鱼肉和羊肉能一起吃吗 羊肉能与海带一起吃吗

作者&投稿:务党 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

鱼肉和羊肉能一起吃,下面是具体做法:

准备材料:鲫鱼2条,羊肉250克,姜5片,料酒适量,葱适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,淀粉适量   

1、羊肉洗净后冷水入锅,锅中放葱姜、料酒煮开。

2、煮羊肉的肉开后撇去上面的浮沫,继续小火炖煮。

3、鲫鱼买的时候让店家帮忙去除内脏,将鲫鱼均匀涂抹一层淀粉备用。

4、热锅凉油,下葱姜爆香,颜色焦黄后葱姜拿出不要。

5、将裹上淀粉的鲫鱼下锅煎制成两面定型捞出备用。

6、煮好的羊肉捞出放在砧板上切条,羊汤留用。

7、鱼煎至两面定型后,倒入羊汤,下入羊肉、葱姜。

8、加蚝油1勺底,生抽半勺,老抽1勺底,少许糖。

9、将锅中的鱼肉和羊肉中小火烧制20分钟。

10、大火收汁装盘,撒葱花或者小油菜点缀即可食用。







可以一起吃。中国人是很讲究饮食口感的,“鲜”的结构就是证明。我们这里有一道鱼汤,就是鱼汤里面放了羊肉片或块。食用时要趁热,别忘了加白胡椒粉和醋。寒冷的冬日喝上一碗这样的汤,那个感觉。。。。。。试试吧。

可以的,我就用鲫鱼炖汤到白色的,在把汤倒进除水后炒过的羊肉里炖,挺好吃的,真的是鱼+羊=真是个鲜啊·~~~~~~~~~~~~~~

鱼肉和羊肉能一起吃吗~

 羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。那么羊肉能和鱼一起吃吗?

肉和鱼同吃一般没有影响
  鱼跟羊组合起来就是“鲜”,其实羊肉跟鱼一起吃一般不会有不良影响,而在陕西一带,更是喜欢把鱼和羊肉一起煮汤,味道也是相当鲜美的。

鱼腹藏羊肉的做法
  主料:鲜鲤鱼700克,净羊肉200克,香菇50克,冬笋30克,黄瓜20克

  调配料:红辣椒15克,精盐、酱油各10克,料酒25克,醋、糖各20克

  制作方法:

  将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制; 将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中; 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟; 将红辣椒、黄瓜切成细丝,摆放在烤好的鱼腹上即可。

  特点:这个菜是山东名菜,相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭配,烤制而成。成菜色泽光润,外酥里嫩,鲜美异常。

羊肉不能和什么同食?
  1.不宜与醋同食

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  2.忌与茶同食

  茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

  3.忌与西瓜同食

  吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

  4.部分病症忌食羊肉

  经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

  5.不宜与南瓜同食

  中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

  温馨提示:看完本文之后,相信您对羊肉和鱼能一起吃吗的问题已有所了解。一般而言鱼可以跟羊肉同食,而且山东名菜鱼腹藏羊肉色泽光润,外酥里嫩,鲜美异常,您不妨试试哦。

可以的,可以做成羊肉萝卜海带汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:羊肉 1200克、白萝卜 300克、冻豆腐 200克、海带丝50克、葱姜 80克、黄酒 3匙、白胡椒粉 2克、青蒜 30克、盐 适量、香叶 2片。
1、第一步把羊肉切好,浸泡水中2小时。

2、然后放入锅中焯水,去除浮末,焯水后捞出洗净。

3、将羊肉、葱姜、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟。

4、海带丝水中泡发1小时后,控干水分。

5、将煮好的羊汤倒入炒锅,加入盐、豆腐,海带丝,萝卜丝盖好锅盖焖煮15分钟左右。

6、撒入蒜花、白胡椒粉拌匀。

7、盛出,这样就完成了。

羊肉和猪肉可以一起炖吗?
答:羊肉和猪肉可以一起吃。但是最好不要和羊肝一起吃。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。羊肉不能搭配的食物:1、不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食;2、...

牛肉和羊肉能一起炖吗
答:在火候方面,一定要掌握得当。一般来说,牛肉比较容易煮烂,并且会让汤变得浑浊,而羊肉则比较容易出油。因此在制作过程中要注意火候,保证煮烂煮透的同时,不影响口感,并且要经常用铲子将浮油捞出。牛肉和羊肉的搭配炖制是一道极为美味的佳肴,但是需要注意的是,不是所有人都适合食用。例如那些患有...

羊肉和猪肉能一起吃吗 羊肉和猪肉能不能一起吃
答:1、羊肉与猪肉可以一起食用。羊肉和猪肉都属于肉类食物,从营养成分上而言,没有比较大的差别,也不存在食物相克,一起食用通常不会对机体造成不良影响。两种食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,适量食用有利于补充人体所需的营养。但猪肉中蛋白质含量略低于羊肉,而脂肪含量比羊肉偏高,可...

羊肉猪肉能一起煮吗
答:羊肉属于一种性热的食品,两者混合之后有可能会导致胃肠功能出现紊乱,出现腹痛、腹泻的现象。而且羊肉和猪肉本身都属于发物,吃完之后有可能会导致过敏性疾病症状加重,或者是引发过敏,平时羊肉可以和萝卜、生姜、豆腐一起食用。和羊肉相克的食材:1.红豆 红豆,能利水消肿,解热毒,通乳汁,利小便,羊肚...

猪肉和羊肉能一起吃吗
答:可以的,,在加牛肉,鸡肉也没问题,我喜欢绞肉馅把这4种肉加一起,或者是涮羊肉,加猪肉,我和朋友也都怎么吃的

羊肉牛肉鸡肉能一起吃吗
答:完全可以的,过年过节时会有各种肉食,一起混合吃完全没有副作用 羊肉营养 1.保护胃黏膜 羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高...

羊肉和牛肉能一起吃吗
答:羊肉和牛肉都是可以一起吃的。羊肉和牛肉都属于荤菜类的食物,这种食物一起吃,不会产生一些副作用。羊肉和牛肉的营养价值很高,具有一定的滋补作用,对于一些体弱的人来说,是有很多的好处的。吃羊肉的时候要注意,不建议和醋搭配。酸味的醋有一定的收敛作用,这种食物不利于体内阳气的生发,和羊肉一起...

羊肉牛肉能不能一起吃
答:羊肉牛肉能一起吃,可做羊肉牛肉饺子品尝,方法如下:准备材料:猪肉馅 200克、羊肉馅 200克、大白菜 520克、饺子皮 适量、浓汤宝 一盒、盐 少许、酱油 50克。1、首先盆中放入切好的羊肉和猪肉馅,拌匀。2、盆中放入准备好的酱油、盐、浓汤宝,使用筷子拌匀。3、使用菜刀把白菜切碎。4、放入拌匀的...

羊肉可以和猪肉煲汤吗
答:5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。【炖羊肉猪肉汤】准备食材:羊肉、猪肉、葱、姜、当归、川芎、小黄姜片、盐、胡椒粉、香菜、醋、料酒。具体做法步骤如下:第一步:将羊肉和猪肉切成小块,把羊肉放入淡盐水内,浸泡15分钟。盐水可以将肉内的血水全部浸泡出来,...

牛肉和羊肉可以一起炖着吃吗
答:牛肉羊肉可以一起炖吃。羊肉牛肉可以一起吃,它们营养都比较丰富,其性温、具有滋补作用。而且在很多重要场合牛肉羊肉都是一起出现的,他们在一起炖,并没有什么禁忌。不过一起炖着吃,失去了牛肉和羊肉本身各自的味道,在口感和味觉上可能体验会不太好。