铁皮石斛的功效及服用注意事项

铁皮石斛的功效及服用注意事项

　　中药的养生保健作用受到越来越多人的关注，被称为“药界大熊猫”的铁皮石斛更是受到不少人的青睐。那么你知道铁皮石斛的药用价值及服用注意事项吗?下面跟我一起来看看吧!

　　铁皮石斛属兰科多年生草本植物，因表皮呈铁绿色而得名。它是石斛属中多糖含量最为丰富的品种，还富含石斛碱、氨基酸等众多营养成分，具有益胃生津、滋阴清热、调节免疫、降糖降脂、滋养肌肤等十余种功效，堪称石斛中的极品。

　　历代医家对铁皮石斛功效的论述颇丰，秦汉时期的 《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”;唐代开元年间的《道藏》将其奉为“中华九大仙草”之首。民间对铁皮石斛的神奇疗效也是推崇之至，盛赞其为“救命仙草”。

　　铁皮石斛的功效与作用

　　1.滋养阴津

　　《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

　　2.增强体质

　　石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

　　3.补益脾胃

　　石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

　　4.护肝利胆

　　石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

　　5.疏清虚热

　　《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

　　6.强筋壮骨

　　人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

　　7.促进循环

　　石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

　　8.降低血糖

　　中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

　　9.抑制肿瘤

　　石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

　　10.明亮眼目

　　中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的`佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

　　11.滋养肌肤

　　人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

　　12.延年益寿

　　《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

　　铁皮枫斗食用方法

　　1. 生吃——取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

　　2. 煲汤——取新鲜石斛，1)将其洗净，并同时去除部分老根; 2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水) 4)用文火先煎煮30分钟 5)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成 6)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

　　3. 泡茶——取药店里买来的石斛，1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)煮90度以上开水冲泡后， 4)过上4-5分钟即可饮用。 5)可重复冲泡，连渣食用。

　　4. 美食入膳——1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)将石斛和全鸡或全鸭 4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料 5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准) 6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

　　5.育阴滋肾汤：1人份量)材料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。

　　6.养阴消渴汤：材料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲 三小时。食时下盐调味。功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

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枫斗的功效与作用禁忌,吃枫斗时应忌什么
答：铁皮石斛的功效一、增强人体免疫力铁皮石斛富含多糖类物质,具有增强免疫力的功效,现代药理研究表明,铁皮石斛能够提高人体的应激能力,具有非常好的抗疲劳效果。二、促进消化铁皮石斛是益胃生津的药物,是治疗胃脘痛、上腹胀痛常用的一类药物,现代医学证明铁皮石斛对于脾胃病中常见的致病菌:幽门螺杆菌有较好的抑制作用,可以...

铁皮石斛的功效与禁忌是?
答：一、功效 1、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素...

铁皮石斛的功效与作用及禁忌是什么 铁皮石斛的
答：铁皮石斛有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、补五肺之虚劳的神奇功效，铁皮石斛的功效与作用是对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治疗糖尿病和萎缩性肺炎有着确切疗效，对烟酒过度、劳累过度，用眼用脑过度、声带嘶哑等恢复有特殊效果。禁忌：1、孕妇：孕妇是比较特殊的人群，不建议食用铁皮石斛，这是一种药材...

哺乳期能否享用铁皮石斛?看这里!
答：铁皮石斛富含脂多糖、多酚类物质,能提升白细胞和淋巴细胞的活性,增强免疫功能。哺乳期食用,助力妈妈们保持健康体魄!️多种食用方式哺乳期可以通过多种方式食用铁皮石斛,如鲜吃、铁皮石斛汁、石斛红枣冬青煲猪脚汤等。不同的食用方式有不同的功效,可以根据自己的需求选择。⚠️注意事项哺乳期食用铁皮石斛应适量...

铁皮石斛的功效与作用禁忌和食用方法
答：1、消炎去热 铁皮石斛含有很多菲类物质，食用后这些菲类物质能增强机体内部的巨噬细胞和T细胞的活性，能产生更多的免疫因子，明显的提升外周血中的包细胞数，对各种炎症具有很好的消炎效果，对流行感冒等也具有治疗和退热作用，在我国民间很多偏方都使用铁皮石斛来实现消炎去热，有现在抗生素的功效，还没有...

喝铁皮石斛注意什么 这些注意事项要知道
答：1、服用量要注意 铁皮石斛虽然无明显的毒副作用，但是它毕竟是一种中药材，有一定的用量规定，用量过小，无法达到预期疗效，铁皮石斛药性偏寒，用量过大，可能会引起腹痛、便溏、腹泻等不适，一般建议干铁皮石斛用量为6-12克，新鲜的铁皮上石斛用量为15-30克左右。2、煎煮时间要注意 铁皮石斛是一种...

铁皮石斛的功效与作用怎么吃
答：食用铁皮石斛的注意事项 1、铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时,应提前煎煮30分钟及以上,再与其他中药材一起煎煮,以便发挥其药效。 2、对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者,是不能使用铁皮石斛的。 3、感冒时不宜过早使用铁皮石斛,会造成邪气排解不出。 4、铁皮石斛能助湿邪,所以湿温尚未化燥的人不宜使用...

铁皮石斛功效与作用,有什么禁忌
答：一、铁皮石斛功效与作用1、生津养胃：铁皮石斛是一种功效较好的中药材，它味甘，性微寒，能生津养胃，保护胃部，起到护胃的作用，促进胃液的分泌，提高胃部的消化能力。2、滋阴明目：铁皮石斛对眼睛也有好处，具有滋阴养目、保护视力的作用，对于用眼较多的人可以适当吃一点。3、护肝利胆：铁皮石斛对于...

石斛泡水喝的功效有哪些?什么人适合服用
答：适合长痘，慢性胃病，皮肤干燥，失眠的用户服用。1、增强免疫力：石斛含有的石斛多糖含量高达22%，能迅速提高人体免疫能力、促进胃液分泌而助消化，从而增强食欲，迅速恢复体质。健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线，固若金汤。免疫力提高了，生病感冒的机率就自然而然的减少了。2、滋养肌肤：人体进入...

新鲜铁皮石斛的功效与作用及食用方法
答：粥的营养价值。3.铁皮石斛还可以用来烧鸡汤、炖鸭等菜品中，可以增加菜品的营养价值和口感。注意事项：1.新鲜铁皮石斛要注意清洗干净，以免残留农药等有害物质进入体内。2.适量食用铁皮石斛，过量食用可能会引起不适。3.未经烹饪的铁皮石斛有一定的毒性，不宜生吃，一定要经过烹饪处理后食用。