做春汤的方法与步骤？
原料：韩式泡菜 蟹味菇 豆腐 韩式辣酱
制作：热锅凉油，将韩式泡菜放入锅中煸炒；加入蟹味菇进去翻炒几下；加入水炖煮；加入韩式辣酱；加入准备好的豆腐，继续炖煮三分钟，加入少许盐调味即可。
【虾皮丝瓜豆腐汤】
原料：豆腐 丝瓜 虾皮 枸杞
制作：热锅凉油，将虾皮放入锅中煸炒香；加入丝瓜块进锅翻炒两下；加入适量的水煮开；下入豆腐块煮上2分钟， 加入适量的盐调味，再放入少许枸杞。
【韭菜鸭血粉丝汤】
原料：鸭血 韭菜 粉丝
制作：热锅凉油，加入葱姜末进锅爆香，加入鸭血进锅翻炒；加入适量的高汤（水）炖煮；加入粉丝进去煮；加入少许生抽，煮上2分钟后加入韭菜段；再加入盐和胡椒粉调味即可。
【瑶柱萝卜丝汤】
原料：白萝卜 瑶柱
制作：提前将瑶柱放入小碗中泡一会儿；热锅凉油，先放入白萝卜丝进去翻炒；加入1把瑶柱进去翻炒，加入高汤或水炖煮至白萝卜丝至透明，加入少许盐和胡椒粉调味，再加入小葱末即可。
【菠菜平菇肉片汤】
原料：里脊肉 菠菜 平菇
制作：肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油， 将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用；热锅凉油，放入平菇进去翻炒几下，加入水炖煮；水开后下入肉片煮至肉片变色后再煮上两分钟，再放入准备好的菠菜，加入盐和胡椒粉调味即可。
【双菇豆腐鱼丸汤】
原料：鱼丸 豆腐 松茸菇 海鲜菇
制作：热锅凉油， 将松茸菇片和海鲜菇放入进锅翻炒，炒至微微发软；加入适量的水煮开；下入豆腐块进去煮，再下入鱼丸进去煮，煮上3分钟，加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入小葱末即可。
【番茄海鲜菇肉丸汤】
原料：肉馅 番茄 海鲜菇 蛋清
制作：肉末加入盐、姜末、料酒和淀粉，加入少许蛋清， 顺着一个方向搅拌上劲；热锅凉油， 将番茄进锅翻炒微微炒出汁，加入适量的水炖煮；将肉馅放入手中肉丸，将肉丸放入锅中煮至肉丸全部浮起来，撇去浮沫，加入海鲜菇进去煮上3分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。
猪骨头洗净。
2.
薏米浸泡1小时。也可以不泡,不过泡过容易煮开。
3.
淮山去皮。
4.
锅内烧开水把猪骨焯一下。
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春季如何炖鸭汤
答：做法步骤：1、把鸭腿、春笋和红枣放在电炖锅里，加生姜片、黄酒、八角和清水，大火烧开后改用小火慢慢地煲1.5小时左右。2、加盐和味精再继续小火煲半小时左右，出锅前撒入白胡椒粉即可享用。这样做出来的春笋老鸭汤非常好喝，鸭肉酥烂而春笋鲜嫩爽脆，绝对是清淡鲜美的春季养生汤，如果放几片咸肉...
整颗土豆春天汤,的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 形状漂亮的土豆 1个 培根（最好不肥） 一片 蚕豆 一把 整颗土豆春天汤！的做法 处理土豆 我不太喜欢削皮 就把厚的皮擦掉就好了 培根切片 热油（可以少放一点因为培根会析出油）炒香培根 同时烧热水（份量与想做的汤一样）蚕豆土豆放入炖盅 浇入培根汤 我还塞了两颗丸子 动不动...
春季煲汤食谱大全
答：冬瓜珍肝汤 用料: 新鲜鸡杂二副,猪肝八十克,冬瓜四百八十克,姜三片,清水八碗,花生油三汤匙 调味料:酒、生抽各半汤匙,粟粉、花生油各一茶匙 做法:(1) 鸡肠剪开洗净,用盐搓过再洗净,反复几次以消毒和除臭,切段;鸡肝去筋切小粒;鸡肫剖开去黄色胃膜,同冼鸡肠方法,将鸡肫洗净;全部放碗内,加调味料拌匀稍腌...
春季煲汤食谱大全及做法
答：春季，万物复苏，人体也需要适应季节的变化来调整饮食。煲汤作为中华饮食文化的一部分，既美味又养生。以下介绍几种适合春季的煲汤食谱及其做法。1. 春笋排骨汤 春笋是春季的时令蔬菜，具有清热化痰、益气和胃的功效。将春笋与排骨一同煲汤，既能增添汤品的鲜味，又能起到滋补身体的作用。做法是将春笋剥皮...
春天鸭汤适合和什么炖鸭汤的烹饪方法
答：1、淮山鸭汤 材料：光老鸭1只、淮山60克、红枣60克、马蹄5颗、杞子10克、生姜2片。做法：将光老鸭洗干净切块，将其他材料也洗干净放一起。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。2、连藕老鸭煲 原材料：发制平菇50克，削皮大枣、板栗各7个，去心莲籽30克，老...
春天适合给家人喝的汤有哪些呢?怎么做才好喝?
答：一、青菜豆腐汤 青菜豆腐汤非常的清淡，所以在春天适当的喝一些青菜豆腐汤非常的好，还能够下火润喉，这个方法也特别的简单。首先将青菜和豆腐准备好清洗干净，切成小块，另起锅倒入清水，将豆腐放入锅中焯一下水，然后捞出。准备一口锅，倒入适量的油，将青菜倒入锅中进行翻炒，炒至两三分钟之后，就...
春季养生煲汤食谱大全
答：再往煲里加适量的鸡汤,然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。 功效:这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效,有助调理肠胃。 4、枸杞猪肝汤。 材料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。 做法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜...
春季煲什么汤最好?
答：芡实鱼头汤 用料：鸡翼四只、大鱼头一个重约600克切开边、板豆腐一件、芡实60克、芹菜一棵去叶切碎。做法：鸡翼出水，大鱼头煎至两面微黄色铲起。把适量之水煲滚，放下鱼头、鸡翼、豆腐、芡实煲滚，慢火煲二小时，下芹菜及盐调味。☆鸡脚煲排骨汤 用料：排骨460克斩件，鸡脚八只，眉豆80克，...
春天应煮什么养生汤
答：[功效] 理气温脾。芪杜薏米乌龟汤[用料] 乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。[制法] ①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用;②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用;薏米略炒一下备用;③将上述所有材料一...
春季适合煲什么汤?
答：5.待鸡蛋液凝固加入适量盐调味,最后撒一把葱花增香,一道番茄蛋花汤就煲好了。 春季喝番茄蛋汤好处: 番茄蛋汤是一种很健康的食物。春季乍寒乍暖可以益气补血,和胃健脾h。 春季煲汤心得: 春季吃的家常汤,营养清淡又补水,祛春燥,你也学会了,做给家人吃,也能丰富春季家里的菜肴品种。 1 已赞过 已踩过< 你对...
