汤类药膳的优点与不足

作者&投稿:苌万 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
喝汤是中国饮食文化的传统,也是很多人认为养生的一种方式,认为汤的营养丰富,但不是所有的汤都营养丰富,有些汤可能某一种营养素充足,其他的都会相对不足,比如说排骨汤、猪脚汤,他们的脂肪含量绝对的大于其他的营养素,所以喝汤也要根据人群来选择

那么喝汤有什么好处呢?

1、增加水的摄入

最直接的好处就是补水,比如说我自己,我平时不爱喝水,但是吃饭时候一定得有汤,因为汤可能就是我们一天中补水的主要方法

2、控制体重

对于减肥或者控制体重的人群来说,如果在饭前喝一碗汤就可以减少主食的摄入,减少食量后自然对控制体重有所帮助,但是,这里的汤一定要选择菜汤或者清汤,不能喝肉汤

3、帮助对食物的消化吸收

我们吃进去的食物先在口腔咀嚼,口腔会分泌消化液帮助咀嚼,但是到胃肠道里后适当的喝汤会增加肠胃的蠕动,帮助消化和吸收,注意,这里是适当的喝汤,如果喝太多会冲淡胃酸影响消化但是喝汤有好处,也有一定的坏处

比如,我们最喜欢的还是肉汤,因为肉汤色香味俱全,但是肉汤的脂肪含量相当的高,如果你长期喝肉汤,导致你的脂肪过剩,容易长胖

如果是蔬菜汤来说就比较健康,没有长胖的风险,但是营养又特别单一,但是对于现在的生活水平来讲,菜汤要优于肉汤

那么我们该怎么喝汤呢?

1、一日三餐中至少有一次汤,特别是对于不喜欢喝水的人群来说,三餐中一定要增加喝汤的次数和量,如果你害怕长胖就选择餐前喝汤,如果你身体不胖,可以选择在餐后喝汤,但是食量一定要控制在8分饱为宜

2、每天汤的种类应该都有所变化,肉汤每个周控制在不超过两次为宜,因为我们的菜肴中肉的出现频率最高,所以一定要控制肉汤的次数,避免过量摄入脂肪,特别是轻体力劳动者,一定要控制脂肪摄入量

3、多选择杂粮汤或者荤素搭配的汤,比如说我们常喝的南瓜绿豆汤、番茄鸡蛋汤、平菇肉片汤等等,多加入蔬菜少加肉类,这样的汤更健康

4、少喝炖类汤,比如说单纯的排骨汤、猪脚汤、鸡汤、老鸭汤、这类汤,这类汤中所含的脂肪最多,缺乏其他营养素,我们的饮食都应该遵循食物的多样与均衡,单一的营养素摄入太多对健康不利。

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药膳养生?
答:药膳重在保健,不能替代药物 药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的,见效快,重在治病;药膳则多用以养身防病,见效慢,重在保健;药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位,但药膳不能代替药物疗法。药膳与药物各有所长,各有不足,应视具体人与...

田七能和西洋参一起吃吗 药膳功效
答:田七西洋参吃法 三七粉、西洋参粉各等量,两者混合均匀,每日温水冲服。用量根据病情增减,一般人每日服用混合粉末一克即可。这个方子还可以增加丹参一味药,也是等量,增加以后,对脑血管的保养也很有好处。药膳功效 这一类药膳主要适用于气血两虚者。气血俱虚的患者,除运用具有补气补血作用的膳食外,尚须...

有什么人参类的药膳?
答:制作:乌骨鸡宰杀后去毛及内脏,冲洗干净,剁成大块,下入沸水锅内,氽去血水,再放入沙锅内,加入适量的水,放入桂圆肉、人参、土竹,烧开后用小火炖至熟烂即可食用。用法:食肉,喝汤。功效:有大补气血、生津止渴的作用。适用于气血亏虚、气阴不足所致咽干口燥、头晕眼花、神疲乏力、失眠、便秘者。 人参养颜膏原料...

夏天可以吃人参类的药膳吗?
答:白参:适合体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者,宜选用生晒参。生晒参性微凉,味甘,有补气养阴、生津之功效。红参:适合虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温,味甘,香味较浓。 西洋参:适合肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初...

一般药膳按其功效可分为哪几种?
答:熄风药膳 是用滋阴潜阳的药物与食物组成的药膳,具有熄风镇静、平肝潜阳的作用。它适用于肝阳上亢、肝风内动以及血虚所致的眩晕症,如菊花肉片、天麻鱼头等。安神药膳 是用甘凉滋润的药物与食物组成的药膳,具有养心安神、养血镇静的作用。它适用于心血不足、心阴亏损的心悸、失眠等证,如枣仁粥、玉竹心...

安神类药膳根据属性不同可分为几类
答:两类。根据环球医学网查询可知。1、重镇类。主要用于心火亢盛、痰火扰心、痰迷清窍所致的心悸失眠、烦躁易怒、惊痫癫狂、阳气浮动、心神不安等实证。2、滋养类。主要用于心血不足、思虑过度、劳伤心脾、情志不遂等所致的失眠多梦、心悸不安、神疲健忘、喜笑失常、神魂不宁等虚证。

中医的食疗法有什么样的优点?
答:中医历来强调“药疗不如食疗”,以食物为药物具有非常突出的优点:饮食疗法不会产生任何毒副作用,而药物治病则不然,长期使用往往会产生各种副作用和依赖性,而且还可能对人体的某些健康造成影响。同时,这些食物都是人们日常生活中的平凡之物,价格低廉,有的甚至不花分文,能在日常用餐中便可达到治病的...

药膳的主要优势是
答:功效:牛肉以及萝卜都具有很好的补气作用,非常适合气虚患者服用。另外,这道食谱的口感也是非常的不错,服用起来也不会出现腻味的情况。药膳的种类分为很多种,对于身体总出现不同的症状平时也应该要选择他们让我来进行调理,当然,对于一些比较严重的疾病,最好是能够及时的去医院进行检查和治疗,在使用...

药膳是什么意思
答:TIPS:文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容文字内容查看更多药膳的分类保健类MAIgoo小编了解到保健类药膳主要是供给无病但体质偏弱的人;或是为了强身、健美、益寿等...

中医食疗药膳养生科普
答:药膳 养生 重点: 阳虚体质是当人体脏腑功能失调时易出现体内阳气不足、阳虚生里寒的表现,常表现为面色苍白,气息微弱,体倦嗜卧等,这类人群可多吃甘温益气的食物,比如牛羊狗肉、葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉的食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。 推荐药膳: 当归生姜羊肉汤 韭菜炒胡桃仁 阴虚...