域，肉质鲜美，营养丰富，尤其适合烹调清蒸或红烧等菜肴。
3、鲈鱼：鲈鱼又称为石斑鱼，是钱塘江流域的一种优质鱼类，鲈鱼体型修长，背部呈灰色或灰绿色，肉质白嫩，口感鲜美，适合各种烹调方式。
4、鳜鱼：鳜鱼是一种淡水鱼类，也是钱塘江四大名鱼之一，生活在山清水秀的河川中，肉质鲜美，有丰富的脂肪含量，烹调后口感鲜嫩多汁，是人们喜爱的江鲜鱼类之一。
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请问正宗的“长江三鲜”指的是哪三鲜?
答：鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩。是长江水产的三大珍品之一，每年5—6月由沿海上溯入江而得名，是名贵的淡水鱼之一，被列为我国“鲥、甲(中华鲟)、鲳、黄”四大名鱼之首。鲥鱼多产在西江、钱塘江、长江下游一带，其中镇江鲥鱼最为鲜嫩、肥美。由于...
淡水鱼名称图片
答：草鱼是我国“四大家鱼”之一,为鲤科草鱼属淡水鱼类,俗称油鲩、草鲩、白鲩等,因主要以水草为食而得名,全国各地普遍都有分布或养殖,草食性,常栖息于平原地区的江河、湖泊等水体中,喜居于水体中下层和近岸多水草区域。 四、青鱼(乌混、螺蛳青) 青鱼是我国“四大家鱼”之一,为鲤科青鱼属淡水鱼类,俗称乌混、黑...
长江三鲜和太湖三白是什么? [烹饪美食]
答：长江三鲜 镇江位于长江下游南岸，京杭大运河与长江在此交汇，盛产各类江鲜，其中最有名的是鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩，每年5—6月由沿海上溯入江而得名，是名贵的淡水鱼之一，被列为我国“鲥、甲(中华鲟)、鲳、黄”四大名鱼之首。鲥鱼多产在...
淡水鱼养殖排名前十
答：3、黑鱼。乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。4、匙吻鲟。亦称匙吻猫鱼。产于北美洲的原始鱼，是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类。5、胖头鱼。学名鳙鱼，是淡水鱼的一种。有”水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。6...
桂鱼是海鱼吗
答：桂鱼也叫桂花鱼，桂花鱼不是海鱼，桂花鱼是淡水鱼，是中国的“四大淡水名鱼”之一，适合冬季养殖。鳌(ao)花鱼又叫桂鱼、鳜(gui)鱼，属于分类学中的脂科鱼类。1a.jpg 鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味...
白鲟的习性和传说
答：由于营养丰富,历来被视为食用珍品,江苏、上海一带把鲥、枪(白鲟)、鮠和甲(中华鲟)列为淡水四大名鱼。此外白鲟的药用价值也与中华鲟相同。 匙吻鲟科鱼类最早出现于白垩纪(距今一亿多年)。现今存活的匙吻鲟科鱼类仅有两属的两种,分别分布于亚洲的长江和北美洲的密西西比河。主要原因是在古地质上由于第四纪冰期产生的...
在各种钓点如何找鲈鱼,鲈鱼的习性
答：鲈鱼的习性：1、幼年时期的鲈鱼虽然能够生活在淡水、湖泊之中，但一般情况下也不会上溯到长江中部水域。鲈鱼一般在水的中上层捕食，食性比较复杂，稍大的鲈鱼就开始以小鱼、小虾、沙蚕作为食物，而大点的鲈鱼甚至会以乌贼为食。在河口附近的鲈鱼多以刀鲚、银鱼、鲻鱼等小个体的鱼作为食物。2、在潮水浑浊...
长江三鲜是什么?
答：是长江水产的三大珍品之一,每年5—6月由沿海上溯入江而得名,是名贵的淡水鱼之一,被列为我国“鲥、甲(中华鲟)、鲳、黄”四大名鱼之首。鲥海多产在西江、钱塘江、长江下游一带,其中镇江鲥鱼最为鲜嫩、肥美。由于鲥鱼鳞下富含脂肪,故烹调加工时不去鳞,带鳞清蒸,保持真味,以增加鱼体的清香。鲥鱼营养价值极高,...
水产养殖
答：水产养殖技术是指在人为的控制下，水产品进行繁殖的生产行为，其整个过程都是以人工饲养为主。所谓的陆基养殖指的就是改变传统的淡水养殖和海水养殖，而是采用封闭式的循环水养殖技术。主要装置是采用环保型的信息技术，进行集约型水产养殖。陆基养殖相对于传统的淡水养殖有多不同之处，相对于传统的养殖技术...
鳇鱼多少钱一斤?鳇鱼是什么鱼?
答：市场上鱼类品种繁多，你知道鳇鱼吗?鳇鱼是什么鱼?鳇鱼多少钱一斤?下面一起来了解下。鱼是餐桌常见的食材，可以烹饪出各种美味，深得人们的喜爱。市场上鱼类品种繁多，你知道鳇鱼吗?鳇鱼是什么鱼?鳇鱼多少钱一斤?下面一起来了解下。鳇鱼是什么鱼?鳇鱼又叫做鲟鳇鱼，学名达氏鳇，是白垩纪时期保存下来的古...
