螃蟹买回去想过两天吃，怎么保存？能放多久？

购买螃蟹后如何保存才能保证其新鲜度的问题。我来根据自己的经验,给你详细讲解一下螃蟹的保存方法吧:

1. 清洗干净。

新买回来的螃蟹必须先清洗干净,用流动清水将螃蟹表面和缝隙间的污物冲刷干净,然后用纸巾擦干水分。这可以去除污物和细菌,延长保鲜期。

我每次买回螃蟹后,第一步就是把它在自来水龙头下好好冲洗一遍。用流动的清水可以冲掉螃蟹壳表面和脚钳之间的污垢,还可以冲进缝隙里把里面的脏东西也冲掉。冲洗干净后再用厨房纸巾把螃蟹表面水分吸干,这样可以大大减少细菌滋生,延长螃蟹的保鲜期。清洗干净是保存螃蟹的第一步,所以一定要仔细做好,从而确保后续保存的效果。

2. 保持活力。

保存的过程中,要保证螃蟹存活,可以在阴凉通风处暂养,定期喷淋水分。也可以在鱼缸中养活,注意换水。活蹦乱跳的螃蟹新鲜度更高。

我保存螃蟹的时候会想方设法保持它的活力,因为活蹦乱跳的螃蟹新鲜度明显更高。我会把螃蟹暂时放在阴凉处,不能阳光直射,然后每天用水喷壶喷些水分,保证它不致干燥死亡。有条件的话,我也会准备一个鱼缸来养活螃蟹,但是要经常换水,保证水质。一个经常动来动去的有生命力的螃蟹,它的新鲜度远比已经死去的螃蟹要好很多,所以保存时一定要想办法保持螃蟹的生命力。

3. 保湿。

可以在保鲜盒或袋中加入湿毛巾或水果,用湿度保持螃蟹的水分。也可以用报纸或海藻轻轻包裹住螃蟹。切忌直接暴露在空气中。

保存螃蟹的时候,一定要注意保持一定的湿度,不能让螃蟹失水导致肉质坏死。我会在保鲜盒里面放一些湿毛巾或者新鲜切片水果,它们释放的水分可以增加盒内湿度。也可以用湿报纸或新鲜海藻轻轻包裹住螃蟹,起到保湿作用。

我发现只要一不小心让螃蟹暴露在干燥的空气中,它的肉质就会很快失水变硬。所以保存螃蟹必须保持一定湿度,切忌长时间暴露空气,这是保持其肉质的关键。

4. 放在阴凉处。

保存螃蟹一定要放在阴凉处,千万不能暴露在阳光下或者高温中,否则会很快腐败。我通常会把螃蟹放在阴凉通风的地方,或者是冰箱里面保存。但是冰箱温度也不能太低,最好控制在10-15摄氏度之间,过低的温度同样不利于保鲜。

通过自己的经验,我发现这个10-15摄氏度的低温环境是保存螃蟹最理想的温度。不会像高温那样加速腐败,也不会像过低温度那样损害肉质。选择一个阴凉通风处或者控制好冰箱温度,对保持螃蟹的新鲜度非常重要。

5.去头保存。

也可以只保留螃蟹身体,去掉头部,这样可以延长1-2天保存期。如果想要尽可能延长螃蟹的保存期,我会使用去头的方法。具体做法是用刀将螃蟹的头部切除,只保留身体和大钳。因为头部比较容易腐败,去掉头部可以减少腐败的部位。

我发现只保留螃蟹身体大钳的话,在同等条件下,可以比整只螃蟹多保存1-2天。可能因为减少了头部腐败影响的关系。当然这个方法会浪费掉头部的部分肉,不完全符合不浪费的理念。但如果实在想延长保存期,可以考虑用这个去头的方法。

这就是我对螃蟹保存的一些经验。正确处理可以保持3-5天新鲜度。希望对你有帮助!

将鲜活的螃蟹带回家后，妥善保存是保证其鲜美和营养的关键。以下是几个实用的保存方法，帮助你将螃蟹鲜活地保存更长时间，最大程度地享受它们的美味。
选择一个合适的容器尤为重要。透气的网兜或竹篮是较好的选择，既能保证空气流通，又能防止螃蟹窒息。将螃蟹放入容器后，覆盖上湿润的海藻或报纸，为它们提供一个潮湿的环境。
对于短时间（1-2天）的保存，你可以直接将螃蟹放入冰箱冷藏室。将螃蟹放置在靠近冷藏室后部的冷藏架上，那里温度通常较低且稳定。确保容器内有足够的湿润环境，以防止螃蟹脱水。
如果需要保存更长时间（3-5天），则需要采取额外的措施。找一个足够大的水桶或容器，在底部铺上一层湿润的海藻或报纸。将螃蟹放入容器中，并用海水或盐水淹没它们。海水或盐水的浓度应与海水相似，这将有助于螃蟹保持水分和活力。
将装有螃蟹的容器放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射。定期检查螃蟹，确保它们仍然鲜活，并且更换海水或盐水，以保持其新鲜度。
为了延长螃蟹的保存时间（5-7天），可以采取冷冻的方法。将螃蟹放入一个可密封的冷冻袋或容器中，并冷冻在冰箱中。冷冻会影响螃蟹的口感和质地，因此仅在需要长期保存时才建议采用这一方法。
保存螃蟹时，还需要注意以下几点：
避免将螃蟹与其他海鲜或食物一起保存，以防止串味。
定期检查螃蟹是否存活，并及时处理死蟹。
如果螃蟹出现异味或变色，表明它们已经变质，此时不可食用。
烹饪螃蟹前，应将其彻底清洗干净，并去除内脏和腮。

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螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久
答：只需要加少许清水，保证螃蟹的湿度就可以了。然后再投放一些芝麻末、碎鸡蛋等食物，这样螃蟹能养5-10天，随时抓上来就能吃，非常的新鲜。3、冰箱冷藏 最后一个方法是把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后，放到冰箱冷藏室，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾进行保存，这样也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起来...

买回螃蟹暂时不想吃可以怎么养
答：冰箱冷藏保存法：大闸蟹买回来后不要把捆螃蟹的绳子解开，放入冰箱的冷藏柜（注：是冷藏柜不是冷冻柜），大闸蟹上面盖一条湿毛巾。冰箱温度保持5到10度。同样每天先挑活力不足的螃蟹吃了，这样可以螃蟹能活三五天而且也不会饿瘦了。水桶保存法：准备一个深一点的塑料桶或者塑料盘把螃蟹放进去，注意螃...

螃蟹能隔夜放冰箱吗
答：不管是什么东西放入冰箱以后都没有鲜活的时候新鲜冰箱只是延长食物的存放时间并不能一直保持食物的新鲜所以对于食物，特别是海鲜一定要尽早食用，以免影响口感！c 不过吃之前要用高温蒸一下，也可以放一些姜末杀菌，更有利于健康但是一般不建议放到第二天下午以后，煮熟过的螃蟹是会引发中毒的，一定要蒸熟、...

活螃蟹怎么放冰箱储存
答：螃蟹保存方法 1、低温保存 将买回来的螃蟹用绳子绑住，减少它的体力消耗，然后把捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层茅草进行保温，注意要将泡沫箱放在阴凉的地方，在此环境下螃蟹一般能保存7天。2、水养保存 把螃蟹放在内壁光滑较高的塑料桶内，然后往桶里倒水，注意水深不能没过...

盘锦河蟹怎样保存几天
答：盘锦河蟹保存方法：1、冰箱保存。吃不完的熟蟹可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1-2天。2、水桶中保存。水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死；每天检查河蟹，把活力不足的河蟹及时吃掉，采用这种方法保存河蟹，气温不高的时候...

新鲜螃蟹怎么储存
答：3、先用保鲜膜把它盖好，放在阴凉通风的地方可以保存6~8个小时，如果天气比较热的话，最好把它放到冰箱里冷藏，不过中午的螃蟹可以保存到晚上，但是不能过夜。想要长时间的保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冷冻室里面，但是直接把它放到冷冻室里会让熟螃蟹流失水分，变得非常干，所以就不好吃了。那么，冻...

蟹怎么保存几天
答：1、青蟹通常可以保存1到6天，按不同的保存方式，具体的保存时间是不一样的。2、用海盐调配淡盐水，将买回来的青蟹放在其中浸泡3到5分钟，将青蟹拿出，放在阴凉、潮湿、通风的地方养殖即可。3、或者是将青蟹放在桶壁较深的水桶中，注入3厘米左右的淡盐水，注意不要没过青蟹的嘴巴，每隔两天换一次水。

中午买的螃蟹如何保存到晚上
答：最简单的方法用冰箱保存螃蟹. 所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力旺盛的螃蟹,放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。

螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以直接冷冻吗?
答：可以直接冷冻。活螃蟹不要拆除捆绑，放在袋子里，不要封口，洒些清水，放在冰箱的冷藏室中，可以保持七八天存活，放在冷冻室里就冻死了。但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，...

螃蟹买回来怎么保存,冰箱能放几天
答：螃蟹保存方法：1、放入冰箱保鲜室保存 买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎，减少螃蟹体力的消耗。把螃蟹放到冰箱里冷藏之后，我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种方法保存3天以内还是完全可以的，吃的时候把不太旺活的先吃掉...