冬虫夏草怎么炖汤最好? 冬虫夏草炖什么最好?炖多久?

作者&投稿:宏伯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
冬虫夏草不与山药、花旗参相克
1.虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱   
【配方】 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。   
【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。   
【制作】 羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖   好,炖3小时,下盐调味食用。   
2. 虫草鹌鹑----妇幼保健药膳   
【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。  【制法】   1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。   2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。   
【功效】补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。   
3.虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱   
【配方】 冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成.)生姜1片。   
【功效】 补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。   
【制作】乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。   
4.冬虫夏草鸭----- 本草纲目拾遗   
【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5~10枚 葱姜食盐各适量   
【制作】雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。   
【用法】佐餐食。   
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

冬虫夏草全年均可服用,冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服,或入丸、散,也可泡酒、煲汤、煮粥服用,无论何种方法均应连渣服用。例如:
1.将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥,将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可。
2.将老雄鸭一只除内脏,洗净切块,放入砂锅里,加入冬虫夏草10克,黄酒、盐、清汤等,小火煲2-3小时即可。
3.将甲鱼切成大块,放入锅中煮沸,捞出放入汤碗中,放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤,上笼隔水蒸两小时取出,拣去葱、姜即可



冬虫夏草怎么炖汤?~

用冷水就可以。\x0d\x0a首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化,一次放入3~6只虫草。\x0d\x0a通常,虫草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加,虫草水会变淡,当呈现透明无色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。\x0d\x0a喝虫草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且虫草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。

冬虫夏草可以和肉类食品一起炖煮比如鸡,鸭,瘦肉。一般先将肉类食品用小火炖1~2小时。最后加冬虫夏草在炖煮5分钟即可。当然,也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服,最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时,然后再把其混合到快煎好的药液中,以免其有效成分被其他药渣吸附了。当然,不管是哪种服用方法,最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。冬虫夏草服用之前必须先清洗消毒,据说现在已经研制出一种含着吃的福临门冬虫夏草含片,有更利于吸收的优势,比整只的虫草吸收更好,有效的利用虫草的药用资源。总之,要想有个好身体,平时应该经常运动,多喝水,保持睡眠充足。

冬虫夏草如何做汤 冬虫草炖鸡汤就很好喝
答:(2)冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。(3)将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。(4)冬虫夏草,先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后,将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤...

炖汤的做法,冬虫夏草滋补炖汤怎么做好吃
答:冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤55.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中,并加入3片姜片。冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤66.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水,并加入少许食用油。冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤77.盖锅,给炖盅注入清水至最大值处,选择慢炖,时间为4小时。冬虫夏草滋补炖汤的做法步骤88.期间往...

冬虫夏草煲汤做法大全
答:1、首先将水鸭宰杀洗干净,去毛肠内杂。2、将生姜洗干净去皮,冬虫夏草下干净,将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。3、把水鸭放入炖盅中,用清水浸泡水鸭半身,慢炖2.5小时左右,加入少许食用盐,即可关火享用。二:冬虫草炖白鸽 原料:雏鸽 配料:冬虫夏草、银耳(干)、莲子、山药(干)、桂圆肉、姜 ...

冬虫草煲汤方法是什么?
答:冬虫草煲汤方法如下:1、乌鸡半只,清洗干净后,切成小块。2、焯水处理后,捞起,将其放进炖锅的内胆里。3、准备好汤料。4、将红枣去核。5、将各种汤料用水冲洗一遍后,加入到内胆中,并加入3片姜片。6、往内胆内加入清水,并加入少许食用油。7、盖上锅盖,给炖锅注入清水至最大值处,选择慢炖,...

虫草能和什么一起炖汤
答:1、第一步使用清水将准备好的乌鸡清洗干净,用菜刀切成小块,如下图所示。2、飞水处理后,捞起,将其放进炖盅的大内胆里,如下图所示。3、然后将准备好的红枣去核,如下图所示。4、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中,并加入3片姜片。5、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水,并加入少许食用油,...

如何炖虫草,冬虫夏草炖鸡汤的做法,需要炖多久
答:步骤:1.老母鸡和赤肉洗净切小块,开水汆过,冷水冲净 2.净锅加水8杯,加入汆熟的肉块,加入虫草、姜3片、葱2段、料酒2大勺,大火烧开后,转小火焖炖两小时,加盐调味后,再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。功效:冬虫夏草,肝肾并补,阴阳同调;鸡肉,含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾...

虫草煲什么汤好
答:2. 将虫草花,鸡块,姜块放入紫砂煲中,加入开水,慢炖2个半小时,下盐调味即可。3. 如果没有紫砂锅,就拿一个炖盅,将食材放入,加开水,放入大锅中慢炖2个半小时咯。营养:1.西藏那曲和玉树冬虫夏草在品相上都是呈现一种鲜黄,西藏那曲虫草虫体表面色泽较为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈...

冬虫夏草怎样炖汤
答:1.虫草洗净,泡下 2.骨头焯一下 3.捞起 4.骨头和虫草放入炖盅 5.放入姜片和开水 6.定时,隔水炖四小时 做法二 材料 主料:鸡700克,辅料:冬虫夏草12克,桂圆6克,枣(干)15克,调料:盐3克,味精2克 步骤 1.将鸡宰杀,除净毛及内脏,再用清水洗净,剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;...

冬虫夏草炖汤的做法
答:1、老鸭洗净,清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉,这样炖的汤不会太油腻,备好冬虫夏草。2、备好生姜片,枸杞子和黄酒。3、把老鸭剁成大块,冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。4、洗净的鸭块放入炖锅里,加入清水,再把生姜片和黄酒加入,炖锅也是小火慢炖,水不要加太多。通电后盖上,选择...