适合三伏天喝的清淡汤有哪些?该怎么做才能既补水,又清热解暑? 三伏天应该喝什么汤比较好?

作者&投稿:产咏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

三伏天气温酷热,让人感觉口干舌燥,喘不上气来的难受,很容易中暑。在这个特殊的节气里,我们多喝一些清淡的汤品,既美味营养,又能快速补水,清热解暑。

一、丝瓜鸡蛋汤。

夏季丝瓜大量上市,用它来做汤在合适不过了。丝瓜刮皮(嫩丝瓜可不去皮),斜刀切成片。碗中打入两个鸡蛋,加入少许的食盐,顺时针充分搅散。平底锅烧一勺热油,倒入鸡蛋液,煎成金黄色后用铲子炒散。然后倒入适当的清水,大火煮沸后放入丝瓜,转成中小火,放食盐,胡椒粉调味。煮三分钟,丝瓜变软后关火,点上几滴香油就可以开动啦。

二、百合绿豆汤。

绿豆属于寒性食物,夏天喝上一些最是败火去燥了。绿豆和百合放入水中,浸泡过夜,第二天淘洗干净。煮锅放水,倒入绿豆和百合,大火煮沸后转成小火,盖上盖子焖煮20分钟,绿豆开花后就可以关火了。不要着急吃,继续盖着盖子用余温焖五分钟,可以让绿豆汤变得黏糊,味道会更好喝。这样做出来的绿豆汤是品尝食材本身的味道,如果血糖正常,可以在熬汤的时候放几块冰糖,会更加的香甜。

三、冬瓜虾仁汤。

大虾去头去皮去虾线,虾仁放料酒和姜丝腌制十分钟。冬瓜去皮切厚片。平底锅放少许的油,放入虾头煎炸出虾油后捞出丢掉。放入虾仁,翻炒变色后倒入清水,大火煮沸转成小火,放冬瓜继续盖锅盖熬煮。期间放生抽,。食盐和白胡椒粉调味,大概2-3分钟,冬瓜变软后就可以关火了。

到了夏天,这三道汤品每周喝上4-5次,对身体非常有好处,而且健康低卡,也不用担心发胖哦。



适合三伏天喝的清淡汤有绿豆汤,鸡蛋丝瓜汤。先把丝瓜切片,锅中放油,把丝瓜片翻炒一会儿,加水烧开。然后淋入鸡蛋液,起锅前加入适量的盐和葱花就可以了。

一、丝瓜鸡蛋汤。

夏季丝瓜大量上市,用它来做汤在合适不过了。丝瓜刮皮(嫩丝瓜可不去皮),斜刀切成片。碗中打入两个鸡蛋,加入少许的食盐,顺时针充分搅散。平底锅烧一勺热油,倒入鸡蛋液,煎成金黄色后用铲子炒散。然后倒入适当的清水,大火煮沸后放入丝瓜,转成中小火,放食盐,胡椒粉调味。煮三分钟,丝瓜变软后关火,点上几滴香油就可以开动啦。

二、百合绿豆汤。

绿豆属于寒性食物,夏天喝上一些最是败火去燥了。绿豆和百合放入水中,浸泡过夜,第二天淘洗干净。煮锅放水,倒入绿豆和百合,大火煮沸后转成小火,盖上盖子焖煮20分钟,绿豆开花后就可以关火了。不要着急吃,继续盖着盖子用余温焖五分钟,可以让绿豆汤变得黏糊,味道会更好喝。这样做出来的绿豆汤是品尝食材本身的味道,如果血糖正常,可以在熬汤的时候放几块冰糖,会更加的香甜。

三、冬瓜虾仁汤。

大虾去头去皮去虾线,虾仁放料酒和姜丝腌制十分钟。冬瓜去皮切厚片。平底锅放少许的油,放入虾头煎炸出虾油后捞出丢掉。放入虾仁,翻炒变色后倒入清水,大火煮沸转成小火,放冬瓜继续盖锅盖熬煮。期间放生抽,。食盐和白胡椒粉调味,大概2-3分钟,冬瓜变软后就可以关火了。

豌豆汤,绿豆汤,小米粥,绿豆粥,八宝粥;可以把它们煮好,然后放在冰箱里冷藏,这样的话非常清热解暑。

都有红豆汤,绿豆汤,小米粥,绿豆粥,八宝粥。可以把它们煮好,然后放在冰箱里冷藏一下。

每年的三伏天有什么适合喝的汤呢?~

1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。
做法:江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。
功效:本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗。
2、苦瓜黄豆百合排骨汤

材料:苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。
做法:苦瓜洗净,去籽,切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净,切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改文火煲约1小时,下鲜百合煮约10分钟,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
功效:苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合,使之更养阴润肺,更为平和,既能清热又不损阳,既可清补又不油腻,为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。
3、山楂莲叶排骨汤

材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。
做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。
功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
4、节瓜腐竹煲鱼汤

材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法:节瓜洗净,去皮切厚块;腐竹洗净后泡软,切段;鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用。
功效:消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜,是夏季当令瓜蔬,肉质嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。
5、丝瓜草菇鱼头汤

材料:丝瓜400g,草菇80g,豆腐200g,鳙鱼头1只,姜2片,花生油10g,盐5g。
做法:鱼头用盐腌制2小时,洗净,用油煎至金黄色。加入沸水2000ml,清滚鱼头30分钟后加入豆腐,滚至豆腐熟,再放入丝瓜、草菇,加适量盐调味。
功效:清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多,或喘咳痰黄,伴口渴口干,胸闷烦热,食欲不振者。
天气热喝什么汤好?还有五道养生汤适合天气热的时候食用,下面小编为您介绍它们的做法。
6、紫菜黄瓜汤

材料:黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。
做法:先将黄瓜洗净切成菱形片状,紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤,烧沸后,投入黄瓜、海米、精盐、酱油,煮沸后撇浮沫,下入紫菜,淋上香油,撒入味精,调匀即成。
功效:此汤具有清热、抗菌、排毒的功效,特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。
7、胡萝卜玉米猪骨汤

材料:猪骨800克,玉米两根、红萝卜两根、山药1根、生姜两片。
做法:玉米洗净后切成1寸左右的小段,红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中,加适量清水,大火煮开后,转小火煲。等到用筷子能戳动肉时,再放入红萝卜、山药和生姜,煲40分钟左右关火,加适量盐即可食用。

1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。
做法:江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。
功效:本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗。
2、苦瓜黄豆百合排骨汤

材料:苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。
做法:苦瓜洗净,去籽,切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净,切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改文火煲约1小时,下鲜百合煮约10分钟,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
功效:苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合,使之更养阴润肺,更为平和,既能清热又不损阳,既可清补又不油腻,为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。
3、山楂莲叶排骨汤

材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。
做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。
功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
4、节瓜腐竹煲鱼汤

材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法:节瓜洗净,去皮切厚块;腐竹洗净后泡软,切段;鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用。
功效:消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜,是夏季当令瓜蔬,肉质嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。
5、丝瓜草菇鱼头汤

材料:丝瓜400g,草菇80g,豆腐200g,鳙鱼头1只,姜2片,花生油10g,盐5g。
做法:鱼头用盐腌制2小时,洗净,用油煎至金黄色。加入沸水2000ml,清滚鱼头30分钟后加入豆腐,滚至豆腐熟,再放入丝瓜、草菇,加适量盐调味。
功效:清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多,或喘咳痰黄,伴口渴口干,胸闷烦热,食欲不振者。
天气热喝什么汤好?还有五道养生汤适合天气热的时候食用,下面小编为您介绍它们的做法。
6、紫菜黄瓜汤

材料:黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。
做法:先将黄瓜洗净切成菱形片状,紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤,烧沸后,投入黄瓜、海米、精盐、酱油,煮沸后撇浮沫,下入紫菜,淋上香油,撒入味精,调匀即成。
功效:此汤具有清热、抗菌、排毒的功效,特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。
7、胡萝卜玉米猪骨汤

材料:猪骨800克,玉米两根、红萝卜两根、山药1根、生姜两片。
做法:玉米洗净后切成1寸左右的小段,红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中,加适量清水,大火煮开后,转小火煲。等到用筷子能戳动肉时,再放入红萝卜、山药和生姜,煲40分钟左右关火,加适量盐即可食用。

伏天养生吃什么
答:做法:江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。功效:本汤清热生津、滋补养颜。若有...

被称为天然的美肤剂,常喝能延缓皮肤,很适合三伏天喝的汤有哪些?
答:适合三伏天喝的汤有很多呀,其中有一些做法简单,原材料也很好买到,而且对女性的皮肤有着美容的作用,平时趁着晚上下班的时间,熬一锅第二天早上喝,别提有多美了,女人就是要对自己好点呐!第一种:银耳汤 相信银耳汤的做法不用我多说了吧,只需要将干银耳半小时候泡发,再加上红枣枸杞和适量的...

2021年三伏天喝什么汤好?三伏天滋补养生汤推荐
答:一眨眼就第二天了。这些天,天气非常热。闷热的天气喝什么能解渴解暑?今天,我想推荐一些适合三伏天喝的黥布汤。海带汤要说三伏天的解暑汤,应该是海带绿豆汤。绿豆的清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭经常饮用的夏季清热饮品,能清热解暑,增进食欲,老少皆宜。海带热量低,蛋白质中等,矿物质...

三伏天喝什么汤 7款养生汤推荐
答:苦瓜黄豆百合排骨汤:清热又清补,健脾利湿,益血补虚,清热解毒 苦瓜黄豆排骨汤:解毒,预防坏血病,防止动脉粥样硬化,提高应激能力,保护心脏。黄豆苦瓜排骨汤:清润,清暑除热、明目解毒。干贝苦瓜排骨汤:促进糖分解,改善人体内脂肪平衡,有明显降血糖的作用 苦瓜黄豆煲猪排骨:清暑祛热、明日解毒 ...

三伏天,应该常给家人做什么汤才能消暑解乏?
答:绿豆汤,将绿豆水中泡一个小时,然后加水和绿豆,再加适量冰糖一起煮,大火煮开后转小火直至绿豆煮烂,这样的做出来的汤非常解暑。

三伏天养生喝什么汤 入伏后喝哪些汤好
答:三伏天养生喝绿豆汤,冬瓜排骨汤,苦瓜黄豆排骨汤,银耳百合汤,鱼头豆腐汤,老鸭汤。绿豆汤:绿豆建议提前浸泡,不浸泡的话用高压锅煮也可以煮烂。绿豆汤制作方面,直接绿豆洗净,加足量的水,煮两个小时左右,煮烂之后,加冰糖调味,然后继续煮半个小时左右就可以了。绿豆也可以加海带、薏仁一起煮,...

三伏天应该喝什么汤比较好?
答:三伏天天气热,水分流失比较多,建议多喝一些祛湿降暑的汤 百合红枣莲子银耳汤 喝这个不仅可以退火益气,还能够帮助提振精神 丝瓜豆腐鱼头汤 清热泻火,养阴生津,凉血解毒

三伏天喝什么汤大补适合三伏天喝的汤
答:1、老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤,材料:冬瓜800克,鲜荷叶12片,猪苓、泽泻各15克,扁豆、苡米各20克,鲫鱼1条,猪肉50克,生姜3片。做法:各汤料洗净,冬瓜切块;中药材浸泡;鲫鱼宰洗净。与猪肉、姜下瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲约两个半小时,下盐便可。2、绿豆老鸭汤,材料...

夏天喝什么汤清热解暑
答:3、润肺、养颜“银耳百合汤”银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾叁脏的作用。4、清热解暑、减肥瘦身“冬瓜海带汤”有人说,冬瓜海带汤,集减肥瘦身双重功效於一身。海带能增钙降钠,利於胆固醇的排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡...

三伏天喝什么汤最能养生保健?
答:3、西洋参石斛猪瘦肉汤:西洋参与石斛的搭配,补气养阴清热,猪瘦肉滋润健脾,适合三伏天饮用,具有补益和清心的效果。4、冬瓜薏米煲鸭汤:薏米和鸭肉的组合,清甜香浓,既能消暑祛湿,又能减肥美容,适合追求养胃养颜的人群。5、消暑老鸽汤:老鸽与节瓜、薏米、荷叶的组合,不仅鲜香,且有良好的消暑...