在生活中，韭菜配什么菜最好吃呢？ 韭菜搭配哪个菜好吃呢？

说到韭菜，我的脑海里的最佳拍档就是鸡蛋，韭菜的鲜香，鸡蛋的滑嫩，非常朴素的搭配，却格外的好吃。它和鸡蛋组合在一起，能制作成很多美食呢。

一、韭菜炒鸡蛋（分开炒）。

韭菜摘洗干净后切成长短适中的段，碗中打入几个鸡蛋加少量的清水，放入食盐搅拌均匀。平底锅放油，倒入鸡蛋液，中火翻炒，凝固后变成金黄色盛出来。锅中底油倒入韭菜翻炒，微微变软后加入鸡蛋，翻炒一分钟左右，加少许的食盐调味就可以出锅装盘了。在我们河北，有一道非常有名的菜，叫韭菜鸡蛋炒烧饼，是在做好韭菜炒鸡蛋的基础上，加入掰成块的芝麻烧饼脆片，烧饼沾上了韭菜的香，别有一番风味呢。

二、韭菜炒鸡蛋（一起炒）。

韭菜摘洗干净切成丁，碗中打散两个鸡蛋，加入韭菜丁，放食盐调味。平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，微微定型后搅散，全部凝固后就可以出锅了。韭菜的味道重，所以在炒鸡蛋的时候除了食盐，无需其他调味品。

二，韭菜鸡蛋馅料，做菜盒子，锅贴，饺子。

韭菜摘洗干净后，切成小丁放少许食盐，杀出水分，然后倒掉控干。碗中打入两个鸡蛋液，搅拌均匀备用。平底锅放油（平时炒菜的两倍左右）烧到7成热，转圈式的倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散，让鸡蛋凝固成棉絮状，连同锅中的油一起倒入韭菜中。加入食盐，生抽，蚝油，料酒，五香粉，一小把的虾皮搅拌均匀，调制好馅料。然后取出面团，我们可以。根据自己的喜好做成韭菜盒子，韭菜鸡蛋锅贴或者素馅饺子。

是不是已经流口水了，大家赶快去试试吧，韭菜和鸡蛋结合在一起，能创造出你意想不到的美味呢。

九菜炒土豆做法

准备食材：土豆、肉、九菜、蒜末。

1、将土豆切成细丝状。

2、将九菜进行切段，然后一定要多清洗几遍。

3、将准备好的肉切成肉条。

4、起锅烧油，放入肉丝，进行翻炒。

5、再加入蒜末，进行调味。

6、将切好的土豆丝放入锅中进行翻炒。

7、加入适当的生抽或是酱油。

8、再将九菜放入锅中一同翻炒。

9、最后撒上适当的盐，用来提味，再盛出。

这道九菜炒土豆丝就做好了，因为加了一些肉丝，有肉香的菜都是好吃的菜，因为九菜的量放的比较的少，所以当大口吃菜的时候，咬到的每一口九菜都觉得人间美味啊。

九菜很有丰富的维生素类。一束九菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。九菜中含有较多的粗纤维。

九菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；

补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

韭菜炒豆干
步骤如下：
韭菜摘净洗净控水，把硬的那部分放一边。豆干清洗后切成小条。再搭配点胡萝卜丝或者红椒丝。
切点姜末、蒜末。炒锅预热，加油烧热后倒入姜蒜末爆香，爱吃辣的朋友可以放干辣椒或者小米椒。
将豆干倒进锅内，翻炒均匀后加盐，多炒一会儿让豆干变干，口感会更好。
炒了一分钟后倒入韭菜硬的部分，继续翻炒，炒软后再倒入韭菜叶 ，放入生抽、蚝油快速翻炒。
韭菜叶打蔫后就可以出锅了，如果有胡萝卜丝，可以在豆干炒得差不多的时候放进去，如果有红椒丝，可以最后出锅前放。

我觉得韭菜搭配鸡蛋、豆干等都是很美味的，如韭菜鸡蛋盒子，韭菜炒豆干。

在生活中，韭菜配鸡蛋、河虾、猪肉、鸭血、木耳等菜最好吃。

韭菜的吃法有很多，韭菜搭配什么蔬菜最好吃？~

韭菜主要的吃法是炒着吃和包馅吃。
炒着吃最佳搭配自然是鸡蛋喽!当然还可以同各种肉类一起炒，再就是炒粉条、炒土豆丝、炒绿豆芽、炒白菜丝、炒胡萝卜丝、炒干豆腐、炒豆腐、炒豆腐，沿海一带还用韭菜与一些海鲜同炒，像炒鱿鱼、炒墨斗、炒蚬子、炒蛏子等等。

韭菜切成段，搭配青豌豆，就是嫩豆瓣，清炒就很好吃。这样做可以给嫩豆瓣带来一种特殊的风味，很爽口，适合夏天吃。

韭菜可以和哪些菜一起炒
答：炒韭菜的注意事项 一般来说，炒韭菜的时候，要多注意调味。一般来说，要加酱油，但不要加太多酱油。酱油加多了，韭菜的颜色会变暗或变黑，不好看。或者我们可以直接用食用盐代替酱油，这样韭菜的翠绿色会更好看。这是我个人的建议。韭菜最好不要用太大的火炒，也就是最多只能用中火炒。大火的话很...

韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃?
答：日常生活中,韭菜炒鸡蛋是很多人经常吃的一道家常菜。这道菜虽然简单,但是很多人也会有一些疑问,比如韭菜和鸡蛋是分开炒还是一起炒,如果分开炒第一步是先炒韭菜还是先炒鸡蛋,怎么炒才能让韭菜鸡蛋更加鲜嫩好吃?今天就给大家分享韭菜炒鸡蛋的正确做法,让你一次解开这些疑惑,做出来的韭菜炒鸡蛋清香鲜嫩,好吃不油腻。下...

春天是吃韭菜的好时机,它的最佳搭档是谁?该如何制作?
答：因为鸡蛋里面加一点水煎出来的鸡蛋，会变得更加滑嫩一些。韭菜的话最好不要切的太短，大概是切到两三厘米一节的长度就差不多了。如果切的太短的话就会影响口感，整个吃起来就没这么香了。鸡蛋煎好之后，你就把韭菜放进去炒一炒就可以搞定了，一般几分钟就可以做好这道菜。二.韭菜饺子 要制作韭菜...

韭菜可以炒什么菜好吃
答：7、锅内放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。11.韭菜炒蚕蛹 原料：蚕蛹、韭菜、尖椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、鸡精适量。做法：1、将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈。2、起油锅，爆香姜蒜、辣椒。3...

你爱吃韭菜馅饺子吗?你常用什么和韭菜搭配在一起包饺子?
答：虾皮味道是非常咸的，而且买的时候最好是买无盐的虾皮，这样以免做出来的水饺味道太咸，如果是带咸味虾皮可以先用清水浸泡一下，然后再与韭菜鸡蛋混合在一起，这样做出来的水饺也是非常美味的。以上就是我经常吃到的水饺馅料，味道不错 特别提示一下：韭菜做馅包饺子，不论搭配其他什么配料，韭菜切好后...

韭菜搭配什么食物,大肚腩没有了,皮肤细腻有光泽?
答：经常吃豆腐好处多多，尤其是与豆腐搭配，两者搭配在一起吃，排菜燃脂，肠胃好了，肚皮也不鼓了！"。韭菜炒猪肝是一道很简单的菜，经常出现在餐桌上。在做这道菜之前，我们应该准备好主要材料。韭菜、盐、鸡精少许、大蒜、生姜、猪肝、橄榄油各适量，先将猪肝洗几遍，放在沸水中焯一下，然后将猪肝的...

韭菜能和什么一起吃
答：问题一:韭菜和什么一起吃好 韭菜的配菜还是非常丰富的, 下面我就不同的搭配介绍吧: 一:韭菜银芽炒牛肉:( *** 菜) 与肉类搭配: 主料:牛肉 韭菜、豆芽、春笋、香菇、胡萝卜、洋葱、葱、姜、鸡蛋 盐、鸡精、蚝油、酱油、淀粉 做法: 1、牛肉中加入淀粉、蛋清、盐、生油搅拌均匀,春笋、香菇、胡萝卜、洋...

韭菜和什么食材好吃?
答：将晾好的肉末加入到韭菜中继续搅拌，这样一份美味的韭菜猪肉馅就做好了。韭菜猪肉馅配方和小窍门 韭菜要选放心的：现在市面上售卖的韭菜很多都含有农药，因此在选择韭菜的时候一定要选择放心的韭菜。同时清洗好的韭菜一定需要沥干水分，否则做好的陷里面会有很多的水分。肉馅最好自己切：猪肉要选择肥瘦...

这种家常食材与韭菜简单一炒,鲜到极致,你知道是什么食材呢?
答：这种家常食材与韭菜简单一炒，鲜到极致，你知道是什么食材呢？以最当季的苋菜与虾米皮搭挡，做一道精致的家常小炒，韭菜炒虾皮。食材搭配是一种大学问，这一道鲜上添鲜的爽口凉拌菜，肯定值得一看。韭菜炒虾皮制作流程1、苋菜不是很出数，一大把炒一小盘股，因此剂量要略大点。采用应季最细嫩的秋苋菜...