一斤八宝粥材料，放多少糖和水？ 煮一斤八宝粥要放多少水？
材料：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。
制作方法：
1.将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。
2.取清洁锅，放入红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
一斤八宝粥得放多少水？~
一般来说是一碗米三碗水哦亲，要慢慢熬，附详细的做法：
八宝粥
用料
主料大米50克紫米50克
辅料桂圆5颗枣(干)7颗黑豆20克赤小豆20克花生红衣10克薏米10克莲子10克芡实米10克核桃(鲜)10克
调料老冰糖适量水适量
八宝粥的做法
主要食材：大米（紫米）各50克，桂圆5颗，红枣7颗，红豆黑豆各20克。
调理脾胃部分：花生红衣10克，薏仁10克，莲子10克，芡实或茯苓10克，核桃10克。
详细做法：
1.将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上
2. 将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开
3.半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入
4. 大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮
5. 煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可
烹饪技巧
八宝粥柔腻如一的5大秘诀：
1、泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2、加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13。稠粥大米和水的比例为：1：10，（用一般米量杯）
3、火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬 至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养， 而煮出的粥会更加绵密。
4、搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅；之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。
5、八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等；最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最 后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀一下。
菜品特色
自古以来，粥便是最养人的食物，饕客们对各类粥品也是如数家珍。广州名粥种类繁多，最为热闹的艇仔粥，要放鱼肉、瘦肉、海蜇、鱿鱼丝、猪肚丝、炸花生米、姜、葱、芫荽和生菜丝等，以粥滑绵软、芳香鲜美而闻名。
潮州砂锅生鱼粥在厦门也名气颇响，隐匿在深巷的十年老粥店却常有食客慕名而来。鱼粥价格不菲，据说是猪骨熬制数小时的汤底，滋补圣品野生海鱼，论斤卖，一锅生鱼粥下来也几百大洋了。现熬现杀的海鱼也是一大特色，砂锅生米明火煮开鱼骨再煲粥，七成熟时放入鱼片，细滑香浓的鱼粥吃的就是一个鲜字。野生海鱼还要识货之人，不然便觉是商家骗人的噱头罢了。
而去澳门旅游，最蜚声在外的便是水蟹粥。澳门地处咸淡水交界处，出产的水蟹非常肥美，而且肉质鲜甜，没有丝毫腥味。丰腴肥美的蟹膏将粥慢慢染成一片金黄，粥面浮着薄薄一层米油。轻啜一口，蟹的膏脂和鲜味完全融入绵密的粥里，再有几丝葱姜提味，真是做神仙也不换的珍馐美馔。
食粥丰俭由人，矜贵如燕参鲍翅，平凡如一捧白米。最暖心暖胃的莫不过每天出现在餐桌上的家常粥。
正是平常膳方见功夫深，熬出有水平的粥也并非易事，按美食家袁枚在《随园食单》的话说：“见水不见米，非粥也。见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”尹文瑞公曰：“宁人等粥，毋粥等人。”等时间充裕的时候，一定要放弃高压锅的快手粥，慢慢等待一小时米粒与水的神奇变化。心急熬不出好粥，若大火将最珍贵的米油溢出锅面，粥的真味全失便白白忙活一场了。
熬粥是慢火之下最温情的守候，是米与水火之间最温柔的碰撞和磨合。火候足时米粒一点点膨胀开花，米粒的清香一粒粒渗透进渐渐浓稠的米汤，如同一场恋爱，待到瓜熟蒂落的时候自然迷人而芬芳。
领悟袁枚的熬粥之道，水米融洽，柔腻如一，似乎也能悟出一些人与人之间，夫妻之间的平常相处之道，不温不火，不急不燥。在流行爱情快餐和垃圾速食的今天，最惺惺相惜的莫不过一碗精心熬煮的粥。
营养功效
谈到国人喝八宝粥的历史，已经有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓都会用红小豆、糯米等凑齐8种食材煮成。演变到现代，八宝粥的食材变化更多了，但唯一不变的是八宝粥历史以来寄予的平安，吉祥，五谷丰登的内涵，浓浓的一碗八宝粥，代表的是健康，更是一份情意绵绵。
春季肝功能旺盛，酸味食品使肝气更加旺盛，导致脾胃消化和吸收功能下降。此时甜味食品便能够增强脾胃之气，有益健康。因此，春季饮食要增甘减酸，对于脾胃不太好的人来说，春季多食用甘甜的八宝粥能补气固脾。
煮一斤八宝粥大概要放一斤二两到一斤半的水。具体做法如下：
材料：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。
制作方法：
1.将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。
2.取清洁锅，放入红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
八宝粥的八宝和水的比例是多少
答：材料 红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克 做法 1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，...
八宝粥需要哪些配料?
答：八宝粥有很多做法，可以按自己的喜好做。推荐几种给你 1.粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。2.大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。3.江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、...
煮八宝粥需要放糖么?
答：煮八宝粥需要放糖，八宝粥具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：红枣 3颗、大米 10克、绿豆 10克、黑米 10克、红豆 10克、小米 10克、百合 5克、花生 10克、黄豆 10克、山药豆 10个、黑糖 30克、茨实 10克、葡萄干 10克、高梁米 10克。1、第一步把材料准备好。2、小米，大米和黑米洗净...
八宝粥怎么煮加多少水
答：八宝粥怎么煮 材料 主料：糯米150克，赤小豆100克，辅料：葡萄干50克，花生仁（生）50克，莲子50克，松子（炒）50克，枣（干）50克，桂圆50克，调料：白砂糖200克 做法 1. 糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2. 糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；3. 花生仁、莲子洗净，分别...
煮八宝粥家里冰糖不够可以放些红糖吗?
答：做八宝粥，红糖、白糖、冰糖都可以放，做法如下：一、材料 大米50克糯米、50克红枣、40克红豆、30克桂圆、20克莲子、20克、枸杞子20克、花生20克、细砂糖50克、清水1000毫升 二、做法 1.准备做八宝粥的材料（红豆提前泡一晚上）。2.将所有材料，混合一起洗净，细砂糖除外。3.将洗净的八宝粥材料...
我想问一下煮八宝粥要放多少水?
答：煮八宝粥大概要放2500毫升水左右，将富含蛋白质，各种果仁，豆类，用小火慢煨。做法：1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。2、糯米及黑米淘净，泡2小时...
八宝粥的做法
答：倒掉小红豆与大红豆之浸水，另外加清水5杯及其他材料放电锅中，外锅加5杯水蒸煮。电锅开关跳起5分钟后，打开电锅盖，搅拌均匀，即是芬芳营养的八宝粥。加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡 按照本食谱制做，每碗可减少热量60卡（36%）（6碗份）小红豆 1 汤匙(10公克)去心莲子 1 汤匙(10公克)圆...
请问:糖水(八宝粥)是如何制作的?
答：我认为八宝粥是这样的理念：各地的配料不一样，主要是有四种原料组成，1：米类，2：豆类，3：干果，4：中草药，选择一样适合你自己爱吃的就是最好的。一般的首先要选择一种主料，比如我选大米：大米20斤，江米10斤，黑米10斤，高粱米5斤，麦仁5斤，大查子5斤，小米3斤，苡仁米3斤，花生米2斤...
煮八宝粥什么时候才放糖?
答：煮八宝粥在起锅食用之时放糖。材料 红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。做法 1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。
