虾丝是小虾吗
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虾丝是什么意思
答：虾丝，是指将鲜虾剁成极细的丝状，通常用于菜肴的装饰和提味。虾丝是一种富含蛋白质、低脂肪、低热量的食材，能够增加菜肴的口感和美观程度，受到广泛的喜爱。同时，它也是中华美食的代表之一，有着悠久的历史和文化底蕴。虾丝的制作非常简单，只要将鲜虾去壳去头、去虾线，然后切成细丝即可。虾丝可...
幼滑虾酱里面的虾是什么虾?
答：所谓幼滑虾酱主要原料是 糠虾 。糠虾是一种很小的虾类，我们这里叫“虾丝儿”，天津塘沽一带叫“麻线儿”，也有叫麻虾的。糠虾既有淡水的也有海水的，是腌制幼滑虾酱的主要原料。糠虾、虾仔、麻线儿
虾仁的制作和流程?
答：3、五彩虾丝 新鲜小虾(河虾、海虾皆可)剥壳,洗净后用干毛巾吸干,入食品粉碎机,加鸡蛋清、盐、味精,绞成细茸状。将虾茸放入空塑料袋中,袋角处用竹签戳一个直径2毫米的小洞。锅内放油烧至120℃,将塑料袋中的虾茸从袋角小洞处挤出呈丝状入油锅,经加热定型成虾丝,捞出浸入凉水中漂清,剪成10厘米长。锅...
罗氏虾和螺丝虾是一样的吗
答：罗氏虾和螺丝虾不完全相同，有一定差别。1. 罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有...
螺丝虾是不是河虾?
答：是河虾，罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除...
螺丝虾是不是河虾
答：是的。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可...
沙虾和螺丝虾有什么区别
答：螺丝虾：是长臂虾科沼虾属。2、分布区域不一 沙虾：主要分布于沿岸浅海咸淡水区域，在沿海10米等深线范围。螺丝虾：主要分布于印度洋、太平洋热带地区的淡水或咸淡水水域。3、色泽不一 沙虾：体红黄色，腹部各节前缘白色，后半部为红黄色。螺丝虾：体光滑呈半透明状，后半部为青黄色。沙虾如图：螺丝虾...
小虾怎么吃最好吃 小虾好吃做法
答：1、萝卜丝炒小虾 材料：红萝卜200g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml，盐适量，清水适量。做法：（1）萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用；（2）热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅；（3）放入小虾翻炒至海虾变成红色；（4）放入萝卜丝，剩下的葱姜蒜，盐；（5）翻炒至萝卜丝断生；（6）加...
虾煮熟后,虾头变成绿色,有的里面还带了丝状的物体,甚是吓人,不知道是...
答：如果虾头发黑或发绿，就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。虾是特别容易变质的食材之一，一旦腐败就会产生挥发性胺类物质，能闻到刺激性异味。要想买到新鲜的虾，可以注意观察，是否有虾头脱离、壳肉分离、虾壳发红、虾肉绵软失去弹性等现象，这都是虾不新鲜的特征。
